Представете си това: лято е. Този перфектен ден, в който прозорецът е отворен, а бризът е поканен гост в дома ви, носейки със себе си миризмата на билки и цветя.
Гъделичкани сте от идеята да се наслаждавате на тези билки. Но как? Билкови коктейли.
Коктейл с билки от розмарин
Щракане с пръсти и този лесен коктейл с джин и розмарин е готов. Отнема малко повече време, ако трябва да направите пресен сироп от розмарин, но не позволявайте това да ви отблъсне.
Съставки
- 1½ унции джин
- ¾ унция прост сироп от розмарин
- ½ унция прясно изцеден лимонов сок
- Лед
- Клубна газирана вода за допълване
- Стрънче розмарин и лимоново колелце за гарнитура
Инструкции
- В хайбол чаша добавете лед, джин, обикновен сироп от розмарин и лимонов сок.
- Разбъркайте, за да смесите.
- Допълнете с клубна сода.
- Гарнирайте със стръкче розмарин и лимоново колелце.
Билково ментово мохито
Можете да напишете книга с поне три тома за всички начини, по които можете да направите мохито. Нека бъдем прости – този класически билков коктейл трябва да е достъпен.
Съставки
- 2 унции ром
- ¾ унция прост сироп
- ¾ унция прясно изцеден сок от лайм
- 3-6 пресни листа от мента
- Лед
- Клубна газирана вода за допълване
- Склонче мента и резен лайм за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете ром, обикновен сироп, сок от лайм и листа от мента.
- Разклатете, за да се охлади.
- Добавяне на лед.
- Разклатете три пъти.
- Налейте, без да прецеждате, в чаша Хайбол или Колинс.
- Допълнете с клубна сода.
- Гарнирайте със стръкче мента и резен лайм.
Коктейли с билков босилек
Босилекът е повече от красива гарнитура или нещо, което добавяте към сос за паста. Освен това става за вкусно мартини. Освежава коктейлите и им придава нов слой свежи вкусове. От босилек gimlet до джин с босилек или диня с босилек Колинс, коктейлът с босилек е домашно.
Коктейл с бърбън мащерка
Въпреки деликатния си вид, мащерката има смел вкус. Малко билки улавят вкуса на билкова градина на слънце така, както този коктейл.
Вие ли сте човек без много мащерка по ръцете си? Вместо това обикновен сироп от градински чай.
Съставки
- 1½ унции бърбън
- ¾ унция прост сироп от мащерка
- 3-4 чертички горчив портокал
- 1-2 чертички ароматна горчивка
- Лед
- Стрънче мащерка и дехидратирано оранжево колело за гарнитура
Инструкции
- В чаша за смесване добавете лед, бърбън, сироп от мащерка и битер.
- Разбъркайте бързо, за да се охлади.
- Прецедете в рок чаша върху пресен лед.
- Гарнирайте със стръкчета мащерка и колелце дехидратиран портокал.
Коктейл с градински чай
Класическите наколенки на медоносна пчела получават интелектуална промяна с добавяне на малко салвия. Каламбурите с билки са неустоими - много като този коктейл.
Съставки
- 2 унции джин
- ¾ унция прясно изцеден лимонов сок
- ½ унция меден сироп
- 1-3 пресни листа салвия
- Лед
- Склонче салвия за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, джин, лимонов сок, меден сироп и листа градински чай.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в рок чаша върху пресен лед.
- Гарнирайте със стръкче салвия, като леко го удряте в опакото на ръката си, преди да поставите в чашата, за да освободите ароматите.
Коктейли Herby Lemongrass
Ако търсите цитрусов коктейл, който не разчита на сок, търсенето ви приключи. Билковите коктейли с лимонена трева са сложни, освежаващи и абсолютно вкусни.
Билков коктейл от текила с естрагон
Слезте и се насладете на коктейл от естрагон и текила, който напълно ще промени представата ви за коктейлите с текила. Да, толкова е добър.
Съставки
- 1½ унции респосадо текила
- ¼ унция жълт шартрьоз
- 1½ унции сок от ананас
- ¾ унция прясно изцеден сок от лайм
- ¾ унция прост сироп от естрагон
- Лед
- Клонче естрагон за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, репосадо текила, жълта шартрьоза, сок от ананас, сок от лайм и обикновен сироп от естрагон.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в рок чаша върху пресен лед.
- Гарнирайте със стрък естрагон.
Билкова градина Колинс
Мек и билков колин, който използва малко зелен чай и капка джин (или водка!) създава гладка глътка, която има вкус, сякаш си почивате сред вашите билки.
Съставки
- 2 унции джин
- ¾ унция охладен зелен чай
- 2-3 пресни листа салвия
- ½ унция меден ликьор
- ½ унция прост сироп
- Лед
- Тонизираща вода за доливане
- Резенче лимон и стръкче розмарин за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли леко разбъркайте листа от градински чай с обикновен сироп.
- Добавете лед, джин, зелен чай и меден ликьор.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в чаша Colins или Rocks върху пресен лед.
- Долейте с тонизираща вода.
- Гарнирайте с резен лимон и стръкче розмарин.
Ликьори с билки
Пригответе лесен билков хайбол, като използвате дестилирана спиртна напитка или разменете спиртната напитка в любимата си напитка, като водка с босилек в космото, с такава, която ще накара сърцето ви да затупти.
Няколко идеи, за да започнете:
- Водка с мента
- Водка с босилек
- Водка с розмарин
- Уиски с градински чай, естрагон или мащерка
- Джин с розмарин, мента или босилек
- Текила с градински чай, мента или розмарин
Коктейли с тревисти вкусове
Ако желаете да живеете селски живот или искате да използвате вашите билки максимално, не мога да измисля по-добър начин от билков коктейл. Да, можете да добавите и пресни билки към готвенето си, но преди да извадите тези тенджери и тигани, започнете с билкова напитка.
