Съставки
- Клин лайм и сол за ръба
- 1½ унции Sauza Commemorativo
- ½ унция E&J или бренди Presidente
- ½ унция портокалов ликьор
- 1 унция прясно изцеден сок от лайм
- 1 унция прясно изцеден лимонов сок
- 1 унция прост сироп
- Лед
- Клинче лайм за гарнитура
Инструкции
- За да подготвите ръба, натъркайте ръба на чашата с резен лайм.
- Със солта върху чинийка, потопете половината или целия ръб на чашата в сол, за да покриете.
- В шейкър за коктейли добавете лед, текила, бренди, портокалов ликьор, сок от лайм, лимонов сок и обикновен сироп.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в готова чаша.
- Гарнирайте с резенче лайм.
Варианти и замествания
Въпреки че президентската маргарита изисква специфични съставки, ако някои са извън бюджета ви или просто не можете да ги намерите, бъдете сигурни, че пак можете да се насладите на тази маргарита с няколко лесни замени.
- Ако не можете да намерите текилата Sauza Commemorativo, всяка текила añejo ще е достатъчна, без да губите духа на коктейла.
- Ако не можете да намерите брендито Presidente, всяко бренди от среден клас ще работи също толкова добре.
- За малко по-сладък вкус добавете още прост сироп на вкус.
- Добавете допълнително сок от лайм или лимон, ако искате вашата маргарита да има тръпчив вкус.
- Пръскане на прясно изцеден портокалов сок добавя шепот от ярки цитрусови нотки.
- Сменете агаве или мед с обикновен сироп.
Гарнитури
Само защото Presidente margarita изисква резенче лайм, не означава, че сте ограничени до този избор.
- Изберете кръгче или резен лайм вместо клин.
- За колоритен външен вид използвайте лимон или портокал. Те могат да бъдат клин, колело или резен.
- Цитрусите могат да се използват и под формата на кора или панделка за добавяне на цвят, без да се променят вкусовете.
- Дехидратираните цитрусови колела също предлагат подобна опция, като същевременно добавят ексцентрична нотка.
- Пропуснете соления ръб в полза на по-сладък захарен ръб. Въпреки това, джантата може да бъде пропусната изцяло, ако не искате.
За Presidente Margarita
Класическата маргарита бавно се е променила през последните около сто години, започвайки като риф на бренди маргаритка, за да се превърне в модерната маргарита, която се предлага днес. Presidente margarita намира средно място между оригиналния риф и съвременната маргарита.
Оригиналната бренди маргаритка изискваше сироп от дъвка, кюрасао, лимонов сок и бренди, докато първата маргарита изискваше същата рецепта с текила вместо бренди. Днес президентската маргарита избира текила añejo вместо сребърна, заедно с меките, карамелени нотки на бренди, за да завършат вкуса.
Брендито може да изглежда необичайна добавка към текила маргарита. Все пак Chili's бързо популяризира тази напитка, доказвайки на масите, че брендито е повече от мястото на този прочут коктейл.
Нов свят Маргарита
Независимо дали харесвате повече бренди или текила, Presidente margarita не ви кара да избирате. С пръскането на бренди, тази маргарита вдъхва нов живот на редовното редуване на избора на маргарита.
