Лесно е да разберете, ако може да пропуснете идеята да обмислите как да съчетаете рома с вашите вкусове или комбинации от храни. Но в такава глобална ера, в която почти всяка съставка може да бъде на масата за няколко дни, можете да изследвате както сладки, така и солени закуски в едната ръка, които ще оживеят с чашата ви ром в другата.
Избиране на ром
Различните стилове ром ще се съчетаят по-добре с някои закуски по-добре от други. От съществено значение е да знаете вкусовия профил на рома, преди да започнете да отпивате и похапвате. След като сте се спрели на стил ром, вариращ от светъл през тъмен до подправен, можете да изберете да се насладите на вашия ром самостоятелно или с няколко кубчета лед. Ако предпочитате миксер или два с вашия ром, можете лесно да забъркате коктейл с ром или да направите полет с няколко миниатюрни коктейла.
Сребърен ром
Понякога известни като лек ром, сребърните роми са един от най-популярните видове ром. Тези роми са леко сладки и най-често приемат вкуса на съставките в коктейла, като дайкири или мохито.
- Съчетайте своя сребърен ром с плодова закуска. Поддържайте леки вкусове с нарязани ябълки, банани, портокали, манго или ананас. Комбинирайте ароматите, като смесите няколко заедно или ги хвърлете в плодова салата с капка цитрусови плодове, като лимон или лайм.
- Не подценявайте способността на рома да блести в нещо различно от мохито. Пригответе ментово песто за намазване на сирене и бисквити, особено фета. Ролце сладко и солено заедно с обвит с прошуто пъпеш с мента и глътка ром.
- Сребърният ром върви добре със сладки изкушения. Една ванилова бисквитка (или три!) или парче лимонов кейк няма да са наред с капка ром отстрани.
Златен ром
Този стил отлежал ром може да се справи както със сладки вкусове, така и със смели, пикантни вкусове. Той е по-сладък от сребърен ром и по-ароматен. Можете лесно да се насладите на това самостоятелно или смесено в дайкири, или с капка сода.
- Пържола кростини с хрян е отличен партньор за златен ром. Тези пикантни пържоли на хапка са чудесен контраст с по-сладките нотки в рома.
- Златен ром и плодове на скара създават неочаквана двойка. Опушената сладост на плода допълва сладостта на рома и неговата нежна хапка. Ананас и праскови на скара са чудесно място за начало.
- Разбийте хрупкави хапки от кокосови скариди. Вкусовете на кокос са идеално съчетани с рома. Като алтернатива можете да приготвите кокосови пилешки мекици или хапки!
Ром с подправки
Красотата на подправения ром е, че той е абсолютно пълен с вкусове. Както подсказва името му, ще намерите канела, ванилия, карамел, индийско орехче или дори джинджифил. Можете да се насладите на вашата закуска с ром самостоятелно или смесена в коктейл като пунш с ром или с малко сок от ананас. Можете дори да създадете старомоден подправен ром с проста размяна.
- Мислете за вкусове на брънч, когато мислите за подправен ром. Направете пилешки и вафлени плъзгачи със струйка кленов сироп или пропуснете вафлата и покрийте вашите пилешки крехки или хапки с корн флейкс и ги потопете в кленов сироп.
- Направете закуските си по-официални с сладкиш с боровинки и козе сирене или хапка с кроасан. Ароматите на плодове и сладкиши са чудесно съчетание с ароматите на подправки в рома.
- Trail mix със своите сладки и солени вкусове е страхотна закуска до вашия подправен ром. Но ако наистина искате да увеличите звука, тогава направете ядки, покрити с шоколад. Можете да промените рецептата, както сметнете за добре, като използвате бадеми, макадамия, фъстъци, млечен шоколад, тъмен шоколад или с щипка или две смляна канела и индийско орехче.
Черен ром и черен ром
Въпреки че тези роми не са взаимозаменяеми, те споделят няколко характеристики и вкусови комбинации. Тъмният ром отлежава много по-дълго от своя аналог златен ром, който отлежава само до две години, докато тъмният ром е от три до пет години. Това създава по-пълен, по-сложен вкус през това време. Черният ром отлежава около три години, но придобива по-наситения си цвят благодарение на добавянето на меласа. Тъмният ром има сладост, докато е малко по-сух и по-остър от другите роми. Черният ром ще има богат и опушен вкус с характерната сладост на рома и добавянето на меласа. Насладете се на един от тези роми самостоятелно, с джинджифилова бира или си пригответе коктейл от тъмен ром, като черно дайкири.
- Тъмният ром ще има фини нотки на подправки, така че уловете това усещане със захаросан джинджифил или захаросан ананас. По същия начин, сушено манго или кайсии също са страхотна комбинация.
- Сладко и пикантно наистина е подходящо, когато търсите лека закуска. Подредете резени пресен ананас с парче бекон, за да вървите с вашия тъмен ром или черен ром.
- Ароматът на ванилия се съчетава с вкус на тъмен и черен ром. Включете ванилова закуска или разбийте ванилови нотки с хрупкав ориз.
- Tater tots с тире или две трюфелово масло са отличен партньор с тъмен и черен ром. Подправките и опушените нотки на ромовете смекчават богатите вкусове.
- Ако сте любители на сладкото и искате десерт и напитка след вечеря, една или две топки ванилов сладолед няма да са ви излишни. Ако ще станете допълнително нахални, помислете дали да не вземете и халба стафиди с ром.
- Чедърът е идеален за ром, така че хвърлете няколко резена в чиния с малко бисквити. Второ сирене, което трябва да разгледате, е гауда, тъй като е хрупкаво, солено сирене с ядков и сладък вкус.
Създаване на меню от ром и закуски
Един от най-лесните начини да обмислите вкусове на закуски и съчетания с ром е да помислите за коктейли с ром. Докато обмисляте дали даден вкус ще работи с ром, започнете, като преминете през съставките на коктейла с ром. Шансовете са, че ако ромът се смеси добре с този миксер, като сок от ананас или горещ шоколад, неговата твърда или хранителна форма ще се съчетае доста добре. Имайте предвид обаче, че някои подобни комбинации могат да бъдат прекалено досадни. Въпреки че сладък десерт с по-сладък ром може да бъде изкушаващ, ако го направите твърде сладък, цялата тази захар ще разруши изживяването, така че действайте леко, когато съчетавате подобни с подобни. Не се страхувайте от контрастни вкусове. Съчетайте вашия по-мек, по-сладък златен ром с парче солено сирене и крекер или солен карамелен шоколад. Красотата на съчетаването на вкусове е намирането на неочаквано вкусни вкусове в комбинация.
Наслаждавайки се на закуска за възрастни с ром
Ако не стоите пред шкафовете си с телефон в ръка, докато преглеждате съставките си, тръгвайте! Със солена или сладка закуска на хоризонта и бутилка ром, чакаща своя шанс да сподели масата, няма време за губене.
