Създаването и отглеждането на основна билкова градина изисква минимални усилия и не е нужно да сте майстор градинар, за да имате успех. Независимо дали отглеждате билки заради техните декоративни, кулинарни или ароматни свойства, добавянето на билкова градина към вашия пейзаж е привлекателно и полезно допълнение. Вашата билкова градина ще цъфти и ще ви възнагради с щедростта си, преди да се усетите.
Започнете със създаване на темата
Когато планирате вашата билкова градина, имате много теми, които можете да използвате, или можете да отидете без никаква тема и просто да засадите градина с различни билки, които често използвате. Няма правилен или грешен начин за дизайна на градината и можете да развихрите въображението си. Някои общи теми за дизайн включват:
- Чаена градина- Отглеждане на билки като мента, използвани за ароматизиране на напитки.
- Ароматна градина - Отглеждане на билки, известни със своята ароматна стойност, като розмарин.
- Кухненска градина - Отглеждане на билки, използвани обикновено за овкусяване на храни като градински чай и копър.
Можете също така да комбинирате мини теми в една и съща градина или да изберете една по-директна тема, насочена към конкретен кулинарен вкус. Например в кулинарна билкова градина можете да използвате тези теми:
- Италианска градина - Отглеждане на билки за овкусяване на италиански ястия като босилек, риган и мащерка.
- Мексиканска градина - Отглеждане на билки за ароматизиране на мексикански ястия като кориандър и кимион.
Научете основните изисквания за култивиране и отглеждане на билки
Повечето билки предпочитат едни и същи условия, така че засаждането им в една и съща градина не би трябвало да е проблем. Въпреки това, някои билки, като розмарин, са многогодишни, а някои билки, като копър, се представят като едногодишни. Когато засаждате градината, дръжте трайните насаждения на едно място, а едногодишните на друго, така че когато се грижите за градината и сменяте растенията, трайните насаждения да не бъдат обезпокоявани.
Предложения за сайтове
Мястото на вашата билкова градина може да бъде в отделна леха, предназначена специално за билките, по пътека или до зеленчукова градина. За да направите грижата за района по-лесен и по-удобен за достигане, можете да помислите да го поставите близо до къщата, при условие че районът осигурява предпочитаните условия за отглеждане. Смесването на пълни с билки контейнери сред растенията, растящи в земята, също добавя интерес към градинската площ.
Независимо дали отглеждате вашите билки директно в земята или в контейнери, има основни културни условия, необходими за здрави и енергични растящи растения.
Изисквания за светлина
Когато избирате подходящо място за билковата градина, светлинните условия са много важно съображение. Повечето билки растат най-добре на слънчеви места, които получават поне 6 часа дневна слънчева светлина.
Изисквания към почвата
За най-добър растеж и производителност, отглеждайте вашите билки в плодородна почва, която се дренира добре и с pH между 6 и 6,8. Ако почвата ви е бедна и не разполага с хранителни вещества, поправете я с компост или добре угнил оборски тор преди засаждане. Разбира се, искате градината ви да е чиста от трева или плевели, така че не забравяйте първо да почистите градината и да я поддържате чиста от плевели.
Когато променяте почвата, за да стане по-богата, добавете 6- до 8-инчов слой или компост или добре угнил оборски тор, разпределен равномерно върху градинската площ. Работете с органичния материал в почвата на дълбочина от приблизително 12 инча и полейте района добре. Подгответе мястото една до две седмици преди засаждането на билките.
Изисквания за вода
Честотата на нуждите от вода зависи от местните климатични условия. Повечето билки растат най-добре с редовно напояване, за да поддържат почвата влажна, но не мокра. Когато условията са горещи и сухи, билковата градина може да изисква ежедневно напояване, за да се предпази почвата от пълно изсъхване. Можете да тествате сухотата на почвата, като пъхнете пръста си в нея и ако горният сантиметър е сух на допир, намажете градината с вода.
За да предотвратите гъбични проблеми и заболявания, опитайте се да не пръскате вода върху листата на билката, когато напоявате. Използвайте система за капково напояване в билковата градина или нанесете вода директно върху почвата около растението.
Хранене
Торовете, използвани за общо зеленчуково градинарство, са подходящи за използване в билкови градини, засадени директно в земята. Нанесете продукта през пролетта и полейте добре. Ако берете много билка, можете да приложите друга лека доза тор, за да подпомогнете нов растеж. Прилагането на твърде много тор твърде често намалява етеричните масла, които билката произвежда.
Когато става дума за хранене на билки, отглеждани в контейнери, използвайте водоразтворима смес, подходяща за зеленчуци. Нанасяйте върху контейнера през седмица при поливане.
Вредители
Поради етеричните масла, съдържащи се в повечето билки, вредителите обикновено не са проблем. Листните въшки и паякообразните акари обаче могат да засегнат билките, особено когато няма достатъчно пространство между множество растения и условията са сухи. Обикновено пръскането на билките със силна струя вода прогонва вредителите.
Завършете, като подредите и засадите билковата градина
След като сте подготвили района, така че да е готов за вашите трансплантации или семена, е време да оформите вашата билкова градина и да засадите.
Създаване на многослоен ефект
Когато подреждате вашите растения, винаги е добра идея да поставите най-високите си растящи в задната част или в центъра на градината и да си проправите път към предната част или отстрани с най-късите билки, в зависимост от дизайна на градинската леха. Това създава многослоен ефект и прелива плавно.
Добавете цвят и текстура
За да добавите интерес към билковата градина, смесете различни цветни листа или текстури една до друга. Например, засадете сив листен градински чай близо до зелен или лилав листен босилек. Ако добавяте контейнери към градината с билки, обмислете използването на различни по форма и цвят контейнери, които помагат да се акцентира върху района и да се привлече вниманието на окото към градината.
Обърнете внимание на размера за възрастни
Когато засаждате вашите билкови растения или семена, винаги обръщайте внимание на етикета на растението или пакета със семена. Той съдържа информация за зрелия размер на растението, така че да знаете необходимите изисквания за разстояние, дълбочина на засаждане на семената и дни до покълване. Ако използвате трансплантанти на билки, винаги засаждайте не по-дълбоко, отколкото трансплантантът расте вътре в контейнера. След като сте засадили трансплантациите и семената, наситете почвата с вода.
Интервалът има значение
Необходимо е подходящо разстояние между няколко билкови растения, за да се предотвратят проблеми с вредители, болести и гъбички и позволява правилна циркулация на въздуха. Винаги разпределяйте няколко растения според техния потенциален зрял размер и тънки разсад, като следвате същото правило.
Градинарство с билки в контейнери
Повечето билки са напълно щастливи да растат в контейнери, при условие че отговаряте на определени условия и техните културни нужди. Помислете за материала на контейнера, тъй като той ще ви уведоми колко често ще трябва да поливате. Порести материали като теракота и дърво позволяват на почвата да изсъхне по-бързо от непорести материали като пластмаса, което изисква по-често поливане.
Вода и канализация
Добър навик, който трябва да следвате, за да знаете дали саксийната билка се нуждае от вода, е да пъхате пръста си в почвата на контейнера всеки ден или два и ако горният инч е сух, нанасяйте вода, докато потече от долните дренажни отвори. Също така искате да се уверите, че какъвто и контейнер да използвате, се оттича, или билките ще изгният и ще умрат.
Оплождане
Използвайте плодородна смес за саксии, която се дренира добре, когато отглеждате билки в контейнери. Ако желаете, можете да смесите тор с бавно освобождаване в почвата по време на засаждане.
Размер на контейнера
Когато става въпрос за необходимия размер на контейнера, винаги вземайте предвид зрелия размер на растението. Много едногодишни и дребно растящи билки растат добре отделно засадени в саксии от 1 галон, но едрорастящите билки изискват по-големи контейнери, като например 3 галона. Ако отглеждате няколко дребнорастящи билки заедно, за да създадете билкова градина в саксия, може да ви е необходим контейнер от 5 галона, за да осигурите необходимото пространство за здравословен растеж и да предотвратите пренаселеността.
Предложения за често отглеждани билки
Повечето местни градински центрове продават обичайно отглеждани билкови семена и растения, готови за отглеждане в градината. Ако избирате семена от билки, можете да засадите семената в контейнер за засаждане на семена и да ги прехвърлите в градината, след като се размножат, или можете да засадите семената директно в градината и да разредите разсада, след като поникнат. Етикетите на растенията или пакетът със семена дава цялата необходима информация за размера на зрелите растения и всички изисквания за отглеждане. Някои често срещани и отглеждани билки включват:
- Сладък босилек: Сладкият босилек (Ocimum basilicum) е ароматна и издръжлива едногодишна билка, използвана в много кулинарни ястия. Той е атрактивно допълнение към контейнери или се отглежда директно в градината и може да порасне над един фут височина на зрялост. Използвайте листата пресни или изсушени.
- Кориандър/Cilantro: Кориандърът и кориандърът (Coriandrum sativum) идват от едно и също ароматно едногодишно растение. Листата са кориандър, а семената са кориандър. За най-добър вкус използвайте листата докато са млади. Цъфтежът настъпва през лятото и след това се появяват семена.
- Кимион: Кимионът (Cuminum cyminum) е дребно растяща едногодишна билка, принадлежаща към семейството на магданоза и се нуждае от дълъг период на топло време, за да произведе цветовете и семената, използвани в кулинарни ястия. След като шушулките покафенеят, те са готови за прибиране и употреба.
- Копър: Копърът (Anethum graveolens) има различни приложения за овкусяване на кулинарни ястия като кисели краставички от копър. Едногодишното растение прилича на копър по навик на растеж и описание. Използвайте върховете, листата и стъблата пресни или изсушени. Копърът не винаги се трансплантира добре, така че най-добре е да започнете семена директно в градината и да ги разредите до 12 инча.
- Маточина: Принадлежаща към семейството на ментата, маточината (Melissa officinalis) се представя като издръжливо многогодишно растение, което расте до 2 фута височина и ширина. Листата и младите му стъбла с аромат на лимон придават вкус на напитки и храни. Използвайте листата пресни или изсушени.
- Mint: Има няколко често отглеждани мента (Mentha spp.), които са стабилни многогодишни растения в градината. Мента (Mentha piperita) и мента (Mentha spicata) са два нискорастящи вида, които най-вероятно ще намерите в градинските центрове. Растенията произвеждат бегачи и могат бързо да станат инвазивни, така че за да държите растенията под контрол, може да искате да ги засадите в контейнери. Малките листа и цветове, използвани сушени или пресни, овкусяват напитки и храни.
- Ориган: Друг роднина на ментата, риганът (Origanum vulgare) е издръжливо многогодишно растение. Работи добре, когато се използва в контейнери или се отглежда директно в земята. Листата са ароматни и се използват пресни или изсушени за овкусяване на храни.
- Розмарин: Розмаринът (Rosmarinus officinalis) расте като нежен многогодишен храст, който може да достигне до 6 фута височина и ширина в зрялост. Принадлежи към семейството на ментата и прави ароматно допълнение към билковите градини и е устойчив на суша, след като се установи. Неговите цветя, стъбла и листа имат различни кулинарни приложения както пресни, така и сушени.
- Градински чай: Принадлежащ към семейството на ментата, градинският чай (Salvia officinalis) расте като многогодишно растение, но много градинари го отглеждат като едногодишна билка. Неговата сивкава зеленина е привлекателна и ароматна добавка, отглеждана сред зеленолистни билки. Обикновено произвежда лилави цветя през лятото през втората година на растеж. Използвайте листата пресни или сушени в различни кулинарни ястия.
- Мащерка: Мащерката (Thymus vulgaris) е многогодишно тревисто растение, което често се отглежда като едногодишно. Този член на семейството на ментата има храстовиден навик, произвеждайки дребна, зеленикаво-сива зеленина и лилави цветя, като и двете могат да се използват сухи или пресни. Билката е много подходяща за отглеждане в саксии и толерира суша, след като се установи.
Пожънете каквото посеете
Нищо не може да се сравни с вкуса и миризмата на прясно набрани билки и в рамките на няколко месеца целият ви труд ще започне да се отплаща, когато започнете да събирате своята награда. Най-добре е реколтата да се прибира през хладните сутрешни часове, а не през горещините на деня. С малко грижи и внимание, вашата билкова градина трябва да ви възнагради с кулинарните и ароматни награди за години напред.
