Щраусовата папрат (Struthiopteris spp.) е голяма, лесна за отглеждане папрат, която е местна за северните щати и канадските провинции. Това е основен източник на годни за консумация цигуларки, гурме дива храна, която понякога се среща в хранителните магазини в началото на пролетта.
Градинарство с щраусова папрат
Щраусовата папрат е наречена така заради огромните си пернати листа, които са с размерите на щраусови пера. Появяващите се листа се разгръщат, докато растат нагоре през пролетта; стегнатата топка на разгръщащата се листа на върха на тънко стъбло се нарича цигулка (термин, използван за много папрати), въпреки че също прилича на изящно извитата шия и глава на щраус.
|
|
Папратите образуват изправени купчини с височина от три до четири фута и ширина от два до три фута до началото на лятото. По-късно през лятото от центъра на всяка бучка излизат по-малки листа с цвят на канела - това са плодородните листа, които са покрити от малките спори, които са семената на папрата.
Предпочитано местообитание
Щраусовата папрат вирее в гори с достатъчно сянка, влага и богата почва. Те често се виждат по бреговете на реките в дивата природа и са щастливи в почвата, която е постоянно влажна. Те могат да понасят частично слънце в северен климат, но на горещи места трябва да се засаждат на пълна сянка и да се поливат редовно.
Засаждане и грижи за щраусова папрат
Щраусовата папрат ще процъфтява, ако бъде засадена в съществуваща гориста среда, но в противен случай е важно почвата да се обогати обилно с компост преди засаждането. Есента е оптималното време за засаждане, тъй като папратите ще имат достатъчно време да се установят, докато времето е хладно и влажно.
Оставете място за разпространение
Добра идея е да засадите щраусова папрат там, където има място за разпространение. Докато расте на различни отделни бучки, растенията изпращат подземни коренища, които изскачат в нови бучки, позволявайки на папрата бавно да колонизира големи площи. Идеален е като широкомащабно почвено покритие на сенчести места.
Сезонни грижи
Освен ако щраусовата папрат не е засадена в зона, която е естествено влажна, тя ще се нуждае от дълбоко поливане поне веднъж седмично през лятото; в противен случай може да премине в латентно състояние преждевременно. Отрежете листата в основата, когато преминат в латентно състояние през есента. Плодородните листа в центъра запазват привлекателен външен вид много по-дълго от външните зелени листа, така че те могат да бъдат оставени, докато покафенеят също в някакъв момент през зимата. Щраусовата папрат не се притеснява от никакви вредители или болести.
Жътва на цигуларци
Главите на щраусовата папрат трябва да се берат веднага след като изникнат от земята. След като станат повече от няколко инча високи, те губят своите нежни, вкусни качества. Отстранете кафявите люспи от външната страна на цигулката под течаща вода и пригответе по желание. Главите на щраусовата папрат трябва да се консумират само варени, а не сурови. Разбира се, ако искате вашите щраусови папрати да продължат да растат, не забравяйте да берете само малка част от цигуларките всяка година.
Къде да купя
Щраусовата папрат е специално растение, което не винаги се предлага в разсадниците, особено извън местния му ареал. За щастие можете да го закупите в Интернет и да го получите до вратата си.
- Разсадник Greenwood продава малки щраусови папрати в саксии за засаждане в зони 2-8 на USDA за около $10.
- Jackson & Perkins продава малко по-големи издръжливи щраусови папрати в зони 2-7 на USDA за малко под $15.
Вълнуващ роден за сянка
Ако сте на лов за буйни, надеждни екземпляри в сянка, щраусовата папрат може да е точното растение за вас. Това е една от най-лесните и най-декоративни местни папрати за отглеждане - и ако сте любител на храната, можете да опитате да задушите няколко от развитите листа веднага щом поникнат през пролетта.
