Можете да направите няколко неща, за да се опитате да избегнете болестта на Алцхаймер. Един от тях е чрез ядене на специфични храни. Изследванията показват, че прости диетични промени могат да помогнат за предотвратяване на това заболяване. Вижте пет храни, които доказано помагат за предотвратяване на Алцхаймер.
1. Подправка къри
Смята се, че патологична промяна, водеща до отлагане на амилоидни протеини в мозъка, е иницииращо събитие, което води до развитието на болестта на Алцхаймер. Възпалението и оксидативното увреждане в мозъка също водят до заболяването. Установено е, че куркуминът, който е компонентът в кърито, отговорен за неговия жълт цвят, има мощни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства и е бил обект на много изследвания за потенциала му да предотвратява появата на това заболяване. Според Световната здравна организация (Фигура 6.11.1) в Индия, където кърито е хранителен режим, има необичайно ниско разпространение на болестта на Алцхаймер.
Инхибира прекурсорите на Алцхаймер
Изданието на Journal of Neuroscience от ноември 2001 г. докладва за проучване, включващо мишки, на които е даван ежедневно куркумин и ефектите от това върху натрупването на плака, оксидативното увреждане и възпалението в мозъка, всички смятани за предшественици на развитието на болестта. Резултатите от изследването показват значително намаляване на всички патологични промени при мишки, приемащи куркумин. Изследователите предполагат, че подправката къри показва драматичен потенциал за предотвратяване на развитието на болестта на Алцхаймер.
Намалява амилоидните отлагания в мозъка
Изданието от август 2014 г. на Neurobiology of Aging публикува проучване, което разглежда амилоидната патология при мишки. Мишките, на които е дадена диета, богата на къри, показват значително намаляване на амилоидните отлагания в мозъка в сравнение с мишките, които не получават къри. Изследователите са съгласни, че кърито е пълно с мощни противовъзпалителни и антиоксиданти, които действат за защита на мозъчната функция.
2. Сьомга, сардини и други мазни риби
Сьомгата, сардините и другите мазни риби са пълни с Омега-3 мастни киселини, за които е доказано, че понижават кръвните нива на бета амилоид, който е протеин, свързан с влошаване на паметта и болестта на Алцхаймер.
Омега-3 намалява бета амилоида
Проучване, публикувано от Американската академия по неврология, разглежда 1219 души на възраст над 65 години без признаци на деменция. Резултатите показват, че колкото повече омега-3 мастни киселини консумира участникът, толкова по-ниски са нивата на бета амилоид в кръвта им. Установено е, че приемът на един грам Омега-3 (половин филе от сьомга) на седмица се свързва с 20 до 30 процента намаление на бета амилоида.
Седмичната консумация на риба подобрява здравето на мозъка
В изданието от юли 2014 г. на American Journal of Preventive Medicine учени докладват за проучване, разглеждащо консумацията на риба в продължение на няколко десетилетия и нейните ефекти върху здравето на мозъка. Проучването разкрива, че участниците, които съобщават за дълга седмична консумация на риба, имат по-голям обем сиво вещество в мозъка, отколкото субекти, които не консумират рутинно риба. Загубата на сиво вещество се свързва с болестта на Алцхаймер и изследователите заключават, че консумацията на риба може да бъде важен защитен механизъм за здравето на мозъка.
3. горски плодове
Плодовете са пълни с антиоксиданти полифеноли, които спират възпалението в мозъка. Полифенолите се локализират в областите на мозъка, които контролират паметта.
Забавя когнитивното стареене
Априлското издание на Annals of Neurology от 2012 г. съобщава за проучване, включващо 16 000 жени на средна възраст 74 години. Проучването твърди, че когнитивното стареене се забавя с две години и половина при жени, които съобщават за висок прием горски плодове.
Премахва токсичните натрупвания
Друго скорошно проучване, представено в изданието от април 2013 г. на Федерацията на американските дружества за експериментална биология, демонстрира как горските плодове ефективно премахват токсичните натрупвания, които могат да доведат до болестта на Алцхаймер в мозъка. Плъховете са хранени с горски плодове в продължение на два месеца и след това са подложени на облъчване, което имитира ускореното стареене в мозъка. Резултатите показват, че плъхове, които са били хранени с горски плодове, демонстрират значителна защита срещу радиация в сравнение с контролната група. Изследователите заключават, че горските плодове предлагат защитен ефект, който вероятно се дължи на високия фитонутриентен компонент. Това може да доведе до подобрена когнитивна функция и намаляване на случаите на Алцхаймер.
4. Кафе
The Journal of Alzheimer's Disease включва проучване, което изследва кафето и неговите потенциални ползи за превенцията на болестта на Алцхаймер.
Консумацията на кафе забавя когнитивния спад
Проучването проследява 124 души на възраст от 65 до 88 години с признаци на леко когнитивно увреждане. Субектите, които са развили болестта на Алцхаймер, са имали 50% по-ниско кръвно ниво на кофеин в сравнение с техните колеги, които не са развили нарастващ спад в когнитивните способности. Основният източник на кофеин за участниците в изследването е кафето.
Кофеинът предотвратява отлаганията на тау протеин
Друго проучване, публикувано в Neurobiology of Aging, обсъжда как кофеинът предотвратява отлагането на тау протеин в мозъка. Тау протеиновите отлагания в мозъка прекъсват комуникацията на нервните клетки и са определяща характеристика на болестта на Алцхаймер.
5. черен шоколад
Какаовият флаванол е мощен антиоксидант, намиращ се в тъмния шоколад (но не и в белия или млечния шоколад). Той се свързва с множество ползи за здравето, включително подобрена памет.
Подобрени тестове за памет
Отчетено в изданието на Nature Neuroscience от октомври 2014 г. е проучване, включващо хора на възраст от 50 до 69 години. Беше открито, че тези, които пият богата на какао флаванол напитка в продължение на три месеца, се представят с около 25% по-добре на тестовете за памет от тези които са пили напитка с ниско съдържание на какаов флаванол. Изследователят, д-р Скот Смол заявява, че субектите с високо ниво на флаванолна напитка при теста за памет са били подобни на индивиди с 20 до 30 години по-млади.
Какаото подпомага невроваскуларното свързване
Неотдавнашно проучване, проведено в Харвардския университет и публикувано в изданието от септември 2013 г. на списание Neurology, обсъжда консумацията на какао и ролята му в поддържането на невроваскуларното свързване, процес, при който мозъчната активност подобрява притока на кръв. Смята се, че невроваскуларното свързване играе ключова роля в превенцията на Алцхаймер.
Да останем млади и ясни
Страхът, че когнитивният спад и болестта на Алцхаймер са даденост за възрастните хора, е мит. Много хора успяват да се насладят на златните си години с пълна когнитивна функция и здравословни нива на активност. Активният начин на живот, съчетан със здравословно хранене, може да ви помогне да останете млади по сърце и ум.
