Тиквените семки са пълни с хранителни вещества като протеини, здравословни мазнини, фибри и витамини – а печенето на остатъчни семки от издълбаване на тиква прави перфектната здравословна закуска за всеки повод. Промяната на вкуса на печени тиквени семки означава, че това питателно лакомство никога няма да ви омръзне.
Приготвяне на печени семена
Печенето на тиквени семки е по-лесно, отколкото си мислите, особено когато следвате тези няколко прости стъпки.
Порции: 2 чаши
Съставки
- 2 чаши тиквени семки
- 1 супена лъжица разтопено масло
- 1/8 чаена лъжичка сол
Упътвания
- Загрейте фурната до 300 градуса по Фаренхайт.
- Почистете тиквените семки след изрязване, за да избегнете излишната пулпа от тиква.
- Смесете семена с разтопено масло и сол; разбъркайте добре.
- Поставете тиквени семки (равномерно разпределени на един слой) върху покрита с алуминиево фолио тава за печене.
- Печете 45 минути или докато семената станат златистокафяви.
Осем забавни вкусови вариации
Променете подправките от тиквени семки, ако сте в настроение да промените нещата малко или искате специфичен вкус за предястия за парти.
1. Тиквена подправка
Опитайте печени тиквени семки, като замените солта във вашата рецепта с 1 до 2 чаени лъжички домашно приготвена смес от тиквени подправки. Този празничен привкус е идеален за есенни партита и здравословни празнични закуски.
2. канела захар
Ограничете желанието си за сладко, като замените солта в рецептата с тези съставки.
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1 чаена лъжичка захар
След това намажете с масло и изпечете, както е описано в оригиналната рецепта.
3. Подправка за барбекю
Когато сте в настроение за по-пикантен, месен вкус, опитайте да смесите 1 до 2 чаени лъжички подправка за барбекю и няколко щипки сос Worcestershire с тиквени семки и масло преди печене. Това е перфектната закуска за разходки и футболни партита!
Поставете го на празничен бюфет, като смес от леки закуски на задната врата или дори като част от маса за предястие за пикник с барбекю.
4. италиански
Придайте на печените тиквени семки повече италиански вкус, като направите едно от следните неща.
Добавете 1 чаена лъжичка италианска подправка към сместа преди печене
ИЛИ
Поръсете семената с 1/2 чаена лъжичка изсушен риган, смесен с 1 чаена лъжичка настърган пармезан преди печене
5. Горещо и пикантно
За да създадете горещи и пикантни печени тиквени семки, опитайте тази рецепта, като изпечете 2 чаши тиквени семки с:
- 4 супени лъжици лют сос
- 2 супени лъжици чили на прах
- 1 чаена лъжичка смлян кимион
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка кайенски пипер
Смесете добре съставките и след това хвърлете със семената преди печене.
6. Пушен червен пипер
За апетитен вкус на пушено, просто добавете 1 чаена лъжичка пушен червен пипер към сместа със сол преди печене. За да създадете предястие в испански стил, добавете нарязани бадеми към пушените семена след изпичане.
7. Печено с мед
Печени тиквени семки с мед със сигурност ще бъдат хит за всеки повод, особено сред децата. Просто изпечете 2 чаши тиквени семки с:
- 1 супена лъжица разтопено масло
- 1 супена лъжица мед
- 2 супени лъжици кафява захар
Печете според указанията в оригиналната рецепта и със сигурност ще получите фино сладка смес, която става бързо.
8. Вкус на бекон
Ако сте любители на бекон, печените тиквени семки с вкус на бекон са за вас. Вместо обикновена сол изберете 1/4 чаена лъжичка сол от бекон, смесена с 1/4 чаена лъжичка чесън на прах. След това добавете парченца бекон, ако желаете, докато достигнете пиков вкус.
Инструкции за съхранение
За да увеличите срока на годност на печените тиквени семки, съхранявайте в херметически затворен контейнер при стайна температура до два месеца или в хладилника до шест месеца. Можете дори да замразите печени тиквени семки в херметически затворени контейнери за една година. Ако забележите, че семената променят цвета си, имат необичайна миризма или са странни на вкус, време е да ги изхвърлите.
Причини да изберете тиквени семки
Пълни с хранителни вещества, тиквените семки са здравословна празнична закуска, на която можете да се наслаждавате през цялата година. Плюс това, ако дълбаете тикви през този празничен сезон, не позволявайте тези пълни с хранителни вещества семена да отидат на вятъра. Направете забавна дейност за вас и децата, като ги изпечете вместо това.
