В света на миксологията имитацията е най-висшата форма на ласкателство, така че когато откриете коктейл, който е вариация на класика, е важно да вземете под внимание. Коктейлът синя луна е флорална напитка със забележителен виолетов цвят с корени, които водят началото си от добре познатия джин-форвард и колоритен авиационен коктейл. Коктейлът първо привлича окото, но вкусът ще ви направи фен за цял живот. Ако вече харесвате авиацията, тогава можете бързо да разширите репертоара си с този лилав оттенък, много обичан риф на класиката, заедно с няколко други рецепти за напитки със синя луна, които със сигурност ще ви харесат.
Коктейл Blue Moon
Оригиналната рецепта използва сух джин, за да балансира флоралния крем де виолет и цитрусовия лимонов сок.
Съставки
- 2 унции сух джин, като Tanqueray
- ½ унция прясно изцеден лимонов сок
- ¾ унция крем де виолет
- Лед
- Лимонов туист за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша за коктейл, чаша за мартини или купе.
- Напълнете шейкъра за коктейли наполовина с лед.
- Добавете джина, лимоновия сок и виолетовия крем.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладената чаша.
- Гарнирайте с лимон.
Коктейл лунна светлина
За различно завъртане, изпробвайте този вариант с triple-sec, който придава по-сладък вкус само с нотка на портокал.
Съставки
- 1½ унции сух джин
- ½ унция тройна секунда
- ½ унция прясно изцеден сок от лайм
- ½ унция крем де виолет
- Лед
- Портокалов туист за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша за коктейл, чаша за мартини или купе.
- Напълнете шейкър за коктейли до половината с лед. Добавете джин, трипъл сек, сок от лайм и виолетов крем.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладената чаша.
- Гарнирайте с портокал.
Авиационен коктейл
Ако предпочитате по-сладък коктейл или се наслаждавате на класически кисели напитки, ще искате да опитате тази класическа рецепта за авиационен коктейл.
Съставки
- 2 унции сух джин
- ¼ унция крем де виолет
- ½ унция мараскино ликьор
- ¾ унция прясно изцеден лимонов сок
- Лед
- Клонче череша или лавандула за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша за коктейл, чаша за мартини или купе.
- Напълнете шейкъра за коктейли наполовина с лед.
- Добавете джина, виолетовия крем, ликьора мараскино и лимоновия сок.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладената чаша.
- Гарнирайте с череша или лавандула.
Историята на коктейла Blue Moon
За да разберете коктейла със синя луна, трябва да знаете за авиацията. Авиацията е класически коктейл, роден около началото на 1900 г. в Ню Йорк, синята луна скоро последва през 1920 г. - въпреки че преданията и подробностите за точния му произход остават мъгляви. През годините барманите пропуснаха трудния за намиране крем дьо виолет от авиационната рецепта, а днес някои все още го оставят напълно.
Често смятана за една от забравените класики, синята луна започна силно да се завръща през тази втора златна ера на коктейлите. Crème de violette е лесно достъпен и има възраждане на интереса към коктейлите. По пътя миксолозите започнаха да създават нови напитки в сянката на своето вдъхновение, включително коктейла Blue Moon, смесвайки нови рецепти за напитки, които се основават на техните корени.
Изследване на рецепти за напитки Blue Moon
Тъй като коктейлът Blue Moon има толкова прост списък от съставки, можете да го промените, за да отговаря по-добре на вашия вкусов профил, като смените съставките. Ако предпочитате по-горчива напитка, добавянето на яйчен белтък с пълна унция лимонов сок може да доведе до виолетов оттенък на син лунен джин. Ако се интересувате повече от коктейл с мехурчета, можете да направите коктейла си както обикновено, но вместо да го налеете в купе, налейте го в хайбол чаша, пълна с лед и долейте отгоре с клубна сода. Възможностите за рецепти за напитки със синя луна са безкрайни – всичко, което има значение, е как искате да се насладите на своя уникален виолетов коктейл.
