Опитайте вкусен коктейл от комбуча, за да извлечете ползите за здравето от тази ферментирала напитка без страничните ефекти на алкохола.
Сигурно сте запознати с мемето, което преминава от скептично към „не чакайте – добре е“, до „о, може би не е“и накрая до „не, така е!“Източникът на това? Kombucha, ферментирал чай благодарение на дрожди и добри бактерии, образуващи тази характерна, газирана култура. Не изглеждай толкова нервен. Тази напитка има много ползи за здравето на червата. Съчетайте го с любимите си аромати на моктейл и внезапно ще имате сряда следобед, който ще направи мозъка ви щастлив и корема ви също.
Червена боровинка Kombucha Mocktail
С толкова много вкусове на комбуча, налични на рафта, можете да се насладите на вкусове на червени боровинки, като използвате комбуча с червени боровинки или смесите няколко вкуса заедно, както тази рецепта изисква.
Съставки
- 4 унции лимонова комбуча
- 2 унции сок от червена боровинка
- Лед
- Клубна газирана вода за допълване
- Лимоново колело за гарнитура, по избор
Инструкции
- В чаша Rocks добавете лед, лимонова комбуча и сок от червена боровинка.
- Допълнете с клубна сода.
- Гарнирайте с колелце лимон, ако желаете.
Моктейл от тропическа комбуча
Една от най-добрите части на играта с напитките е възможността да експериментирате с нови съставки и вкусове. Ако безалкохолната текила не е нещо, което можете да намерите, можете лесно да я пропуснете в тази рецепта.
Съставки
- 2 унции безалкохолна сребърна текила
- 3 унции сок от маракуя
- ¾ унция гренадин
- Лед
- Ананас комбуча за връх
- Резен лимон за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, безалкохолна текила, сок от пасифлора и гренадин.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в чаша за вино върху пресен лед.
- Допълнете с комбуча от ананас.
Моктейл с ягода Комбуча
Домашно приготвеният прост сироп от ягоди придава на този коктейл от комбуча свеж и сочен вкус. Ако искате да вземете тези ягодови вкусове още повече, разбъркайте две или три, преди да ги разклатите със съставките. StrawberryKombuchaFieldsForever
Съставки
- 2 унции ягодов обикновен сироп
- ¾ унция прясно изцеден сок от лайм
- Лед
- Медена комбуча за отгоре
- Клинче лайм и стръкче мента за гарнитура
Инструкции
- В хайбол чаша добавете лед, обикновен ягодов сироп и сок от лайм.
- Разбъркайте, за да смесите.
- Допълнете с комбуча с мед.
- Гарнирайте с резенче лайм и стръкче мента.
Mocktail Kombucha Mule
Можете да използвате само джинджифилова комбуча за аромата на джинджифил в този безалкохолен коктейл или можете да разделите ароматите на джинджифил с джинджифилова бира. Ако искате да придадете на напитката освежаващ ментов вкус, разбъркайте 1-3 пресни листа от мента със сок от лайм в чашата, преди да добавите останалите съставки. Объркването кара ли те да умреш малко отвътре? Добавете до ¾ унция прост сироп от мента.
Съставки
- 2 унции прясно изцеден сок от лайм
- 2 унции клубна сода
- Лед
- Джинджифилова комбуча за добавка
- Клинче лайм и стрък мента за гарнитура, по избор
Инструкции
- В стъклена или медна чаша Rocks добавете лед, сок от лайм и сода.
- Допълнете с комбуча от джинджифил.
- Гарнирайте с резен лайм и стрък мента, ако желаете.
Моктейл от джинджифил Комбуча
Джинджифилът е страхотна залъгалка за стомах. Точка. Спомняте ли си всички онези джинджифилови бира, когато бяхте болни като дете, и сега джинджифиловите дъвчещи продукти, които намирате в тези нишови хранителни магазини като възрастен? Джинджифилът е най-добрият лек за всичко. Добре, може би това не е медицински подкрепено, но плацебо ефектът е силен при джинджифила. Това, заедно с малко пилешка супа с юфка или просто така, е отлична напитка по избор.
Съставки
- 2 унции безалкохолен ром с подправки, по избор
- 1½ унции прясно изцеден портокалов сок
- ¾ унция меден сироп
- ¾ унция прясно изцеден лимонов сок
- Лед
- Джинджифилова комбуча за добавка
- Склонче розмарин за гарнитура
Инструкции
- В чаша хайбол добавете лед, портокалов сок, меден сироп и сок от лайм.
- Допълнете с комбуча от джинджифил.
- Разбъркайте, за да смесите.
- Гарнирайте със стрък розмарин.
Mocktail Aperol Kombucha Spritz
Безалкохолен Aperol издига това до доста сравним Aperol spritz. Не се стресирайте, ако нямате под ръка. Заменете една унция обикновен портокалов сироп с две до три щипки горчивка. Достатъчно просто!
Съставки
- 2 унции безалкохолен Aperol
- 2 унции клубна сода
- 3 унции малина или горски плодове комбуча
- Лед
- Малина за гарнитура
Инструкции
- В рок чаша добавете лед, безалкохолен Aperol, клубна сода и малинова комбуча.
- Разбъркайте, за да смесите.
- Гарнирайте с малина.
Пикантен коктейл от комбуча и ананас
Газираните мехурчета, които са резултат от ферментацията в комбуча, подчертават всеки вкус, който добавяте. Въоръжени с това знание, не прекалявайте с халапеньо. Освен ако нямате много антиациди в готовност.
Съставки
- 1-3 монети халапеньо
- 1½ унции прост сироп
- 2 унции кокосова вода
- 1 унция сок от ананас
- Лед
- Ананас комбуча за връх
- Клинче ананас за гарнитура, по избор
Инструкции
- В шейкър за коктейли разбъркайте монети халапеньо с обикновен сироп.
- Добавете лед, кокосова вода и сок от ананас.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в чаша хайбол върху пресен лед.
- Допълнете с комбуча от ананас.
- Гарнирайте с парче ананас, ако желаете.
Миксери за коктейли за комбуча
Тъй като комбуча се предлага в толкова много вкусове, има дълъг списък от съставки, които един коктейл от комбуча може да включва. Това не са всички опции, но със сигурност ще ви накарат да тръгнете на вашето пътешествие с комбуча mocktail.
- сок от червена боровинка
- Сок от ананас
- портокалов сок
- Лимонов сок
- сок от лайм
- Сода лимон-лайм
- Обикновена клубна сода
- Ароматизирана клубна сода
- кокосова вода
- Джинджифилова бира
- Прост сироп
- горчиви
- Безалкохолни алкохолни напитки като ром, текила, водка, уиски и портокалов ликьор
- Прясно объркани съставки като горски плодове, цитрусови плодове, мента и халапеньо
- Ябълков сайдер
- Пенлив сок от бяло грозде
- Ябълков сок
Буги - вашият път към кухнята за коктейли с комбуча
Отворете бутилка комбуча и приветствайте този шумен звук в дома си - само този път под формата на коктейл. Независимо дали ще приготвите едно за закуска, ще отпиете едно в леглото, докато решавате какво да гледате по телевизията, или ще сервирате няколко за парти, всяко ще изненада и ще ви зарадва с глътка след глътка.
