След като се наслаждавате на цветята, плодовете и зеленчуците, които сте отгледали в градината си, има една дейност, която е също толкова възнаграждаваща: събирането на семена. Въпреки че е трудно да пренебрегнете по-големите и по-ярки хибриди, които се хвалят в каталозите им, вие ще се насладите на значителни спестявания, като отглеждате растения от собствените си семена и също ще получите удовлетворение от процеса. Скептиците ще кажат, че растенията, отгледани от семена, не се сбъдват, но очакването е половината от забавлението.
Кога да събираме семена
Лятото и есента са основните периоди за събиране на семена, защото дотогава пролетните и летните цветя щяха да са пуснали семена. Беритбата може да се извърши през пролетта за ранно цъфтящи и краткотрайни растения. Може да продължи до зимата за плодове, които узряват в края на есента. Наблюдавайте растенията, които искате да отгледате от семена, и ще видите семената и плодовете да узряват и да стават готови за бране.
Как да събираме сухи семена
Растенията правят цветя със самата цел да направят семена, от които следващото им поколение може да израсне. Цветните глави в крайна сметка стават семенни глави в много растения.
Когато цветята изсъхнат във вашата градина, може би старателно ги премахвате, за да насърчите повече цъфтеж. Това се нарича мъртва посока. Ако искате да съберете семена, трябва да оставите изсъхналите цветни глави да останат върху растението, докато семената в тях узреят. Дори стръковете на цветя, израснали от луковици, могат да бъдат оставени на растението, за да се направят семена. Зелената част, останала след отмирането на венчелистчетата, продължава да расте и поддържа семената вътре. Когато тези семенни глави започнат да променят цвета си или започнат да се отварят, трябва да сте готови с вашите принадлежности за събиране на семена.
Стъпка 1: Съберете семенните глави
Начинът, по който събирате семената зависи от структурата на растението.
Компактни цветни глави
За компактни семенни глави, които не се отварят (неразкриващи се), можете да ги отрежете с остра ножица, когато са почти сухи. По този начин могат да се събират невен, цинии, георгини, иглолистни цветя, кълбовиден амарант и розови растения.
Бобови растения и цветни шушулки
Някои семена, като тези на боб и грах, идват опаковани в шушулки, които растат на мястото на цветята, когато венчелистчетата изчезнат. Не ги оставяйте да изсъхнат върху растенията, в противен случай те могат да се отворят (сухо разпадане), разпространявайки семената наоколо. Можете да берете шушулките мак, сладък грах, ипомея, боб и бамя, когато са почти сухи.
Големи семена от различни растения
Растенията с големи цветни китки също имат големи семенни глави. Китката амаранти, целозия, клеома, кориандър, дантелата на кралица Ан и декоративните треви първо трябва да се поставят в голяма кафява хартиена торба и да се обърнат надолу, преди да се отрежат от растението.
Листни зеленчуци и билки
Ако отглеждате зелени листни зеленчуци, като спанак или зелени зеленчуци, или някои билки като мента, кориандър или босилек, може да не видите никакви цветни глави върху тях. Това е така, защото ги берете редовно. Но ако оставите едно или две растения да растат, без да им режете листата и върховете на стъблата, те в крайна сметка ще прецъфтят. Тези цветни китки ще пуснат семена, след като цветята умрат. Можете да берете целите гроздове, когато започнат да пожълтяват или изсъхват.
Градинарите трябва да знаят, че спанакът има мъжки и женски растения и семена получавате само от женските. Съберете много малките семена в найлонови торбички, като запазите почти сухите цветни глави вътре и ги смачкате с точилка.
Иглолистни
Събирайте зрели шишарки, които са леко отворени, и ги изсушете на топло, но сенчесто място, докато се отворят, освобождавайки люспестите семена. Пресни семена на някои иглолистни дървета поникват, ако се засадят веднага.
Имайте предвид, че след като бъдат изсушени и съхранени, те ще трябва да преминат през дълъг процес на стратификация, преди да покълнат.
Стъпка 2: Изсушете семената
Поставете събраните глави от семена от всеки тип поотделно между листове вестник. Оставете ги на сенчесто място за няколко дни, за да изсъхнат допълнително.
Стъпка 3: Отделете семената
Отделянето на семената се нарича вършитба. Някои семена може да излязат от шушулките си сами или когато ги разклатите в хартиен плик. Примерите за методи за разделяне включват следното:
- Зърната се овършават чрез очукване или щанцоване.
- За невен и цинии трябва да отворите главата на семето ръчно, за да вземете семената. Можете да намерите семената сред другия крехък материал, наречен плява, тъй като семената ще бъдат предимно по-тъмни или по-пълни от останалите.
- За малки семена на амарант и целозия може да се наложи разтриване между ръцете или смачкване с точилка, за да се отделят семената.
Стъпка 4: Почистете семената
Ще има много неща в семенните глави, различни от семена. Ако сеете директно семената след прибирането им, почистването не е необходимо, но семената, които не са почистени, могат да се развалят по-бързо по време на съхранение. Някои семена са достатъчно големи, за да бъдат избрани на ръка, но за други може да се наложи да ги пресеете или да използвате цедка с дупки точно с правилния размер за семената.
Как да отеем
Можете да използвате ръчен вентилатор за отсяване на малки семки и сешоар, настроен на "студена" настройка за по-тежки.
- Сложете семената в купа и ги изсипете върху вестник на непрекъсната струя, като раздухвате леко струята.
- Плявата ще падне по-далеч от семената, тъй като са по-леки.
За малки количества можете просто да издухате семената, докато ги изсипвате. По-големи количества може да изискват използването на вентилатори.
Стъпка 5: Съхранявайте вашите семена
Когато семената са напълно сухи и без остатъци, можете да ги съхранявате в етикетирани стъклени бутилки с плътни капачки. Етикетът трябва да съдържа името на растението и датата на събиране. Семената имат ограничен период на жизнеспособност, тъй като шансовете им за покълване намаляват с възрастта. Можете също да добавите подробности като цвят, размер и други характеристики.
Как да събираме мокри семена
Някои семена са мокри, защото са вътре в месести плодове. Черешите, сливите, авокадото, мангото и бадемите имат едно семе вътре, докато други, като ябълки, круши и портокали, имат няколко повече. Някои като нарове, киви, маракуя и домати са толкова пълни със семена, че се ядат. Въпреки че доматите често се смятат за зеленчуци, те всъщност са плодове, както и чушките, патладжаните, горчивите пъпеши и краставиците.
Ако имате вътре плодове или зеленчуци, съдържащи семена, които искате да съберете, трябва да ги оставите да останат на растението/дървото, докато узреят.
Стъпка 1: Съберете плодовете
Семената за целите на засаждането трябва да се събират от плодове/зеленчуци, узрели на растението. Семената в плодовете, които не са напълно узрели, може да са незрели. Падналите плодове, дори леко загнили, са най-добри. Съберете различните типове поотделно.
Стъпка 2: Отделете семената от пулпата
- Сравнително лесно е да отделите семките от ябълка или зряла чушка. Просто ги отворете внимателно и изсипете семената в купа.
- За месестите домати, томатилос, киви и маракуя ще трябва да изстържете съдържащата семена пулпа в купа с вода, като използвате лъжица за грейпфрут.
- Краставиците, пъпешите, тиквата и папаята имат централна зона, където са концентрирани семената. Извадете го в купа.
- Прасковите, сливите и черешите могат да ви дадат плодове, верни на техните родителски растения. Оставете месестите плодове да изгният още малко, преди да изкопаете костилките. Трябва да ги счупите с чук, за да получите подобно на бадем семе вътре и да ги съхранявате в хладилника.
- Първо от семената на хвойната трябва да се почисти цялата плодова тъкан. След като се получат семената, те ще трябва да бъдат скарифицирани (нарязани или шлайфани) и след това да бъдат подложени на период от три до четири месеца на топла стратификация и още три до четири месеца на студена стратификация, за да поникнат.
Стъпка 3: Ферментирайте семена от краставици и домати
Не всички семена изискват тази стъпка. Преминаването на определени растения обаче, като тези от семействата домати и краставици, през процес на ферментация ги кара да покълнат по-бързо и увеличава степента им на покълване. Ферментирането се извършва преди почистване за семена, които се нуждаят от този процес.
Разрежете плодовете и изстискайте сочната част, съдържаща семена, в стъклена бутилка. Добавете същото количество вода и разбъркайте добре. Оставете доматените семена настрана на топло място за два до четири дни. Когато следвате този процес за семейството на краставиците - тикви, пъпеши, кратуни - им дайте приблизително един до два дни ферментация.
Проверете за мехурчета в сока и нагар отгоре. Когато видите тези признаци на ферментация, добавете още вода и разклатете добре, след като затворите бутилката. Излейте течната част и повторете процеса, докато семената са чисти и водата стане бистра.
Стъпка 4: Почистете семена
Много мокри семена имат много плът, прикрепена към тях.
- Оставете ги в купа с вода за известно време и след това разбийте кишата с бъркалка, за да я отделите от семената.
- Отстранете по-голямата част от отпадъците и излейте колкото е възможно повече вода.
- Повторете процеса, докато в купата останат само семена.
- Измийте ги старателно, докато се почистят от цялата тиня.
Някои семена, които плуват, също трябва да се изхвърлят; те са празните. Като общо правило добрите семена потъват, а лошите изплуват. Изключение правят семена като тези на лотос, които естествено зависят от водните течения, за да ги разпръснат. Почистените семена трябва да се отцедят в фино сито, докато се отстрани максимално влагата.
Стъпка 5: Изсушете семената
Разстелете семената на един слой върху стъкло или върху керамични чинии. Изсушете ги на сянка и ги изстържете върху хартия. Сухите семена трябва не само да се чувстват сухи на допир, но трябва да издават и сух тракащ звук.
Стъпка 6: Съхранявайте семената
Съхранявайте сухите семена в плътно затворени и етикетирани стъклени бутилки. Не забравяйте да добавите датата на събиране и други подробности, които ще ви помогнат да идентифицирате семената по-късно.
Съхранение и жизнеспособност на семена
Влагата може да развали семената. Винаги съхранявайте вашата колекция от семена на хладно и сухо място. Повечето семена остават жизнеспособни до следващия вегетационен период. Скоростта им на покълване непрекъснато ще намалява след това. Но някои семена, като боб и зърна, остават жизнеспособни две до три години или повече, когато се съхраняват добре.
Забавлявайте се
Събирането на семена е просто забавно и толкова възнаграждаващо, когато наистина видите плода на труда си. Не се обезсърчавайте, ако не произвеждат всичките ви семена, просто не забравяйте да съберете много, за да подобрите шансовете си.
