Аперитив с шунка и пъпеш
Ако планирате парти, няма нужда да се притеснявате, че вашите мезета ще отнемат цялото ви време, преди гостите ви да пристигнат. Тези бързи, елегантни предястия със сигурност ще ви впечатлят, като същевременно ви оставят време да се подготвите. Количеството предястия, които планирате да приготвите, заедно с броя на хората, поканени на вашето парти, ще определят крайните количества на съставките за рецептите.
Съставки
- 1 медена роса пъпеш, нарязан
- 1 връзка рукола
- Парма шунка, тънко нарязана
Инструкции
Покрийте всяко парче пъпеш с клонче рукола и завийте с шунка.
Брускета
Съставки
- 2 големи домата, едро нарязани
- 1/2 глава сладък лук, нарязан
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка нарязан пресен босилек
- 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
- Италиански хляб, нарязан на 1 инч филийки
- 1/4 чаша прясно настърган пармезан
Инструкции
- Поставете филиите хляб върху лист за печене.
- Комбинирайте всички останали съставки и отгоре намажете хляба със сместа. Печете осем до 10 минути.
Прошуто и смокини
Съставки
За всяко предястие:
- 1 смокиня
- 1 парче прошуто, тънко нарязано
- 1 парче сирене моцарела
Инструкции
Сложете сирене върху смокинята и завийте с прошуто. Закрепете с клечка за зъби.
салата Капрезе
Съставки
- 4 големи домата, нарязани
- 1 пакет прясна моцарела, нарязана на тънки кръгчета
- 16 листа пресен босилек, нарязани
- 4 супени лъжици екстра върджин зехтин
- 1 1/2 супени лъжици балсамов оцет
- Сол и черен пипер на вкус
Инструкции
- Поредете домати и моцарела в чиния.
- Смесете всички останали съставки и изсипете върху доматите и сиренето.
Обръснато говеждо на тост
Съставки
- Крекери или хрупкави хлебчета
- Тънко нарязано или настъргано говеждо печено
- Крема сирене с див лук
- Рукола
- Морска сол
Инструкции
- Намажете всеки от крекерите с крема сирене див лук.
- Нагънете парче печено телешко върху крема сиренето.
- Слой с няколко листа рукола и отгоре морска сол.
Хрупкаво хлебче със сушени домати
Съставки
- Хрупкаво хлебче или други крекери
- Крема сирене, разбито
- Слънчеви домати
Инструкции
Намажете всеки чипс с крема сирене. Отгоре с домати.
Авокадо и хайвер
Съставки
- Авокадо
- Червен хайвер
- Пресен копър
Инструкции
- Обелете авокадото и отстранете семките.
- Намачкайте месото на авокадото на едро с вилица.
- Заредете лъжиците за сервиране с пюрето от авокадо.
- Поръсете с малко количество червен хайвер и стрък копър.
Запечени миди
Съставки
- зехтин
- Миди
- Сол и черен пипер
- Зелени салати
- Черупки от миди за сервиране
Инструкции
- Загрейте зехтина в тиган.
- Добавете мидите към маслото и запържете от всяка страна за три до четири минути.
- Поставете зелена салата върху всяка от черупките.
- Наредете мидите върху зелените.
- Сол и черен пипер на вкус.
Цвекло с козе сирене
Съставки
- Цвекло
- зехтин
- Морска сол
- Козе сирене
- песто
Инструкции
- Обелете цвеклото и го намажете със зехтин.
- Поредете ги в тава за печене и ги поставете във фурна, предварително загрята до 425 градуса.
- Печете до омекване.
- Нарежете на тънко и навийте на цилиндри.
- Поръсете с морска сол и подредете в чиния с козе сирене и песто.
Елегантни шишчета
Съставки
- сирене Мюнстер
- Грозде
- Гроздови домати
- Босилек
- прясно сирене моцарела
- Сварени скариди
Инструкции
- Набодете мюнстера и гроздето на няколко шишчета.
- Подредете моцарелата с гроздови домати и босилек върху втори комплект шишчета.
- Плъзнете скаридите върху трети комплект.
- Подредете всички заедно в чиния.
Чаши за плодове, зеленчуци и скариди
Съставки
- манго
- Авокадо
- Сварени скариди
- Зелени салати
- Лук Видалия
Инструкции
- Обелете мангото, лука и авокадото.
- Нарежете мангото и авокадото на резени.
- Нарежете лука на 2 инча.
- Поставете малко количество зелена салата на дъното на чаша за сервиране.
- Наредете няколко резена манго, авокадо и лук.
- Отгоре скариди.
Хайвер на Pumpernickel
Съставки
- Пумперникел крекери
- Крема сирене
- Различни видове хайвер
Инструкции
- Намажете всеки от крекерите с крема сирене.
- Нагоре с асортимент от различни хайвери.
Ако тези бързи и елегантни предястия са малко по-сложни, отколкото изисква вашето парти или вечеря, помислете дали да не направите някои евтини лесни предястия вместо това.
