Босилекът се смята от много кулинарни експерти и любители готвачи за основна билка, която всеки трябва да включва в различни ястия. Същото може да се каже и за коктейлите с босилек, които също излъчват подобно усещане за вкусна дълбочина. Докато лятото наближава и градинарите очакват преливащите им дарове, разгледайте някои от тези освежаващи рецепти за коктейли с босилек и вижте кой от тях с най-голямо нетърпение очаквате да опитате.
Уиски с мед и босилек Sour
Класическото кисело уиски получава надстройка в тази рецепта за коктейл с босилек, която комбинира босилек, мед и уиски, за да създаде напитка с богат вкус.
Съставки
- 1 резен лимон
- 10 листа босилек, наполовина
- ½ унция прост сироп
- 2 унции медено уиски
- 2 тирета горчив портокал
Инструкции
- В шейкър за коктейли разбъркайте резените лимон, половината от листата босилек и обикновения сироп.
- Налейте меденото уиски и горчивката; добавете лед и разклатете, докато се охлади.
- Прецедете в рок чаша, пълна с лед и гарнирайте с листа босилек.
Коктейл с грейпфрут и босилек
Грейпфрутът се смята за един от най-универсалните аромати, които се използват при смесване на алкохолни напитки, а този коктейл от грейпфрут и босилек доказва, че билките и плодовете просто са предназначени да вървят заедно. За да смесите тази рецепта, просто комбинирайте обикновен сироп от босилек със сок от грейпфрут и джин.
Съставки
- ½ унция прост сироп от босилек
- ½ унция сок от грейпфрут
- 2 унции джин или водка с босилек
- Лед
Инструкции
- В шейкър за коктейли смесете обикновен сироп от босилек, сок от грейпфрут и джин или водка от босилек.
- Добавете лед и разклатете, докато се охлади.
- Прецедете сместа в коктейлна чаша, пълна с лед и сервирайте.
Джин с тоник Шартрьоз
Този джин с тоник с шартрьоз се бори с дървесните аспекти на историческия коктейл с включване на лимонов сок и пресен босилек.
Съставки
- ½ унция прясно изцеден лимонов сок
- 4 листа босилек
- 2 унции джин
- Лед
- Тонизираща вода
- Лимонов туист за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли разбъркайте лимоновия сок и листата босилек.
- Добавете джин и лед. Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете сместа в чаша Колинс, пълна с лед и долейте тонизираща вода.
- Гарнирайте с резен лимон и сервирайте.
Texas Afternoon Highball
За да избягате от огромната жега на следобед в Тексас, опитайте да приготвите тази проста рецепта за хайбол, която съчетава уиски с прост сироп от босилек, лимонов сок и прасковен селтер.
Съставки
- ½ унция прясно изцеден лимонов сок
- ½ унция прост сироп от босилек
- 1½ унция уиски
- Лед
- Прасковен селтер
Инструкции
- В шейкър за коктейли смесете лимоновия сок, сиропа от босилек и уискито.
- Добавете лед и разклатете, докато се охлади.
- Прецедете в хайбол чаша, пълна с лед и долейте прасковен селтер.
Диня Босилек Том Колинс
Идеален за ваканции край езеро и барбекюта в задния двор, този босилек от диня Tom Collins издига оригиналната рецепта, като добавя сок от диня и прост сироп от босилек към емблематичната формула.
Съставки
- ½ унция сок от диня
- ½ унция прост сироп от босилек
- 2 унции джин
- Лед
- Зелцер от диня
Инструкции
- В шейкър за коктейли смесете сока от диня, сиропа от босилек и джина.
- Добавете лед и разклатете, докато се охлади.
- Прецедете сместа в коктейлна чаша, пълна с лед и отгоре налейте диня.
Мохито с къпина и босилек
Мохитото Blackberry Basil е направено за авантюристите, които обичат да се грижат за собствените си билкови градини и да изследват естествения свят. Това конкретно мохито смесва босилек, къпини, лайм и обикновен сироп за напитка, която навява спомени от летния лагер и детството.
Съставки
- ½ унция прост сироп
- 2 резена лайм
- 3 къпини
- 5 листа босилек
- 2 унции бял ром
- Лед
- Клубна сода
Инструкции
- В миксер за коктейли добавете обикновен сироп, лайм, къпини и листа от босилек и разбъркайте.
- Налейте белия ром; добавете лед и разклатете, докато се охлади.
- Прецедете сместа в коктейлна чаша, пълна с лед и отгоре налейте сода.
Вкусни коктейли с босилек
Съгласно емблематичните думи на легендарния готвач Емерил Лагас, добавете босилек към всичките си коктейли с „BAM“. Използвайте само вкус от него или намажете обилно следващата си напитка с него; така или иначе, коктейлите с босилек са тук, за да останат.
