Съставки
- 1½ унция водка
- ¾ унция еспресо
- ¾ унция Baileys Irish cream
- ½ унция кафе ликьор
- Лед
- Три цели кафеени зърна за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, водка, еспресо, ирландски крем Baileys и кафе ликьор.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с три цели кафени зърна.
Варианти и замествания
Има доста възможности, когато става въпрос за промяна на съставките в еспресо мартини Бейлис, както с аромати, така и със структура.
- Опитайте различни вкусове ирландски крем Baileys, включително солен карамел, еспресо крем, червено кадифе и ванилова канела.
- За версия без млечни продукти заменете Baileys Almande, приготвен с бадемово мляко.
- Ако искате вкус без добавена сладост, изберете да добавите няколко щипки горчивина. Шоколад, орех, череша, препечени бадеми, бъчва от уиски и пушена горчива придават фин, но забележителен вкус.
- Уискито, било то бърбън или ръж, придава нов слой вкус на мартинито. Ароматизирано уиски, като карамел или карамел, още повече.
- Ароматизираната водка обаче създава по-ярък вкус, така че го правете само ако искате по-дефинирани нотки като ванилия, карамел, малина или бита сметана.
- Простият сироп подслажда мартинито лесно и бързо. Подобно на гореспоменатите аромати, ароматизираният прост сироп ще работи добре със съставките на Baileys espresso martini.
- Добавете повече или по-малко еспресо според личните предпочитания. Ако нямате еспресо под ръка, заменете го с кафе или допълнително кафе ликьор.
Гарнитури
Можете да промените традиционните цели кафеени зърна, като внушавате пожеланията за здраве, богатство и щастие, но не пропускайте напълно гарнитурата. Един коктейл никога не е пълен без такъв.
- Завъртете карамелен или шоколадов сироп в чашата за мартини или създайте различен дизайн.
- Можете също да напръскате сироп върху пяната.
- Създайте пяна от студено кафе, като добавите горещо кафе и лед към шейкъра за коктейли, като разклатите енергично за около три минути или докато се образува здрава пяна.
- Изберете бита сметана, за да направите още по-кремообразно мартини.
- Поръсете смляна канела или индийско орехче.
- Ако използвате ароматизиран битер или спиртни напитки, особено плодове, включете този аромат в гарнитурата. Например, ако използвате черешов битер, гарнирайте с коктейлна черешка.
- Добавете портокалова нотка за допълващи цитрусови нотки, за да разсечете богатите вкусове.
За Baileys Espresso Martini
Ново в коктейлната сцена, оригиналното еспресо мартини започна да разтърсва света през 80-те години на миналия век. Най-универсално възприеманата теория е, че идва от бар в Лондон, когато посетител търси нещо различно за пиене. Молбата й? Коктейл, който ще каже: „Събуди ме и след това, по дяволите, ме събуди“. Нахален? Малко. Точно за това, което е постигнало еспресо мартини? Абсолютно.
Барманът Дик Брадсел се сети за мартинито заради местоположението на кафето спрямо мястото, където приготвяше напитки. Непосредствената близост доведе до момента на електрическата крушка, идеален за него и неговия патрон.
Понякога отбелязвано като водка за възрастни и напитка Redbull, еспресо мартини блести в светлината на прожекторите през последните няколко години. Докато ирландският крем Baileys не беше част от оригиналната история, той започна да се появява и да се превърне в канонична рецепта, тъй като хората уточняват дали искат тъмно или кремообразно еспресо мартини. Неговата популярност понякога е проблем за някои бармани, които проклинат дългия процес на приготвяне на еспресо, преди да се смеси с водка, Бейлис и кафе ликьор. Някои барове обаче брилянтно са сложили своето еспресо мартини наливно.
Гъмжи от наслада
Независимо дали търсите нов брънч коктейл, за да излезете от обичайната смяна на напитките, или искате да предложите нещо различно от ирландско кафе след вечеря, еспресо мартини с Baileys няма да ви подведе. Богатите и кремообразни вкусове ще ви оставят усмихнати и доволни.
Фенове на Baileys, опитайте тези сладки снимки на Baileys! Те са вкусен начин да се насладите на ирландски крем.
