Направете орехови, пикантни коктейли с този вкусен тропически тики сироп „Направи си сам“, който можете да приготвите направо у дома.
Понякога искате коктейл, който ви подлудява. С вкус, т.е. И имате късмет, защото сиропът от фалернум върши точно този трик! Не само можете да използвате тази основна съставка във вашите коктейли, но можете да я добавите към сутрешното си кафе, за да му придадете малко повече шум. Или вашето еспресо мартини. Каквото и да плава във вашата лодка със сироп от фалернум.
Какво представлява Falernum Syrup?
Сиропът Falernum не е нов на сцената на коктейлите, в никакъв случай. Трябва да пътувате още през 1700 г. до Барбадос, за да откриете корените му. Въпреки това има доста голям шанс фалернумът от 18-ти век да не е фалернумът, който познавате и обичате в 21-ви век. Днешните пикантни бадеми се появяват едва през 30-те години на миналия век. Тази съставка от цитруси, подправки и бадеми придава на коктейлите тропическа нотка с перфектния вкус.
Как се прави Фалернум Сироп
Не пречи на списъка със съставките, за да направиш фалернум. Мислете за него като за малко по-сложен прост сироп. И ти си майстор на простия сироп.
Съставки
- ½ чаша филирани бадеми, сурови
- ½ супена лъжица цял карамфил
- ¾ чаша бял ром
- 3 лайма, кора
- 1 чаша вода
- ¾ чаша захар
- ½ чаша прясно изцеден сок от лайм
Инструкции
- Загрейте фурната до 400°F.
- В тава за печене добавете бадемите.
- Препечете за около пет минути, но внимавайте да не изгорят.
- Добавете бадеми, карамфил и ром в затварящ се стъклен буркан.
- Запечатайте и разклатете енергично.
- Оставете буркана на хладно и тъмно място за около два дни.
- Добавете кората от лайм, затворете отново и разклатете.
- Върнете на рафта за приблизително 24 часа.
- Прецедете сместа през фина цедка или тензух, като внимавате да извлечете възможно най-много течност.
- В средно голяма тенджера на среден огън добавете сок от лайм, вода и захар.
- Гответе и разбърквайте, докато захарта се разтвори.
- Свалете от огъня и оставете да изстине.
- Добавяне на бадемова смес.
- Разбъркайте, за да се смесят добре.
- Прецедете през пила за кафе или тензух.
- Охладете за приблизително 12 часа.
Съхранявайте в хладилник, запечатано, до една година.
Още една рецепта за сироп от Фалернум
Има повече от един начин да разклатите май тай и суизъл, така че естествено има повече от един начин да направите фалернум сироп.
Съставки
- 2 супени лъжици карамфил
- ½ чаша бял ром
- ¼ чаша филирани бадеми
- 8 лайма, корички
- ¼ чаена лъжичка бадемов екстракт
- 1½ чаши прост сироп
Инструкции
- В тенджера на среден огън добавете карамфила и бадемите, като разклащате и разбърквате често, докато станат ароматни.
- Добавете в затварящ се стъклен буркан и добавете кора от лайм.
- Запечатайте и силно завъртете.
- Съхранявайте на хладно и сухо място за 24 до 36 часа, като разклащате буркана от време на време.
- Прецедете бадемовата инфузия през марля или филтър за кафе.
- В чист буркан добавете обикновен сироп и запарка.
- Разклатете за смесване.
Съхранявайте в хладилник, запечатано, до една година.
Обичайни напитки и коктейли, които използват Falernum сироп
Търсите начин да сложите своя сироп фалернум, който си направите сам, за да го използвате веднага в коктейли? Отидете до тези рецепти, за да можете да направите своя дебют с фалернум.
- Класическо зомби
- чашата на Пимм
- орехово кисело уиски
- Избистрена пиня колада
- Манго май тай
Избягай с Фалернум
Отплавайте до някое малко по-слънчево място с фалернум. От тези емблематични Mai Tais до нещо малко по-модерно (здравей falernum старомодно), този сироп под ръка ще преобрази вашата коктейлна игра само с пръскане.
