Можете да научите как да отглеждате успешно чесън у дома. Всичко, което трябва да направите, е да осигурите няколко основни изисквания, за да имате добра реколта от вкусен, здравословен чесън за удоволствие на вашето семейство.
Как да отгледаме чесън у дома
Добра идея е да отглеждате чесъна си на повдигната леха или в големи контейнери. Отглеждането на чесън в повдигнати лехи ви дава по-голям контрол върху условията на отглеждане. Например, можете да промените почвата, за да посрещнете нуждите на вашата реколта от чесън, без да губите ценни хранителни вещества, които често се измиват в насажденията с полски култури.
Почва
Всички видове чесън предпочитат плодородна, добре дренирана почва без плевели. Чесънът обича да има рохкава, ронлива почва, така че можете да добавите пясък, торфен мъх или компост, за да подобрите консистенцията. Компостът също така дава допълнителна полза от увеличаване на плодородието чрез добавяне на органична материя. Някои производители постигат отлични резултати, като смесват оборски тор в леглото си с чесън преди засаждане.
Изисквания за торене за чесън
Качествен тор като 10-10-10 може също да се смеси в почвата в размер на половин паунд тор на 25 фута градинска леха. Тази сума се основава на 12 инча широк ред. Това ще даде на вашия чесън много хранителни вещества за отглеждане на големи, здрави луковици. Идеалната почва ще има pH от 6,2 до 6,8.
Нарастващи температури
Ниските температури са важни след засаждането, за да подпомогнат развитието на луковицата чесън. Трябва да засадите чесън от есента до началото на зимата, обикновено след първата слана. Ако сте в топъл климат, трябва да съхранявате луковиците за засаждане при температура от 50 градуса за около девет месеца.
Избор и засаждане на скилидки чесън
Повечето чесън се продават и засаждат през есента. Есенното засаждане може да се прибере в началото на лятото, докато пролетното засаждане обикновено няма да бъде готово за прибиране до есента.
Разчупете луковиците на чесъна
Ще трябва да разчупите външната хартиена опаковка за всяка луковица чесън, за да освободите отделните скилидки. Не повреждайте външните обвивки на скилидките. Скилидките трябва да бъдат засадени в рамките на 48 часа след разделянето им или скилидките ще изсъхнат и няма да растат. Изберете само най-големите скилидки чесън за засаждане, тъй като те ще дадат големи луковици чесън.
Как да засадите скилидки чесън
Всяка скилидка трябва да бъде засадена с корена надолу със заострения край изправен. Създайте корито с дълбочина два инча. Карамфилът трябва да се постави в почвата на четири до шест инча един от друг, за да има достатъчно място за образуване на луковицата. Слонският чесън трябва да е на разстояние шест до осем инча един от друг.
Засаждане на редове и повдигнати лехи
Ако засаждате на редове, разстоянието е десет инча един от друг. Ако засаждате в повдигната леха, като използвате техника за градинарство с квадратен фут, засадете четири луковици на квадрат.
Мулчирането е важно
Растенията чесън обичат да са дълбоко в почвата. Покрийте всяка скилидка с до два инча почва; три до четири инча за слонски чесън. Силно се препоръчва мулчиране след засаждане на скилидките чесън. Мулчирането не само ще помогне за задържане на влагата, но също така ще предотврати плевелите, които могат да победят младите растения чесън. Лехата с чесън без плевели е от съществено значение за отглеждането на успешна реколта.
Как да берем чесън
Различните сортове чесън узряват с различна скорост, но всички се берат по един и същи начин. Има специфични знаци, които трябва да търсите, за да ви предупредят, че е време за прибиране на чесън.
Първа стъпка: Листата пожълтяват
Ще разберете, че е време за прибиране на чесъна, когато върховете на листата на чесъна започнат да пожълтяват и покафеняват. Ще трябва да изчакате, докато около една трета или половината от листата на чесъна покафенеят, преди да ги приберете.
- Когато листата паднат, реколтата ви е готова за прибиране.
- Не чакайте твърде дълго. Не искате листата да изсъхнат.
- Можете също така просто да изкопаете една луковица, за да видите дали леглото е готово за прибиране на реколтата, стига чесънът да е от един и същи сорт, тъй като всеки сорт е различен.
- Ако чакате твърде дълго за прибиране на реколтата, луковиците ще се отделят.
Стъпка втора: Изкопайте чесън без да го дърпате
Когато прибирате чесъна си, не забравяйте да го изкопаете. Можете да използвате лопата, въпреки че някои градинари предпочитат да използват вила. Използването на вила ще ви позволи да освободите луковиците от почвата, без да ги повредите.
- Жътва, когато почвата е суха, никога мокра.
- Не се опитвайте да издърпате чесъна за листата и стъблото. Те ще се отчупят и луковицата ви ще остане заровена в градината.
- Препоръчва се лопата, ако почвата ви е тежка, като например глинести.
- Изкопайте на около четири до шест инча от растението чесън, за да сте сигурни, че няма да повредите луковицата.
- Повдигнете пръстта нагоре, носейки растението чесън с нея.
- Отърсете мръсотията и продължете към следващото растение.
- Повторете, докато всички луковици чесън, които искате да приберете, бъдат изкопани.
Излекувайте набрани луковици чесън
След като приберете луковиците чесън, ще трябва да ги излекувате. Можете да следвате няколко прости и основни стъпки, за да се насладите на чесън до реколтата през следващата година.
Как да берем люспи от чесън
Много градинари берат люспите на чесъна и ги използват почти по същия начин, както биха чесън за подправка. Можете дори да мариновате люспите чесън или да ги замразите за използване в супи, яхнии и всякакви ястия, които изискват чесън.
Отрязване на стеблата на реколтата
Стеблата са дългите стъбла на цветовете на чесъна. Стъпките се появяват над листата на чесъна между един до два месеца преди луковиците да са готови за прибиране на реколтата. Можете да ги отрежете с градински ножици или ножици по нивото на земята.
Защо трябва да режете люспите чесън
Дори и да не искате да използвате коричките, трябва да ги отрежете от растенията. Растението ще пренасочи енергията, която е изпращала към листата и цветята към луковиците на чесъна. Ще отгледате по-пълни и по-големи луковици чесън, ако отрежете люспите.
Видове чесън
Има три основни вида чесън, от които можете да избирате за домашната си градина. Тези типове имат подтипове, всеки със собствени разновидности.
- Слонски чесън, Allium ampeloprasum - Известен с изключително големи скилидки и много мек вкус
- Обикновен или мек чесън, Allium sativum - Запазва се добре, подходящ за сплитане, мек вкус; разновидностите включват:
- Артишок
- Silverskin
- Hardneck garlic, Allium satvium - Лесен за белене, идеален за студен климат, по-силен вкус, не се съхранява добре; разновидностите включват:
- Rocambole
- порцелан
- Лилава ивица
Лесно и възнаграждаващо отглеждане на чесън
Научаването как да отглеждате чесън е лесно и си заслужава усилието. Ще се съгласите след първия вкус на вашия собствен домашен чесън в любимото ви ястие.
