Ябълковото мартини е знаменитост сред коктейлите; обикаля поп културата, напитка, която често се поръчва в телевизионни предавания и филми. Цветът му е толкова примамлив, колкото и тръпчивият вкус на ябълка от първата глътка. Но аплетини има нещо повече от оригиналната му рецепта. Всъщност има рецепта за мартини с ябълки за всеки.
Класическо ябълково мартини
Оригиналната рецепта не е нищо повече от три прости съставки за постигане на този уникален нюанс и вкусен вкус. Ако искате вашият да е малко по-сладък, помислете за добавяне на капка обикновен сироп.
Съставки
- 1½ унция водка
- 1¼ унция шнапс от кисела ябълка
- ¾ унция портокалов ликьор
- Лед
- Резен ябълка за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, водка, ябълков шнапс и портокалов ликьор.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с парче ябълка.
Washington Apple Martini
Мартини с ябълка Вашингтон е вдъхновено от вечно популярната вкусна червена ябълка. Това е ярко червен коктейл със сладък вкус.
Съставки
- 1½ унции канадско уиски (като това, което се използва в ябълковите напитки Crown)
- 1½ унции шнапс от червена ябълка
- ½ унция сок от червена боровинка
- ¼ унция прясно изцеден сок от лайм
- Лед
- Клинче лайм за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, канадско уиски, шнапс от червена ябълка, сок от червена боровинка и сок от лайм.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с резенче лайм.
Мартини с ябълков сайдер
Ябълките се предлагат в толкова много различни форми и вкусове, че тази рецепта превръща вкусния ябълков сайдер в напитка за възрастни.
Съставки
- 1½ унции бърбън
- 1 унция ябълков сайдер
- ½ унция прясно изцеден лимонов сок
- ½ унция ябълково бренди
- Лед
- Канелена пръчка за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, бърбън, ябълков сайдер, лимонов сок и ябълков жак.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с пръчка канела.
Пенливо сайдер мартини
Ако обичате ябълков сайдер и малко газирано, тази рецепта съчетава перфектно двете.
Съставки
- 1 унция ябълков сайдер
- ½ унция applejack
- ½ унция водка
- Просеко до край
Инструкции
- В шампанско флейта или купе добавете ябълково джак, ябълков сайдер и водка.
- Допълнете с просеко.
Sweet Orchard Martini
Ако искате нещо малко по-сладко или сте фен на есенните бири със забавен ръб, този коктейл е на място.
Съставки
- 1½ унция водка
- 1 унция ябълков сайдер
- ¾ унция ракия от червена ябълка
- ½ унция прясно изцеден лимонов сок
- Лед
- Мед и канелена захар за гарнитура по ръба
Инструкции
- За да подготвите ръба, потопете ръба на чашата в мед.
- С канелена захар върху чинийка, потопете половината или целия ръб на чашата в захарта, за да покриете.
- В шейкър за коктейли добавете лед, водка, ябълков сайдер, шнапс от червени ябълки и лимонов сок.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в готова чаша.
Аплетини с малини
Класическото ябълково мартини получава надстройка с малини за нов привкус.
Съставки
- 1½ унция водка
- ¾ унция ракия от червена ябълка
- ¾ унция малинов ликьор
- ½ унция прясно изцеден лимонов сок
- Лед
- Резенче лимон, захар и малини за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- За да подготвите ръба, натъркайте ръба на чашата за мартини или купе с резен лимон.
- Със захарта върху чинийка, потопете половината или целия ръб на чашата в захарта, за да покриете.
- В шейкър за коктейли добавете лед, водка, шнапс от червени ябълки, малинов ликьор и лимонов сок.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в готова чаша.
- Гарнирайте с малини.
Гимлет от кисела ябълка
Ако джинът е вашият предпочитан алкохол, тази рецепта взема гимлета и го обръща на главата с ритник на ябълка.
Съставки
- 2 унции джин
- 1 унция шнапс от кисели ябълки
- ½ унция прясно изцеден сок от лайм
- ½ унция прост сироп
- Лед
- Резен ябълка за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, джин, шнапс от кисели ябълки, сок от лайм и обикновен сироп.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с парче ябълка.
карамелено ябълково мартини
Тази рецепта пропуска лепкавия карамел, така че да не се борите с пчелите за следващата глътка.
Съставки
- 1½ унции карамелена водка
- ¾ унция ракия от червена ябълка
- ¾ унция шнапс от масленка
- Лед
- Резен ябълка за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, карамелена водка, шнапс от червена ябълка, шнапс от масло.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с парче ябълка.
Honeycrisp Martini
Тази рецепта е изцяло от ябълки-- нито кисело, но само освежаващо.
Съставки
- 1 унция ябълка водка
- 2 унции ябълков сайдер
- ¾ унция меден ликьор или медено уиски
- ½ унция прясно изцеден лимонов сок
- 1 яйчен белтък
- Лед
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете ябълкова водка, ябълков сайдер, меден ликьор, лимонов сок и яйчен белтък.
- Сухо разклащане за приблизително 45 секунди, за да смесите съставките и да създадете пяна.
- Добавете лед към шейкъра.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
Кленово ябълково мартини
Ако ябълката е главният актьор на есента, кленът е поддържащият актьор и тази рецепта прави и двамата звезди.
Съставки
- 1½ унции ябълка водка
- ¾ унция ракия от червена ябълка
- ¾ унция кленов сироп
- ½ унция портокалов ликьор
- Лед
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, ябълкова водка, шнапс от червена ябълка, кленов сироп и портокалов ликьор.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
Декадентски ябълков пай
Тази рецепта може да е най-богатата на вкус, но също така е чудесен избор, ако ви се яде ябълков пай и не ви се разбива брашното.
Съставки
- 1½ унция ванилова водка
- 1½ унции ябълков сайдер
- ½ унция маслена шнапс
- ½ унция прясно изцеден лимонов сок
- Лед
- Мед и трохи от крекер грахам за гарнитура по ръба
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- За да подготвите ръба, потопете ръба на чашата в мед.
- С трохите от крекера Греъм върху чинийка, потопете половината или целия ръб на чашата в трохи за покриване.
- В шейкър за коктейли добавете лед, ванилова водка, ябълков сайдер, шнапс и лимонов сок.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в готова чаша.
Бушел ябълково мартини
Ябълковите мартини или аплетини са страхотна напитка, от шокиращо зеления оригинал до изисканите рецепти, които добавят ябълков сайдер или пенливо вино. Каквато и рецепта да изберете, не можете да сгрешите с рецепта за ябълково мартини, комбинацията от сладко и тръпчиво ще улучи мястото.
