Съставки
- 1½ унции джин
- ¾ унция синьо кюрасао
- ½ унция прясно изцеден лимонов сок
- 1-2 чертички ароматна горчивка
- Лед
- Лимонена панделка за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, джин, синьо кюрасао, лимонов сок и битер.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с лимонена панделка.
Варианти и замени на коктейл Blue Bird
Поиграйте си с наличните съставки или експериментирайте с различни стилове джин, за да персонализирате идеално своя коктейл със синя птица.
- Пропуснете тревистите и люти горчиви вещества в полза на orgeat за по-сладък бадемов аромат.
- Разгледайте различни стилове джин, като Old Tom, Plymouth, London dry или genever, за да видите кой профил ви харесва най-много във вашия коктейл със синя птица.
- Намалете количеството синьо кюрасао, за да намалите сладостта, или добавете допълнителна струйка лимонов сок, за да придадете малко по-тръпчив вкус.
- Ако искате да запазите горчивката, но търсите различен вкус, опитайте горчивката от череша, лимон или праскова.
Гарнитури за синята птица
Бъдете хитри с гарнитурата на коктейла си или го опростете, като използвате някоя от тези опции.
- Лимонова кора, усукване или монета също са отлична лимонова гарнитура.
- Подчертайте вкуса на портокал с помощта на колелце или резен портокал. По същия начин можете да използвате портокалова панделка, кора или усукване.
- Внимателно изрежете дизайн на крило в голяма цитрусова кора.
- Придайте на напитката си малко повече цвят, като добавите коктейл или череша мараскино.
Поглед към коктейла Blue Bird
Въпреки името, което е много на английски, някои смятат, че коктейлът със синя птица е бил разклатен за първи път във Франция около края на 50-те или началото на 60-те години на миналия век. Подобно на много други класически коктейли, The Savoy Cocktail Book получава заслугата за първата публикувана рецепта. Тази рецепта обаче се появява много по-рано през 1937 г. с няколко промени. Коктейлът със синя птица от 1937 г. изисква водка вместо джин като основа и също така използва ликьор мараскино, като пропуска синьото кюрасао, но все пак използва лимонов сок.
Синята птица наистина ще се превърне в син коктейл едва след рифа на Бил Тарлинг. Рецептата му пропуска ароматните горчивки в полза на orgeat, бадемов сироп, който най-често се среща в тропическите напитки.
Полетете с коктейл Blue Bird
Подигнете небето с ботанически коктейл от синя птица. За пиещите джин и тези, които са нови в джин, този коктейл предлага комплексен коктейл, който е едновременно сладък и тръпчив с невероятен баланс. Разперете крилата си и се насладете на този коктейл и други напитки от синьо кюрасо.
