Кайсията е неуловим вкус. Освен ако не разглеждате бутиков магазин за хранителни стоки в калифорнийски стил, може дори да не намерите нищо с вкус на кайсия на рафта. Стига лоши новини. Добрата новина е, че магазинът за алкохол е пълен с аромати на кайсии, за да внесе желанието ви в живота ви. Затова разбъркайте коктейл от кайсии и се потопете в този остър аромат.
Коктейли с кайсиева ракия
Един от начините да добавите аромат на кайсия към вашите напитки е да използвате ракия с аромат на кайсия.
Кайсиево кисело
Коктейлите с кайсиева ракия се възползват от афинитета между кайсията и ракията. Така че започнете нещата с традиционно кисело с кайсиева ракия като звезда вместо уиски. Ако искате познат вкус, можете да добавите равни части кайсиево бренди и бърбън или дори да добавите капка джинджифилов ликьор за кайсиев бърбън и джинджифил.
Съставки
- 2 унции кайсиева ракия
- ¾ унция прясно изцеден лимонов сок
- ¼ унция прост сироп
- 1 яйчен белтък
- Лед
- Портокалова кора и коктейлна череша за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, кайсиева ракия, лимонов сок, обикновен сироп и яйчен белтък.
- Сухо разклащане за приблизително 45 секунди, за да смесите съставките и да създадете пяна.
- Добавете лед към шейкъра.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в стъклена чаша върху пресен лед.
- Гарнирайте с портокалова кора и коктейлна череша.
Бостънски коктейл
Може да изглежда странно да комбинирате джин с кайсиева ракия, но след първата глътка ще се убедите.
Съставки
- 1½ унции джин
- 1 унция кайсиева ракия
- ¾ унция прясно изцеден лимонов сок
- ¼ унция гренадин
- Лед
- Резен портокал и череша за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, джин, кайсиева ракия, лимонов сок и гренадин.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с резен портокал и череша.
Apricot Sidecar
С леко движение на китката, този коктейл в стил кош се появява чрез размяна на коняка и добавяне на кайсиево бренди.
Съставки
- Резленче портокал и захар за гарнитура
- 1¾ унции кайсиева ракия
- ¾ унция портокалов ликьор
- ¾ унция прясно изцеден лимонов сок
- Лед
- Портокалов туист за гарнитура
Инструкции
- За да подготвите ръба, натъркайте ръба на чашата за мартини или купето с резен портокал.
- Със захарта върху чинийка, потопете половината или целия ръб на чашата в захарта, за да покриете.
- В шейкър за коктейли добавете лед, кайсиева ракия, портокалов ликьор и лимонов сок.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в готова чаша.
- Гарнирайте с портокал.
Коктейли с ликьор от кайсии
Кайсиевият ликьор добавя свежи аромати на костилкови плодове към вкусни и лесни за приготвяне коктейли.
Кайсиев джулеп
Класическият джулеп получава свежо, вкусно завъртане само с капка кайсиев ликьор, за да оживи нещата.
Съставки
- 4-6 пресни листа от мента
- 1½ унции бърбън
- ¾ унция ликьор от кайсии
- ¼ унция прост сироп
- Напукан лед
- стрък мента за гарнитура
Инструкции
- В чаша рок или джулеп разбъркайте листа от мента с обикновен сироп.
- Добавете натрошен лед и бърбън.
- Разбъркайте, за да смесите и замръзнете стъклото.
- Гарнирайте със стръкче мента.
Мартини с кайсии
Изчеткайте космото си настрани в полза на вкусния му коктейл.
Съставки
- 1½ унции лимонова водка
- ¾ унция ликьор от кайсии
- ½ унция кайсиев нектар
- ½ унция прясно изцеден сок от лайм
- Лед
- Резен кайсия за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, лимонена водка, кайсиев ликьор, кайсиев нектар и сок от лайм.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с парче кайсия.
Stone Sour
Каменното кисело се отделя от традиционното кайсиево кисело благодарение на добавянето на пресен портокалов сок.
Съставки
- 1 унция бърбън
- 1 унция кайсиев ликьор
- 1 унция портокалов сок
- ¾ унция прясно изцеден лимонов сок
- ½ унция прост сироп
- Лед
- Резен кайсия за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, бърбън, кайсиев ликьор, портокалов сок, лимонов сок и обикновен сироп.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в стъклена чаша върху пресен лед.
- Гарнирайте с парче кайсия.
Кайсиев шум
Този газиран коктейл е лесен за приготвяне и още по-лесен за наслада.
Съставки
- 2 унции кайсиев ликьор
- 1 унция прясно изцеден лимонов сок
- ½ унция портокалов ликьор
- Лед
- Клубна газирана вода за допълване
- Оранжева панделка за гарнитура
Инструкции
- В чаша хайбол добавете лед, кайсиев ликьор, лимонов сок и портокалов ликьор.
- Допълнете с клубна сода.
- Гарнирайте с оранжева панделка.
Кайсия Белини
Малко балонче никога не наранява никого -- така че давайте напред и добавете капка и половина от тази вкусна доброта.
Съставки
- ¾ унция ликьор от кайсии
- ¾ унция кайсиев нектар
- Лед
- Просеко до край
- Резен кайсия за гарнитура
Инструкции
- Охладете шампанско флейта или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, кайсиев ликьор и кайсиев нектар.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Допълнете с просеко.
- Гарнирайте с парче кайсия.
Коктейл Чарли Чаплин
Нищо не може да се сравни с коктейл, който е едновременно вкусен и с лесно запомнящо се съотношение на равни части. Време е да се запознаете с този скрит коктейл.
Съставки
- 1 унция джин
- 1 унция кайсиев ликьор
- 1 унция прясно изцеден сок от лайм
- Лед
- Резенче лайм и череша за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, джин, ликьор от кайсии и сок от лайм.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с парченца лайм и череша.
B altimore Bang
Този коктейл от кайсии се изкривява към традиционен коктейл с уиски, което го прави глътка алкохол.
Съставки
- 1½ унции бърбън
- ½ унция прясно изцеден лимонов сок
- ½ унция кайсиев ликьор
- ¼ унция прост сироп
- Лед
- Резен портокал и череша за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, бърбън, лимонов сок, кайсиев ликьор и обикновен сироп.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в стъклена чаша върху пресен лед.
- Гарнирайте с резен портокал и череша.
Коктейли с кайсиев нектар
Кайсиевият нектар също така добавя вкусен аромат на кайсия към вашите смесени напитки.
Кайсиево старомодно
За тези, които не са съвсем готови да скочат в света на кайсиите, това ароматизирано старомодно ястие е отлично начало.
Съставки
- 2 унции бърбън
- ¾ унция кайсиев нектар
- ½ унция кайсиев ликьор
- 4-5 тирета горчив портокал
- 2-3 тирета ароматна горчивка
- Лед
- стрък мента за гарнитура
Инструкции
- В чаша за смесване добавете лед, бърбън, кайсиев нектар, кайсиев ликьор и битер.
- Разбъркайте бързо, за да се охлади.
- Прецедете в стъклена чаша върху пресен лед.
- Гарнирайте със стръкче мента.
Кайсиева Маргарита
Обърнете вашата традиционна маргарита на главата с тази версия с костилкови плодове.
Съставки
- Клин лайм и захар за ръба
- 2 унции сребърна текила
- 1 унция кайсиев нектар или сок
- ¾ унция портокалов ликьор
- ½ унция прясно изцеден сок от лайм
- ½ унция агаве
- Лед
Инструкции
- За да подготвите ръба, натъркайте ръба на чашата с резен лайм.
- Със захарта върху чинийка, потопете половината или целия ръб на чашата в захарта, за да покриете.
- В шейкър за коктейли добавете лед, текила, кайсиев нектар, портокалов ликьор, сок от лайм и агаве.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в готова чаша.
Отхапване от кайсиев коктейл
Не се отклонявайте от тази бутилка кайсиев ликьор или дори тази бутилка кайсиева ракия. Направете скок в неизвестното с аромати на кайсии или вижте колко трансформираща може да бъде тази бутилка бренди като звезда в коктейл с кайсии.
