Съставки
- 1½ унции бърбън
- ¾ унция кафе ликьор
- ¾ унция шоколадов ликьор
- ¾ унция охладено еспресо или кафе
- Лед
- Три цели кафеени зърна за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, бърбън, кафе ликьор, шоколадов ликьор и еспресо.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с три цели кафени зърна.
Варианти и замествания
Шоколадовото еспресо мартини е добре изграден и балансиран коктейл, който може да издържи на промени в съставките и пропорциите благодарение на допълващите се аромати.
- Използвайте водка, обикновена или ванилова, вместо бърбън.
- Ръжта може да балансира сладостта вместо бърбън.
- Добавете няколко капки шоколад, канела или пушена горчивина, за да добавите комплексен вкус без добавена сладост.
- Пропуснете еспресото или кафето и използвайте драм с бахар или шнапс с канела.
- Добавете капка портокалов ликьор за лек цитрусов вкус.
- Малиновият ликьор добавя плодова нотка, без да променя прекалено напитката.
Гарнитури
Гарнитурата върху шоколадовото еспресо мартини е от съществено значение. Въпреки това, може да бъде толкова фино, колкото цели кафеени зърна, или декадентско като шоколадов ръб.
- Разтопете шоколад и натъркайте ръба на чашата в шоколада, изчакайте да стегне, преди да прецедите съставките в чашата.
- Завъртете шоколадов сироп от вътрешната страна на чашата.
- Добавете малко смляна канела или индийско орехче.
- Шоколадовите стърготини или пръски изглеждат страхотно върху пяната.
- Внимателно и енергично разклатете горещо кафе с лед за около две минути, за да създадете богата пяна, която да използвате като гарнитура.
За Шоколадовото Еспресо Мартини
Като горчиво? Искате ли прилив на кофеин и захар с приема на алкохол? Не можете да си представите да пиете вашето еспресо без шоколад? Тогава шоколадовото еспресо може да е идеалната напитка за вас! Както еспресо мартини, така и шоколадово мартини отдавна съществуват едновременно. Еспресо мартини за първи път се появява на сцената през 80-те години на миналия век, като популярността му само нараства с годините. Неговият партньор, шоколадовото мартини, е още по-старо, съществувайки като десертно мартини през годините.
Едва в съвремието шоколадовото еспресо мартини започва да набира скорост, съчетаването на тези два емблематични коктейла, искра от експериментиране и изобретателност, даващи на света този класически коктейл, който скоро ще стане.
Кафе и шоколад, по-добре заедно
Шоколадовото еспресо мартини е богат коктейл, чийто вкус се преплита един в друг без усилие. Независимо дали решите да се насладите на това вместо ирландско кафе след вечеря или искате нова напитка за късна закуска, този универсален коктейл скоро ще заеме предно място във вашия коктейлен арсенал.
