Съставки
- 2 унции текила
- ¾ унция прясно изцеден лимонов сок
- ½ унция меден сироп
- ½ унция чили ликьор
- Лед
- Лимонов туист за гарнитура, по избор
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, текила, лимонов сок, меден сироп и чили ликьор.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с лимонов туист, ако желаете.
Варианти и заместители на напитка от пчелно ужилване
Както всяка рецепта, можете да модифицирате напитката си от пчелни жила, за да отговаря на вкусовите ви рецептори или просто да опитате различен риф.
- Вместо текила, по-добре огледайте коленете на пчела, като използвате джин. Всякакъв вид джин, от сух до genever, работи добре.
- За по-опушен вкус използвайте мекал вместо текила.
- Ако искате по-изразен лимонов вкус, лесно залейте текилата си с лимон.
- Придайте на коктейла си по-пиян ритъм, като използвате меден ликьор вместо меден сироп.
- Подсладете вашето пчелно ужилване, като добавите една или две капки обикновен сироп.
Гарнитури за коктейл Bee Sting
Можете да се придържате към гарнитурата с лимонов туист и можете да го подправите или дори да го направите малко по-сладък.
- Използвайте кръгче или резен лимон за по-силен цитрусов лимонов вкус.
- Полейте малко мед по ръба за сладка гарнитура или добавете малка капка на дъното на чашата за мартини.
- Алтернативно, прокарайте резен лимон по ръба на чашата и потопете ръба в захар за сладка гарнитура по ръба. Добавете малко тажин или чили на прах за пикантен и сладък вкус.
- Внимателно украсете с малко дехидратирано чили, като използвате щипка за коктейл, за да я закрепите към външната страна на чашата на ръба.
За смесената напитка Bee Sting
Ужилването от пчела може да ви се стори малко познато, тъй като е риф на медоносния коктейл bee's knees. Вместо текила и подправки, оригиналният коктейл използва джин и пропуска пикантния чили ликьор за мек и сладък коктейл с точното количество киселинност. Светът обаче е доста раздвоен относно основния дух на пчелното ужилване. Някои рецепти изискват джинът да отразява по-близо своя родителски коктейл, докато други използват меден ликьор, съчетан със скоч, като основа. По какъвто и начин да поемете, не се страхувайте - все още изработвате пчелно жило. И ако не сте го разбрали, ужилването идва от парещата хапка от пикантния чили ликьор - така че не пропускайте тази важна стъпка!
Заслужаваща шумна напитка
Прегърнете огненото жило на напитката от пчелни жила. Със сладкия си вкус на сироп, балансиран от подправения чили ликьор, той със сигурност ще бъде хит не само за вашите вкусови рецептори, но и за всеки, на когото случайно предложите глътка. Споделянето обаче е напълно незадължително и е разбираемо, ако искате да запазите всичко за себе си.
