Не е нужно да спирате да отглеждате зеленчуци, когато настъпи студеното време!
Отглеждането на зеленчуци в оранжерия през зимата може да увеличи производството на култури за хладно време. Докато можете да предпазите оранжерията си от падане на температури под тези, при които растенията, които отглеждате, са издръжливи, ще можете да се наслаждавате на пресни зеленчуци дълго след като същите култури спрат да произвеждат, ако растат на открито без защита от елементите.
Важно е да имате реалистични очаквания за оранжерийното градинарство през зимата. Няма да можете да произвеждате зеленчуци, които изискват много слънце и топлина (като домати, патладжани, чушки и т.н.) в обикновена оранжерия през зимата, но абсолютно можете да отглеждате - и да събирате - доста хладни -подправете зеленчуците по този начин.
Най-добрите оранжерийни зеленчуци за отглеждане през зимата
Когато отглеждате зеленчуци в хладно време в оранжерия, целта ви трябва да е да поддържате температурата над (или възможно най-близо до) точката на замръзване. Устойчивите на замръзване зеленчуци, изброени по-долу, могат да понасят температури от - или дори малко под - замръзване.
- Броколи- Засадете вашите броколи през есента, след това ги поддържайте през цялата зима във вашата оранжерия, за да можете да се насладите на пресни броколи през най-студените месеци от годината.
- Бобови зърна - Известен също като фава боб, бобът - за разлика от други видове боб - е култура за хладно време. Стартирайте ги преди първата слана и ги продължете да растат през зимата за ранна пролетна реколта.
- зеле - зелето е чудесен кандидат за отглеждане в зимни оранжерии. Вирее при условия до 27°F и покритието на оранжерията ще продължи да го предпазва от вредители, когато настъпи пролетта.
- Моркови - Морковите се справят добре при температури до 20°F, така че всъщност можете да ги редувате между открито и вашата оранжерия в зависимост от прогнозата за времето.
- Карфиол - Карфиолът расте добре, когато е студено (до 25°F) и дори има по-добър вкус след поне лека слана. Отглеждането на карфиол в оранжерия означава, че можете да му се наслаждавате цяла зима.
- Зелен грах - Грахът при хладно време - каквито са всички зелени грахове - ще продължи да расте, когато температурите останат над 40°F и ще оцелее при леки студове. Така че те са страхотни кандидати за зимно отглеждане в оранжерии.
- Кейл - Кейлът е изключително студоустойчив, така че наистина трябва да го поставите в оранжерия само ако често падате под нулата. Ще се справи страхотно дори в студени и течащи оранжерии, които се спускат доста под нулата.
- Колраби - Колраби е култура за хладно време, която ще расте добре в оранжерия през зимата. Има подобни нужди като зелето, така че може да се справи с температури над 20-те градуса (°F).
- Маруля - Оранжерията дава възможност да отглеждате и да се наслаждавате на свежа маруля през цялата зима. Някои сортове са по-студоустойчиви от други и дори могат да оцелеят при температури в тийнейджърска възраст (°F).
- Лук - Няма да можете да берете лук през зимата, но е добра идея да започнете със семената на лука във вашата оранжерия (или на закрито) в средата на късна зима, за да получите преднина в пролетното засаждане.
- Спанак - Спанакът е една от най-студоустойчивите култури. Не обича топлото време и вирее в студени условия. Можете да го поддържате цяла зима, стига температурата във вашата оранжерия да е над 15°F.
- Маголд - Манголдът може също да оцелее при ниски температури до 15°F, така че е чудесно растение за отглеждане в оранжерия през зимата. Освен това се справя добре в жегата, така че можете да го изнесете навън през пролетта или лятото.
Ако живеете в район, където рядко замръзва, може да успеете да отглеждате тези зеленчуци на открито през цялата зима, както и в оранжерия. Ако вашият район силно замръзва, ще можете да ги поддържате много по-дълго - може би дори до пролетта - като ги отглеждате в оранжерия или студена рамка.
Използване на нагревател във вашата оранжерия
Можете да помогнете да запазите нещата по-топли във вашето убежище за отглеждане през зимата с парников нагревател, който може да поддържа температурата по-висока, отколкото ще остане естествено. Въпреки че това няма да ви позволи да накарате летните растения да произвеждат плодове през зимата в оранжерия в задния двор, това ще ви помогне да запазите растенията си през хладния сезон да произвеждат по-дълго през студения сезон, може би дори през цялата зима (в зависимост от вашия климат).
Няма да е необходимо да държите нагревателите включени през цялото време, но използването им, когато температурите паднат под нулата, може да помогне на вашите нежни замръзване растения да растат много по-дълго. Имайте предвид обаче, че работата с нагревател струва пари. Ще трябва да помислите дали ще получите достатъчно увеличение на производителността, за да работите с нагревател по този начин.
Полезен хак
Вместо да използвате нагреватели, за да поддържате растенията през хладния сезон през цялата зима, можете да използвате нагреватели в оранжерия, за да предпазите крехките от замръзване разсади, които започвате в началото на пролетта да засаждате навън след последната слана. По този начин можете да пуснете летен разсад в оранжерия веднага щом се затопли, след което да ги защитите с нагревател, когато настъпи късно застудяване.
Добавяне на лампи за отглеждане към вашата оранжерия
Светлините за отглеждане също могат да бъдат полезни в оранжерия през зимата. Краткият брой дневни часове през зимата кара растенията в хладния сезон да растат много бавно. Ако добавите лампи за отглеждане и ги използвате по начин, който имитира пролетното или лятното слънце, те може да растат по-бързо - и да произвеждат повече храна - отколкото биха направили без допълнителна светлина. Ако решите да направите това, ще трябва да държите осветлението включено между осем и 16 часа на ден, всеки ден.
Това, което не трябва да очаквате обаче, е да можете да използвате светлини за отглеждане в оранжерия, за да накарате летните растения да произвеждат през зимата, дори ако ги комбинирате с нагревател. Топлите зеленчуци зависят от комбинацията от лятна температура на почвата и въздуха, както и от климатичните условия и опрашителите. Тези условия не могат да бъдат възпроизведени в оранжерия в задния двор.
Стартиране на пролетни семена в оранжерия
Можете също да започнете пролетни семена в оранжерия в края на зимата, ако живеете в мек климат, или в началото на пролетта, ако живеете другаде - но само ако вашата оранжерия може да осигури пролетни условия за отглеждане. Може дори да успеете да презимувате пасивни растения от патладжан или пипер в оранжерия, докато стане достатъчно топло, за да ги преместите навън за вегетационния сезон. Въпреки това, няма да можете да произвеждате култури за топло време в обикновена оранжерия през зимата. Те се нуждаят от много повече светлина, отколкото е налична през зимата, както и много по-високи температури на въздуха и почвата, за да произвеждат плодове.
Готови ли сте да отглеждате зеленчуци в оранжерия?
Сега, след като знаете какви зеленчуци растат добре в оранжерия, готови ли сте да започнете? Ако все още нямате оранжерия, следващата ви стъпка ще бъде да решите дали ще построите своя собствена оранжерия или ще закупите такава, след което да научите повече за това как да използвате оранжерия. Ако все още не сте готови да се ангажирате с оранжерия, помислете дали да започнете със студена рамка. Това ще направи възможно отглеждането на изброените по-горе култури през зимата, макар и в по-малък мащаб, отколкото в оранжерия.
