Може да е трудно да разберете как да отворите кокосов орех, ако никога преди не сте го правили. За разлика от повечето други плодове, не можете просто да го отхапете или лесно да отлепите кората. Необходими са инструменти или поне много, много твърда повърхност.
Има два различни начина да отворите кокосов орех. Първият може да се използва, ако искате само да отделите сока от него. Вторият метод е за вас, ако искате да получите достъп до месото на кокосовия орех. Преди да започнете с който и да е от методите, издърпайте колкото е възможно повече от "космите" от вашия кокос. Това ще направи задачата ви по-лесна за изпълнение.
Как да отворите кокосов орех за достъп до сока
За да извадите сока или млякото от кокосовия орех, всичко, от което се нуждаете, е една дупка с дължина поне половин инч. Някои петна по кокосовия орех се пробиват по-лесно от други, така че улеснете себе си, като следвате тези инструкции:
- Намерете трите кръгли петна или очи на вашия кокос. Докоснете всяко място и определете това, което е най-мекото. Обикновено това е дупката за палеца, ако кокосовият орех беше топка за боулинг.
- Забийте края на ножа в средата на петното. След това се завъртете в кръг, за да направите ножа достатъчно широк, за да побере отвертката.
- Вземете отвертката си и пъхнете върха й в дупката. След това го завъртете и натиснете надолу, докато усетите, че изскача през плътта на кокосовия орех до сърцевината.
- Издърпайте отвертката. Обърнете кокоса с главата надолу върху кана. Ако изтича сок, сте готови. Ако не, използвайте ножа си, за да направите дупката по-голяма.
Ако искате сокът да излезе по-бързо, можете да направите две дупки в кокосовия орех. По този начин въздухът влиза в едната, докато сокът излиза от другата. Можете също така да пъхнете сламка в дупката си и да пиете директно от кокосовия орех.
Отваряне на кокосов орех за изкопаване на плътта
Ако трябва да разчупите кокосовия орех докрай, за да извадите бялата плът от него, използвайте тези указания вместо това.
- Намерете трите петна върху кокосовия орех и намерете двете, които са най-близо едно до друго. Това са "очите" на кокоса
- Дръжте кокосовия си орех там, където биха били веждите, и го ударете в твърда повърхност.
- Продължавайте да го удряте, докато не чуете изпукване. Вашият кокос ще се разцепи доста близо до половината.
След като отворите кокосовия орех, можете да обелите месестата му част с ножа или с белачка. Внимавайте да го отворите над купа или мивка, за да можете да уловите сока, преди да се озове на пода. Ако искате да запазите сока, разбира се, най-добре е купа. Обърнете внимание, че най-вероятно ще се окажете със смесено месо, така че може да се наложи да го отстраните, преди да го изпиете.
Ако имате кокосов орех, който е особено упорит и тези указания как да отворите кокосов орех не работят, можете просто да увиете кърпа или найлонова торбичка около кокосовия орех и да го ударите в земята или да го ударите с глава на чук. Вашият кокос ще бъде почти заличен, но все още можете да го ядете.
Приготвяне на вашия кокос
След като отворите своя кокос, може би се чудите как да го приготвите. Повечето хора избират да настържат кокосовия орех, да го настържат или нарежат на парчета. Можете да го направите и на сладък топинг, като го смесите с пудра захар. Замразеният кокос прави вкусен веган десерт.
