Съставки
- 2½ унции водка или водка с червена боровинка
- 1 унция сок от червена боровинка
- ¼ унция прясно изцеден сок от лайм
- Лед
- Клинче лайм за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, водка, сок от червена боровинка и сок от лайм.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с резенче лайм.
Варианти и замествания
Това просто и сочно тръпчиво мартини има малко място за игра с други съставки, без да променя това, което е в корените му.
- Използвайте лимонов сок вместо лайм.
- Опитайте равни части сок от червени боровинки и ликьор от червени боровинки.
- Ако искате вашите крантини да са по-малко тръпчиви, пропуснете сока от лайм и използвайте обикновен сироп.
- За да запазите тръпчивия вкус и да пропуснете цитрусите, използвайте сух вермут.
- Заменете водката с водка, напоена с розмарин.
Гарнитури
Гарнитурите не са нещо, което трябва да пропускате в едно питие. Те добавят визуално изживяване, както и си позволяват нос и вкус, които иначе биха липсвали. Гарнитурите са продължение на самия коктейл.
- Използвайте резен лимон вместо резенче лайм.
- Добавете портокалов оттенък за топъл цитрусов профил.
- Набодете цели три боровинки на шишче за коктейл.
- Помислете за добавяне на захарен ръб за по-сладък вкус.
За Martini с червени боровинки
Мартинито с червени боровинки е опростена версия на популярното мартини Cosmopolitan. Той пропуска портокаловия ликьор, като се фокусира само върху водката и сока от червени боровинки. Cosmo се появява за първи път около средата на 30-те години на миналия век, но използва джин вместо водка и добавя малко малинов сироп. Източникът на Cosmo е спорен, като създаването се приписва на Провинстаун, Минеаполис, Ню Йорк и Сан Франциско.
Тъй като произходът на Cosmo е мистерия, крантини има същото предание. Липсват категоричните факти за неговата история и произход, но е безопасно да се предположи, че е роден поради необходимост или липса на съставки. Но понякога най-добрите неща се раждат благодарение на експериментирането.
Трпчиво, сладко и точно
Разклащането на мартини с червени боровинки е чудесен начин да се насладите на тръпчивите вкусове на боровинките, докато отпивате следобедно лакомство. Също така прави фантастична напитка за късна закуска или коктейл след вечеря. Така че пропуснете портокаловия ликьор и се насочете направо към боровинково мартини.
