Превърнете всяко ястие в удоволствие, като го сервирате със стил със старинен комплект порит.
Cruets, които не трябва да се бъркат с крокет, крокети или всяка друга уникално неразличима дума, не са вид вирус, който не искате да получите. Вместо това те са един от най-полезните и елегантни начини, по които хората съхраняват своя оцет и масло от години. В някои култури майките предават комплектите си круети на децата си, точно както някои предават специални рецепти, а други - подправени чугунени тигани. Тъй като тези антични комплекти за пойоти често са скрити на видно място, може да използвате един за съхранение на вашия сироп или подобна глупава съставка, вместо да отдадете дължимото на тези ценни кухненски инструменти.
Какво представляват комплектите круети?
Круетът е контейнер с плоско дъно с накрайник и тясно гърло, който се затваря със запушалка. Обикновено те идват с дръжки (макар че не всички имат) и се използват за задържане на течни съставки като зехтин и оцет. Смята се, че първите круети са се появили през 17thвек, за да държат гранулирани съставки, а не течни.
Как стиловете на Cruet са се променили с времето
Първоначално круетите са били изключително за богати домакинства, които са имали складове със съставки и подправки. Средновековните селяни не са имали само златни или сребърни кухненски инструменти. И все пак, кюфтета се процеждат до работническата класа, както правят толкова много продукти, през 18thи 19th век. За съжаление, удушаването на кухненските ястия навсякъде изчезна през 20-те години на миналия век и използването им като стандартна част от вашата маса изпадна от мода.
И така, круетите обикновено са малко по-стари и се предлагат в голямо разнообразие от цветове, дизайни и стилове. Ако прекарвате часове в избиране на сервизи за вашата трапезария, тогава е съвсем естествено да направите същото и за съдовете, които вашите гости ще използват.
Антични стилове на круети, които да търсите
Антични комплекти круети първоначално са били изработени от благородни метали като сребро и злато, защото са били направени за горните стратосфери на средновековното висше общество. Тъй като станаха по-достъпни за обществеността, но все още бяха ръчно изработени, те бяха направени и от други материали като кристал и керамика. Реженото стъкло е било голямо предпочитание през 18th век, където стъкларите са можели да създават всякакви геометрични дизайни и мотиви от книги с разкази в работата си.
Естествено цветните стъклени съдове започнаха да се появяват в средата на 19thвек, когато живите цветове бяха на мода. Можете да ги намерите в наситено синьо и ярко червено, особено. Масовото производство в края на 19th век направи крутите достъпни за почти всеки, който искаше да ги купи, оставяйки горната кора да определя богатството си не от самите инструменти, а от материали, от които са ги направили. Помислете отново за сребро и злато.
Колко струват античните комплекти с круети?
Само защото нещо е старо, не означава, че автоматично струва много пари. Комплектите за круети бяха толкова популярно приспособление в историческите кухни, че има тон от тях за продажба. Тъй като можете да намерите изобилие от тях, ще отнеме малко повече, за да направите комплекта да струва нещо.
Обикновено кристалните комплекти са най-често срещаните, които ще намерите, и струват около $10-$30. Колкото по-голям е комплектът, толкова по-ценен е той. Освен това, дръжте очите си отворени за всякакви комплекти със сребърни отличителни знаци или златни печати, тъй като те струват повече благодарение само на метала. За тези декоративни и скъпи комплекти порейи гледате цени в диапазона от $50 до $500.
Например, този набор от викториански круети, включващ пет кристални бутилки и поставка от сребърна чиния, е означен като Racine SP. Co. Rockford SP. Това, че е щампован и има сребърни белези, прави този комплект по-ценен от средния ви стъклен комплект, тъй като се продава за $55.
За сравнение, много по-рядък викториански комплект се продаваше за $295,95. Изработен от стъкло от червена боровинка (което е много колекционерско) и подчертан със сребърни запушалки, не е чудно, че този комплект се продава на много по-висока цена от средната цена.
Безопасно ли е да се използват антични комплекти с круети?
Добре е да внимавате да използвате нещо, което ще докосне съставките, които планирате да погълнете. За разлика от някои съдове от Pyrex и гювечи, които са въвлечени в спорове относно това колко опасно е да се готви храна, старите комплекти за готвене са безопасни за използване. Това обаче не означава, че можете да вземете набор от порит от ретро магазин и веднага да налеете своя занаятчийски зехтин в него. Има няколко неща, които първо трябва да проверите, преди да ги използвате.
Погледни в дъното на крейта. Ако бутилките са твърде тесни, за да поставите четка за бутилки вътре, тогава накисването на мръсен съд може да не е достатъчно, за да го почистите напълно. И тъй като не знаете какво точно расте там, е добра идея да ги оставите само за украса.
Почистете внимателно вашите антични комплекти круети
По същия начин винаги трябва да почиствате всички стари прибори за хранене или кухненски съдове, преди да ги използвате. Обикновен разтвор на топла вода и сапун би трябвало да свърши работа, но внимавайте да боравите с антиките си, тъй като кристалът няма да издържи, ако се изплъзне от намокрените ви ръце. Не ви препоръчваме да ги поставяте в съдомиялната машина. Придържайте се към ръчно пране и сушене.
Превърнете всяко хранене в изискана афера
С течение на времето обществото става по-малко стриктно по отношение на спазването на правила и нрави и можете да видите тази снизходителност в начина, по който приготвяме храна днес. Отминаха дните, в които миехме салфетки и имахме купи и съдове за всякакъв вид приготвяне на храна. И все пак, ако копнеете за малко елегантност в ежедневието си, намирането на евтин антикварен комплект за съхранение на зехтин и оцет вместо същите квадратни бутилки, които продават във всеки магазин за домашни стоки, трябва да е най-важното за вашия уикенд. -до списък.
