Съставки
- Лайм колело и захар за ръба
- 1 унция текила
- 1 унция бананов ликьор
- ¾ унция прясно изцеден сок от лайм
- ½ унция портокалов ликьор
- ¼ унция агаве
- Лед
- Лайм колело за гарнитура
Инструкции
- За да подготвите чашата, натъркайте ръба на чаша маргарита, камъни или поко гранде с резенче лайм.
- Със захарта върху чинийка, потопете половината или целия ръб на чашата в захарта, за да покриете.
- В шейкър за коктейли добавете лед, текила, бананов ликьор, сок от лайм, портокалов ликьор и агаве.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в готовото върху пресен лед.
- Гарнирайте с колело лайм.
Варианти на бананова маргарита
Има повече от един начин да изядете банан, така че е логично да има повече от един начин да разклатите бананова маргарита.
- Експериментирайте с повече бананов ликьор отколкото текила за по-силен вкус на банан.
- Златна текила би предложила по-сладък, по-карамелен вкус, който ще допълни банана.
- Пропуснете агавето, ако напитката е твърде сладка за вашия вкус. Въпреки това, добавете малко повече агаве, ако искате вашето да е по-сладко.
- Използвайте прост бананов сироп вместо агаве или дори текила с банан.
Гарнитури за Бананарита
Можете да следвате предложението по-горе или да изберете една от тези идеи за гарнитура, за да завършите напитката си.
- Ако сладостта е твърде голяма, пропуснете захарния ръб и използвайте само колелото с лайм.
- Набодете дебел резен банан, обелен или необелен, на шишче за коктейл.
- Наредете цитрусови гарнитури заедно, като колело лайм с резен лимон или колело портокал с резен лайм.
Изработване на бананова маргарита
Ако не искате да използвате бананов ликьор или нямате такъв под ръка, има два лесни начина да добавите този отличителен бананов вкус, за да създадете този единствен по рода си риф на класическия и прекрасна маргарита.
За да направите бързо бананов сироп, добавете половин чаша захар, два цели нарязани и обелени банана и четвърт чаша вода в малка тенджера. Оставете съставките да заври леко, като разбърквате, за да разтворите захарта и започнете да пасирате банана. На слаб огън оставете съставките да се загреят за около осем минути, като никога не позволявате да заври. След осем минути свалете съда от котлона и оставете сместа да се охлади напълно, преди да прецедите банана. Съхранявайте в затварящ се контейнер в хладилник до две седмици.
Алтернатива е да си приготвите собствена бананова текила. Въпреки че процесът е прост, отнема няколко дни. Въпреки това ще имате доста голяма партида бананова текила, която да държите под ръка. В затварящ се стъклен буркан добавете четири зрели банана, които сте обелили и нарязали на дебели парчета. Допълнете със 750 милилитра сребърна текила, затворете буркана плътно и разклатете здраво. Оставете ароматите да се влеят за около четири дни на хладно и сухо място, като внимавате да разклащате буркана всеки ден. Преди употреба не забравяйте да прецедите всички парчета банан с помощта на тензух или друга фина цедка. Можете да запазите банановата текила под ръка до две години.
Модерна Маргарита
С широкия свят от вкусове на маргарита, може да бъде изненада да попаднете на такъв, който е наистина нов и изобретателен, като банановата маргарита. Изненадайте приятелите си и мрежата в Instagram с маргарита, която тепърва ще откриват.
