Имате нужда от пълнеж за корите си с ягодова торта? Какво ще кажете за сладък крем за вашата шоколадова торта? Имаме всички идеи за пълнеж на торта за всяка гъба.
Плоеве влажна торта и пухкава глазура са вкусни, но ако искате да издигнете следващия си десерт, опитайте вкусен пълнеж за торта, за да ги съберете заедно. От проста и сладка до дръзка и декадентска, забавният пълнеж надгражда вашата типична торта в десертен шедьовър.
Намерихме най-добрите рецепти и комбинации за пълнеж на торта, за да направим следващото ви печене възможно най-сладко.
Плодови пълнежи за торти за ярки и смели десерти
Пълнежът на ягодовата торта е само върхът на плодовия айсберг на тортата. Има дълъг списък от плодови пълнежи, които можете да използвате, за да освежите любимата си рецепта за торта. Извара, конфитюри, консерви и пресни плодове придават на всяка торта перфектния баланс на тръпчивост и сладост. Обичаме тези сладки идеи:
- Lemon Curd:Остър и сладък, идеален за изравняване на лимонова торта, добавяне на разнообразие към слоевете на ягодова торта или правене на ванилова торта по-освежаваща. Намерихме най-лесната рецепта за лимонова извара от Дороти в Crazy for Crust.
- Лимонов мус: Гладък и декадентски пухкав. Лимоновият мус придава по-кремообразен лимонов пълнеж на любимите ви сладкиши.
- Сладко от малини: Любимият ви буркан със сладко от малини предлага плодов привкус и се съчетава добре с много различни вкусове на сладкиши.
- Компот от ягоди: Сладък и плодов, този пълнеж за торта работи с ванилови или шоколадови сладкиши. Този компот от ягоди с три съставки от Marcellina в Cucina е по-лесен, отколкото бихте очаквали.
- Мус от манго: Мусът от манго може да е неочакван, но тропическите емоции, които придава на вашата проста ванилова торта, ще ви накарат да го използвате отново и отново. Толкова е добър, че го включихме в нашата най-добра рецепта за мус.
- Сладко от черни череши: Няколко лъжици от любимото ви сладко от черни череши правят традиционната шоколадова торта още по-елегантна.
- Извара от маракуя: Тръпчив и тропически, изварата от маракуя е забавно допълнение към ванилова или кокосова торта. Малкият епикуреец е измислил тази универсална рецепта, за да напълни следващата ви торта.
- Компот от боровинки: Сладък и леко тръпчив пълнеж, особено подходящ с лимонов сладкиш. Simple Veganista прави този компот от боровинки от 3 съставки бърз и лесен.
- Key Lime Curd: Забравете ключовия пай с лайм. Тортата с ключов лайм е най-добрият начин да се насладите на този тръпчив и сладък десерт. Обичаме тази остра извара с лайм от Mira в Cooking LSL.
- Прасковени консерви: Сладък и леко тръпчив, съчетава се добре с ванилов или бадемов сладкиш.
- Пълнеж за ябълков пай: Подправените с канела ябълки правят вкусен пълнеж за сладкиш с подправки или ванилов сладкиш. Вашата любима консерва с пълнеж за ябълков пай ще свърши работа или можете да опитате една от нашите тествани рецепти за ябълков пай, за да намерите идеалния си пълнеж.
Пълнежи за торта със сметана за гладък и пухкав декаданс
Когато смятате, че на една торта липсва нещо, това вероятно е пухкав и сладък пълнеж от крем, който балансира текстурата на пандишпана и допълва сладостта на вашата глазура. От леки и пухкави до богати и гладки, тези сметанови пълнежи ще придадат на следващата ви торта нещо специално, за което сте жадували.
- Пълнеж от крема сирене:Този е основен продукт за торта с червено кадифе, но работи добре и в други рецепти за богати торти. Нашите рецепти за глазура с крема сирене са идеални за всички ваши вкусове на торта.
- Сладкарски крем с ванилия: Това е класическият пълнеж за бостънски крем пай, но също така е вкусен между пухкавите блатове. Partylicious има рецепта стъпка по стъпка, за да ви помогне да овладеете този френски пълнеж.
- Мока крем: Комбинация от аромати на кафе и шоколад, мока кремът допълва богатите ви шоколадови или кафеени блатове и дори работи добре с ванилия. Този разбит мока крем от Cooking With Carlee е пухкав, но богат.
- Кокосов крем: Идеален между слоевете на торта с кокос или ананас, кокосовият крем е тропическият пълнеж за торта, от който се нуждаете в живота си. Кухнята Conscious Plant Kitchen има мечтана глазура с кокосов крем от 3 съставки, която да използвате между слоевете си тропическа торта.
- Маршмелоу пух: Това е един от най-лесните - и най-вкусните - пълнежи за торта. Посегнете за буркан с бяла ружа, за да напълните сладкиши с шоколад, ванилия, кафе и фъстъчено масло.
- Матча крем: Уникален, земен вкус, който се съчетава добре с ванилов, ягодов или бадемов сладкиш. Обичаме тази рецепта от Lepetitpam.
- Стабилизирана бита сметана: Идеалното допълнение към богата или супер сладка торта, бита сметана е лека и пухкава. Можете да използвате нашите рецепти за бита сметана като основа за всеки вкус, който харесвате.
- Бадемов крем (Frangipane): Бадемовият крем допълва всичко от обикновена ванилия до сложна матча. Обичаме този лесен франджипан от A Baking Journey.
Decadent Buttercream & Ganache Cake Fillings
Масленият крем е традиционен елемент за торта, често използван между слоевете и върху различни торти. Ганаш, разбит шоколадов пълнеж със сметана, също е популярен избор за кори за торта.
Но ако не можете да решите между стандартен маслен крем и ароматен маслен крем или ганаш, които издигат тортата ви, можете да вземете и двете. Използвайте тези креативни маслени кремове и ганаш, за да напълните тортата си, като същевременно се придържате към по-традиционните вкусове за вашите трохи палта и декоративни елементи.
- Крем с фъстъчено масло:The Happier Homemaker има проста и толкова сладка рецепта за крем с фъстъчено масло, за да направи деня на всеки любител на фъстъчено масло.
- Ганаш с фъстъчено масло: Той е сладък и леко солен, а ние имаме идеалния ганаш с фъстъчено масло за пълнеж на вашите шоколадови торти.
- Крем със солен карамел: Само помислете за това: декадентска шоколадова торта с еспресо с традиционна шоколадова глазура, пълна с щедри слоеве маслен крем със солен карамел. Сега, след като сте продадени на идеята, опитайте тази рецепта за маслен крем със солен карамел от Sugar and Sparrow.
- Ганаш с бял шоколад: Стабилният ганаш с бял шоколад е трикът да го накарате да работи за пълнене на торти. Sugar Geek Recipes е усвоил изкуството на сложния ганаш с бял шоколад.
- Espresso Buttercream: Ето един маслен крем, който идеално допълва версията със солен карамел, в която вече ви убедихме. The Littlest Crumb има лесна рецепта за еспресо маслен крем, използвайки само четири съставки.
- Лавандулов маслен крем: Цветен и сладък, лавандуловият маслен крем е елегантен заедно с ванилова или лимонова торта. Обичаме тази автентична рецепта от Two Cups Flour.
- Chai Spice Buttercream: Топъл, пикантен пълнеж, който би се съчетал добре с торта с ванилия или подправки. Sally's Baking Addiction има тази популярна рецепта за топъл маслен крем с подправки за чай върху кексчета с чай лате.
Полезен хак
Маслените кремове и ганаш са универсални. След като усвоите основните рецепти, можете да създавате безкрайни вкусови комбинации.
Пълнежи за торта с една съставка за бързо подреждане на слоеве
Трябва да подредите тази торта, но все пак искате тя да се почувства като специално удоволствие? Тези пълнежи от една съставка са лесни за намиране и още по-лесни за наслояване на вашата торта.
- Карамелен сос:Добавя сладък и леко солен вкус, съчетава се добре с шоколадови или ванилови сладкиши.
- Фъстъчено масло: Кремообразно или хрупкаво, това е задължително за блатовете на шоколадовата торта.
- Nutella: Малко орехова и много шоколадова, Nutella е вкусна в безброй сладкиши.
- Бананови резени: Ето едно лесно допълнение към вашите кори за торта с шоколад, ванилия, фъстъчено масло и банан. Резените банан са сладки, меки и добавят нотка на текстура.
- Шоколадов фъдж: Отидете до пътеката със сладолед и вземете буркан с този декадентски пълнеж. Пропуснете да нагрявате горещия фъдж и вместо това го намажете леко върху корите на тортата.
- Пресни горски плодове: Нарежете ги, наслоете ги и дайте на вашата обикновена торта тръпчива и сладка изненада.
- Тесто за бисквитки: Знаете ли, че можете да намерите годно за консумация тесто за бисквити в хранителния магазин? Добавете слой към следващата си шоколадова торта.
- Незабавен пудинг: Добре, технически ще ви трябва малко мляко за този. Но след като приготвите своя инстантен пудинг -- с какъвто вкус желаете -- ще имате кремообразен сладък пълнеж за вашата торта.
- Пълнеж за пай с череши: Посегнете към любимата си марка този класически пълнеж за пай и го използвайте във вашата бадемова или шоколадова торта.
Бърз съвет
Всеки консервиран пълнеж за пай е също толкова вкусен между слоевете на любимата ви торта.
Лесни комбинирани пълнежи за торти
Ако търсите пълнеж за торта, който е толкова лесен, колкото и вкусен, тези комбинации са скритото съкровище на следващия ви експеримент за печене. Те са направени от прости съставки, които вероятно имате под ръка, и правят пълненето на вашата торта лесен и бърз процес.
- Фъстъчено масло и желе:Завъртете тези класики заедно за носталгичен пълнеж във вашите сладкиши с фъстъчено масло или ванилия.
- Нутела и ягоди: Това е най-лесният начин да внесете дълбочина и яркост в рецептата си за шоколадова торта.
- Преди и сметана: Използвайте всякакви горски плодове (боровинки, къпини, малини или ягоди) с всякакъв крем (разбит, сладкарски или маслен) за сладък и тръпчив пълнеж, който е също елегантен между деликатните блатове.
- Бисквитки и крем: Натрошете бисквитките Oreo във ванилов сладкарски крем или бита сметана за забавен и хрупкав пълнеж на тортата.
- Шоколадов чипс и малини: Тези двете се събират за богата комбинация от декадентски шоколад и тръпчиви малини.
- Кокос и сметана: Настърган кокос за текстура и вкус се съчетава идеално с пухкава бита сметана.
Никога повече не правете скучна торта
Тези пълнежи са толкова вкусни, че може дори да убедят хора, които не обичат торта, да я опитат още веднъж. Вземете любимата си рецепта за торта и започнете да проявявате креативност в съчетанията си, за да донесете нови вкусови профили на следващия си рожден ден или празник.
