Спазването на веганска диета не означава да се откажете от всичките си любими ястия. Тези вегански рецепти за салата с макаронени изделия са чудесен избор за летни късмети и са едновременно лесни и вкусни.
Слънчева макаронена салата
Това е бърза, безпроблемна лятна салата с паста, която ще накара гостите ви да се връщат за още! Порции 4.
Съставки:
- паста с папийонка от 16 унции
- 1 средно жълта чушка, тънко нарязана
- 1 средно оранжева чушка, нарязана на тънко
- 1/2 чаша сушени домати, опаковани в масло, тънко нарязани
- 1/4 чаша пресен магданоз, нарязан
- 2/3 чаша италиански дресинг
Указания:
1. Сгответе паста с папионка според инструкциите на опаковката.
2. Изплакнете пастата със студена вода, докато се охлади напълно.
3. Комбинирайте паста, чушки, сушени домати, магданоз и италиански дресинг в голяма купа за смесване.
4. Поставете салата с паста в купа за сервиране и охладете в хладилника до готовност за сервиране.
китайска паста салата
Това е уникална, здравословна веганска салата с паста за тези, които обичат китайската храна. Порции 4.
Съставки:
- 16 унции фетучини
- 1/4 чаша фъстъчено масло
- 1 чаша зеленчуков бульон
- 1/4 чаша соев сос
- 6 скилидки чесън, смлени
- 1 супена лъжица натрошени люспи от червен пипер
- 2 червени чушки, нарязани
- 4 глави зелен лук, нарязани
- 1/4 чаша пресен кориандър, нарязан
Указания:
1. Гответе паста с фетучини според инструкциите на опаковката.
2. Изплакнете пастата със студена вода, докато се охлади напълно.
3. Комбинирайте фъстъчено масло, зеленчуков бульон, соев сос, чесън и люспи от червен пипер в голяма купа за смесване.
4. Добавете паста към сместа с фъстъчено масло и разбъркайте, докато юфката се покрие напълно със сос.
5. Добавете чушки, лук и кориандър към пастата и разбъркайте, за да ги комбинирате.
6. Поставете макароните в купа за сервиране и охладете в хладилника, докато сте готови за сервиране.
Гръцка паста салата
Тази гръцка салата с паста ще ви хареса по време на следващия ви летен пикник. Порции 4.
Съставки:
- 16 унции пене паста
- 1/4 чаша зехтин
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 1 чаена лъжичка пресен босилек, нарязан
- 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1 скилидка чесън, смляна
- 2 домата, нарязани
- 1 зелена чушка, нарязана
- 1 зелен лук, нарязан
- 1 краставица, обелена и нарязана
- 1 чаша черни маслини, нарязани
Указания:
1. Гответе пене паста според инструкциите на опаковката.
2. Изплакнете пастата със студена вода, докато се охлади напълно.
3. В купа за смесване смесете зехтин, лимонов сок, босилек, черен пипер и чесън.
4. В купа за смесване смесете сварена паста, домати, чушка, зелен лук, краставица и маслини.
5. Внимателно изсипете сместа за дресинга върху макароните и зеленчуците и ги разбъркайте.
6. Поставете пастата в купа за сервиране и охладете до готовност за сервиране.
Подайте пастата
Независимо дали е направена за деца или възрастни, салатата с паста винаги е хит. Изберете пресни съставки, които съдържат силен вкус за ястие, което не можете да пропуснете!
