Никога не знаеш кога може да се нуждаеш от храна за спешен случай. Ето как да планирате и съхранявате дажби за спешни случаи.
Научаването как да трупате храна за спешни случаи като глобална пандемия или природно бедствие може да ви спести пари и да спаси живота ви. Следвайте тези прости стъпки, за да започнете да запасявате храни за спешни случаи, за да сте подготвени, но не и прахосници.
Първа стъпка: Проучете вашите възможности за съхранение на храна
Страйните нетрайни храни трябва да се съхраняват при стайна температура, далеч от екстремни температурни колебания от съображения за безопасност. Те също трябва да бъдат защитени от вода и същества.
Добри места за съхранение на запасите ви от храна
Недовършени мазета и тавани или помещения без регулирана температура не са добри места за съхранение на храни. Потърсете място, което е далеч от пътя, но отговаря на всички указания за съхранение на храна.
- Имате ли шкаф или рафт за шкаф, които не използвате в кухнята или килера?
- Имате ли контейнер за съхранение, достатъчно голям, за да побере запасите ви?
- Имате ли място за съхранение на храната настрани, но над земята?
- Имате ли място в основната си жилищна зона, където може да се съхранява храната?
Изберете вашето място за съхранение
След като вземете предвид фактори като температура, вода и достъп, ще трябва да изберете място, където планирате да съхранявате запасите си. Измерете тази площ и запишете измерванията, за да можете винаги да си напомняте с колко място трябва да работите. Направете снимка на пространството и я запазете на телефона си, за да можете да си напомняте, когато сте на пазар.
Втора стъпка: Разберете колко храна трябва да натрупате
Натрупването на храна за извънредни ситуации изисква внимателно и разумно планиране. Ако трупате куп храни, които никога не бихте изяли, те просто ще бъдат загуба на пари и ресурси.
Събирайте данни за семейната храна
Преди да можете да разберете колко храна ще ви трябва, трябва да разберете колко храна всеки изяжда на нормален ден. Също така ще искате да отбележите какви видове храна редовно яде вашето семейство.
- Направете списък с типичните ястия, закуски, десерти и напитки за всеки член на семейството за един нормален ден. Отбележете суми и конкретни елементи.
- Надолу всички специални диетични ограничения.
- Ако други биха използвали къщата ви като безопасно място по време на извънредна ситуация, като баба и дядо, уверете се, че също отговаряте на техните нужди.
- За всички нетрайни храни в списъците ви ги заменете с нетраен заместител, като мляко в кутии вместо студено мляко.
- Ако няма подходящ нетраен заместител, задраскайте артикула от списъка.
Направи си сметката
Министерството на вътрешната сигурност на САЩ споделя съвети относно запасите от храна в Ready.gov. Те препоръчват да имате 3-дневен запас от нетрайни храни, които ще нахранят цялото ви семейство или всички членове на вашето домакинство. Червеният кръст и FEMA препоръчват да имате под ръка двуседмични доставки.
- За всеки член на семейството направете списък на конкретните храни и напитки, които консумират на ден, или техните приемливи нетрайни заместители.
- Напишете броя на консумираните порции на ден за всеки елемент от списъка.
- За 3-дневен запас, умножете числото на всяка порция по 3 и запишете това число. Ето от колко порции се нуждае този човек от всеки продукт за 3-дневен запас.
- За 2-седмично количество ще умножите по 14 вместо по 3.
- Повторете този процес за всеки член на домакинството.
- Направете нов основен списък с храни. Ако няколко членове на семейството ядат един и същи артикул на ден, напишете общия брой порции, от които всички те се нуждаят, като съберете общите им порции.
- Ако е възможно, отбележете колко порции има в един контейнер от всяка конкретна храна, като погледнете информацията за размера на порцията на кутията, кутията или буркана.
- Запомнете, вашите данни показват колко порции имате нужда, а не колко кутии или буркани. Ще трябва да направите изчисления, за да разберете колко буркана са ви необходими, за да получите желаните от вас порции.
Как да направим по-голям запас
Ако решите да натрупате храна за по-дълъг период от време, разделете общата сума на главния списък на 3, за да получите броя на порциите, от които се нуждае цялото семейство за един ден. Умножете това число по броя на дните, за които се запасявате. Да кажем, че планирате да натрупате запаси за един месец и знаете, че семейството ви се нуждае от 3 порции фъстъчено масло на ден, ще умножите 30 по 3, за да получите 90, броят порции фъстъчено масло, от които семейството ви се нуждае за 30 дни.
Стъпка трета: Решете кои храни да съхранявате
Вече имате основен списък с това, което вашето семейство яде за един ден или за три дни, но това не означава, че трябва да трупате всички тези храни.
Разберете от кои храни се нуждае вашето семейство
Погледнете списъка си и определете кои продукти имат най-голяма хранителна стойност и кои са истински необходими. Определено трябва да натрупате тези артикули, ако се побират във вашето място за съхранение.
- Всичко с високо съдържание на сол не се препоръчва, тъй като може да ви ожаднее и може да не пиете много.
- Изберете по един артикул „искам“на член на семейството, за да повишите морала по време на извънредна ситуация.
- Слагайте само неразвалящи се артикули, които се доставят в кутии, буркани, бутилки или запечатани кутии.
- Американската асоциация за обществено здраве (APHA) предлага да включите поне един галон вода на човек за всеки ден.
Най-добрите храни, от които се нуждаете в запасите си
Не е нужно да готвите повечето от тези храни и повечето ще издържат между една и две години на съхранение. Консервите са най-добрите опции за опаковане на съхранявани храни, а месото и зеленчуците издържат най-дълго. Използвайте този контролен списък за спешни запаси като ръководство, за да ви помогне да видите кои храни са най-подходящи за спешни запаси или комплект храна за оцеляване.
- Бутилирана вода
- Консервирано или пакетирано мляко
- Месна консерва
- Пакетирано сушено месо като говеждо месо
- Консервирани плодове в сок или вода, не сироп
- Консервирани зеленчуци във вода
- Супа с ниско съдържание на натрий в консерва
- Протеинови блокчета
- Банчета гранола
- Фъстъчено масло
- желе
- Паста в консерва
- Паста в кутии и сос в буркани
- Сушени плодове
- Суха зърнена култура
- Несолени ядки
- бял ориз
Храни, които може да искате в запасите си
Поддържането на няколко „луксозни“хранителни артикула в запасите ви може да помогне на семействата да се справят със стреса и да запазят положително отношение по време на действителната извънредна ситуация.
- Бисквитки
- Смеси за напитки на прах
- Микс за разтворимо кафе
- Микс за разтворим чай
- Микс за мигновено горещо какао
- Твърди бонбони
- Плодов сок
- Плодови закуски
- Специални крекери
Пета стъпка: Купете няколко артикула наведнъж
Създаването на хранителен запас за спешни случаи не трябва да включва едно огромно пазаруване. Всъщност много магазини имат ограничения за броя на основните артикули, които можете да купите в едно пътуване, особено ако нещо като пандемия вече е започнало в близките райони. Ето защо е важно да започнете запасите си, когато няма извънредна ситуация. Един лесен начин да натрупате храна с ограничен бюджет и по социално отговорен начин е да купувате два или три продукта при всяко редовно пътуване до магазин за хранителни стоки.
Стъпка шеста: Организирайте хранителния си запас
Когато придобивате запасни артикули, трябва да ги сортирате по организиран начин в избраното от вас място за съхранение. Съхранявайте артикули с най-кратък срок на годност в предната или горната част на купчината си, така че те да се използват първи. Най-добрият начин за сортиране на артикули е да запазите всички от един артикул заедно в ред от най-ранната до най-късната дата „използвай до“.
Защо трябва да създадете хранителен запас за спешни случаи
Глобални пандемии и карантини, природни бедствия и извънредни ситуации или заповеди за подслон не са редовни събития, но са възможни през живота ви. Когато се случат тези неща, може да не успеете да стигнете до магазините, магазините може да не успеят да получат достатъчно доставки или електричеството ви може да спре, което да направи хладилника ви безполезен. Наличието на план, преди да се случат тези извънредни ситуации, може да ви помогне да преодолеете всеки от тях, защото няма да получите предварително известие, че идват.
Успех в трупането на запаси
Управлението на хранителен запас за спешни случаи не е еднократно действие. Може да отнеме дни, седмици или дори месеци, за да създадете своя запас. След като бъде създаден, ще трябва да го проверявате на всеки 6 месеца, за да сте сигурни, че храните няма да изтекат и не са разрушени. Уверете се, че държите ръчна отварачка за консерви и някои прибори за хранене със запасите от храна, за да имате всичко необходимо за спешни часове за хранене на едно място.
