Отгледайте страхотна билкова градина на закрито, за да имате под ръка кухненските скоби.
Искате да облечете вътрешното си пространство с някои многофункционални растения, които не изискват много поддръжка? Вътрешната билкова градина може да разкраси жилищната ви зона, като същевременно осигури удобен и лесен достъп до пресни кулинарни билки, много от които имат и лечебни ползи. Коя от най-добрите билки за отглеждане на закрито ще изберете? Независимо дали започвате само с няколко билки или ставате големи, като отглеждате всичките 15 опции, изброени по-долу, вашите стайни билкови растения със сигурност ще освежат живота ви.
Босилек
Искате ли да можете да се наслаждавате на пресен босилек през цялата година? Когато го отглеждате на закрито, вие абсолютно можете. Босилекът няма да преживее слана на открито, но ще вирее в слънчева вътрешна среда. Лесно е да отглеждате босилек от семена и можете също да размножите резници от босилек във вода. Разсадът на босилек и по-големите растения се нуждаят от поне шест часа слънце на ден, така че е най-добре да ги поставите на слънчев прозорец, който гледа на юг. Ако нямате достатъчно слънчево място, можете също да отглеждате босилек (и други билки) под осветление.
Кервил
Търсите билка, която може да вирее на закрито с малко по-малко слънчева светлина от повечето? Chervil е чудесен вариант, тъй като се нуждае само от около четири часа слънчева светлина на ден. Тази билка, която обикновено се използва във френската кухня, предпочита хладни (но не минусови) температури, така че расте много по-добре и издържа по-дълго на закрито, отколкото на открито. Ако групирате всичките си стайни билки заедно, поставете кервиз към центъра, където други растения ще го засенчат малко. Най-добре е да започнете кервил от семена.
луски лук
Дивият лук е лесна за отглеждане от семена билка, която вирее на закрито. Въоръжени с тези съвети за отглеждане на див лук, ще можете да засадите див лук на закрито веднъж и да го запазите за неопределено време. Можете също така лесно да трансплантирате див лук на открито на закрито. Лукът предпочита 6+ часа слънце на ден, но ще расте и с по-малко. Лукът се разпространява лесно, така че вероятно дори ще трябва да го разделяте периодично. Това означава, че можете да споделите любовта към билките с приятели, които биха искали да започнат да отглеждат собствена билкова градина.
Cilantro
Cilantro е страхотна билка за отглеждане на закрито. Предпочита да расте в хладни условия, така че ако живеете в топъл климат, това наистина е единственият начин да имате надежден достъп до пресен кориандър. Поръсете тази билка в домашната салса, която приготвяте от пресните домати, които отглеждате в градината си или изберете от фермерския пазар. Нуждае се от шест или повече часа слънчева светлина на ден, така че го поставете на много слънчев прозорец или използвайте светлина за отглеждане. Не се трансплантира добре, така че ще искате да вкорените резници или да започнете кориандър от семена.
Копър
Искате да запазите част от реколтата си от зеленчуци чрез мариноване? Ще ви трябва достъп до много копър. За щастие е много лесно да отглеждате, събирате и използвате копър. Като цяло е по-лесно да започнете копър от семена, отколкото от рязане. Копърът ще расте най-добре на закрито на слънчев прозорец, където има шест или повече часа слънце всеки ден, или под светлина за отглеждане, която остава включена около 12 часа на ден. Няма да искате да отглеждате огромен копър на закрито, защото става огромен, но всеки друг сорт трябва да работи добре.
Маточина
Можете ли да изцедите друга билка в зоната пред най-слънчевия ви прозорец? Направете път на маточина. Тази слънцелюбива билка е лесна за отглеждане на закрито, стига да й осигурите поне шест часа (за предпочитане повече) слънце всеки ден. Тази ароматна билка е от семейството на ментата, така че ароматът й е уникална комбинация от лимон и мента. Това е популярна билка за използване в чай и може да бъде заменена във всяка рецепта, която изисква мента.
Монетен двор
Никоя закрита билкова градина не би била пълна без поне едно растение мента. Ако обичате ментов чай и/или готвене с тази ароматна билка, всъщност може да искате да включите няколко вида мента в колекцията си от билки на закрито. Сладката мента е задължителна, но също и ментата, ябълката, шоколадовата мента и др. Ментата расте добре на закрито. Ментата ще расте добре при пет часа слънчева светлина на ден, но повече също е добре. Не е придирчиво.
Ориган
Никоя закрита билкова градина не е пълна без риган, прекрасна билка, която има значително различен вкус от изсушената си форма, когато се яде прясна. За щастие е много лесно да отглеждате риган на закрито. Бързо и лесно е да започнете растенията риган от семена и е супер лесно да вкорените стъблата на риган във вода. Без значение как започвате да създавате вашите стайни растения риган, не забравяйте да ги поставите на място, където ще получават поне шест часа слънчева светлина всеки ден, за предпочитане дори повече.
магданоз
Искате ли да отглеждате многофункционална билка на закрито, която можете да нарязвате и хвърляте във всякакви ястия? Магданозът е перфектен избор. Магданозът расте много добре на закрито, стига да има достатъчно светлина. Подобно на повечето билки, магданозът се нуждае от поне шест часа слънчева светлина на ден. Тази билка ще процъфтява в закрити помещения, тъй като не харесва екстремните горещини през лятото. Можете да вкоренявате резници във вода или да започнете магданоз от семена. Ако тръгнете по пътя на семената, бъдете готови да изчакате няколко седмици, докато семената покълнат.
Розмарин
Не бихте ли искали да имате пресен розмарин в кухнята си, който да берете по всяко време? Розмаринът е толкова ароматна добавка към всички видове възхитителни средиземноморски ястия, както и основни меса и зеленчуци. Лесно е да отглеждате розмарин на закрито, особено ако започнете от вкоренени резници. Можете също да го започнете от семена, но покълването може да отнеме доста време. Растенията с розмарин се нуждаят от минимум шест (за предпочитане повече) часа слънчева светлина всеки ден, за да процъфтяват.
Мъдрец
Известен с уникалния си аромат, градинският чай може да е най-важната съставка в плънката за Деня на благодарността. Когато го отглеждате във вашата вътрешна билкова градина, няма да ви се налага да чакате специален повод, за да готвите с пресен градински чай или да сварите градински чай. Лесно е да отглеждате градински чай на закрито от семена или резници, стига да можете да го поставите на слънчев прозорец, който получава шест или повече часа слънчева светлина всеки ден.
Чубрица
Искате да добавите нещо малко необичайно към вашата билкова градина? Чубрицата е чудесен вариант с много кулинарни приложения. Лятната чубрица е едногодишно, а зимната чубрица е многогодишно; и двете растат добре на закрито. Не е изненадващо, предвид името им, и двата вида са прекрасни добавки към солени ястия. Те се нуждаят от минимум шест часа слънце на ден; осем или повече е идеално. Можете да започнете от двата вида от семена или резници.
Естрагон
Обичате ли вкуса на оцет с естрагон? Можете да си направите сами евтино, когато отглеждате естрагон във вашата вътрешна билкова градина. Известно е, че естрагонът е трудно да се започне от семена, така че ще трябва да вкорените резник или да закупите растение, като започнете от разсадник. Ще процъфтява на закрито, стига да е разположен така, че да получава поне шест часа слънчева светлина на дневна база.
Мащерка
Завършете вашата вътрешна билкова градина с мащерка, многогодишно (буквално) любимо растение. Подобно на повечето билки, мащерката се нуждае от поне шест часа слънчева светлина на дневна база, за да процъфтява. Може да бъде предизвикателство да се отгледа мащерка от семена, но тя може лесно да се отгледа от резници или дори чрез разделяне на нов растеж от съществуващи растения. Често се комбинира с розмарин, градински чай и магданоз в рецепти, така че ще имате много кулинарни възможности, когато и четирите от тези билки растат в дома ви.
Ключови съвети за вашата вътрешна билкова градина
Без значение кои билки засаждате във вашата вътрешна билкова градина, не забравяйте да ги поставите в добре дренираща почва. Най-добре е да използвате почва за саксии, предназначена за употреба на закрито, и периодично да наторявате вашите билки с течен тор с бавно освобождаване, предназначен за стайни растения. Може също да искате да инвестирате в някои лампи за отглеждане, особено ако достъпът ви до слънчеви (в идеалния случай с южно изложение) прозорци е ограничен. Имайте предвид, че за едно растение 13 часа под светлина за отглеждане се равняват на шест часа време на слънце.
