Съставки
- 2 унции бял ром
- ½ унция прасковен шнапс
- ¾ унция прясно изцеден сок от лайм
- ¼ унция прост сироп
- Лед
- Лайм колело за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, ром, шнапс от праскови, сок от лайм и обикновен сироп.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с колело лайм.
Варианти и замествания
Не се изпотявайте, ако ви липсва една или две съставки или трябва да направите няколко корекции.
- Използвайте капка сок от праскови вместо шнапс от праскови.
- Направете прост сироп от праскови, пропуснете шнапса от праскови и използвайте половин унция от обикновения сироп от праскови.
- Добавете една или две капки горчивка от праскова, за да подсилите вкуса на праскова, без да добавяте нежелана сладост.
- Пропуснете обикновения сироп и вместо него използвайте праскова.
- Вместо бял ром, изберете прасковен ром. Можете да го използвате със или без прасковен шнапс.
Гарнитури
Независимо дали харесвате традиционна или модерна гарнитура, има много възможности за вашето прасковено дайкири.
- Използвайте резен или резен лайм вместо колело лайм.
- Дехидратирано цитрусово колело добавя уникален външен вид с помощта на лимон или лайм.
- Експериментирайте с лайм панделка, колело или усукване.
- Заменете лайма с лимон, за да добавите оттенък на цвета, или използвайте в допълнение към лайма.
За прасковеното дайкири
През годините дайкирито придоби малко сладък рап, тъй като баровете започнаха да сервират този класически коктейл или замразен, или със захарни сиропи, което често води до приятен коктейл. Дайкирито обаче не започна по този начин. Класическата рецепта за дайкири не е нищо повече от ром, сок от лайм и обикновен сироп.
Въпреки че някои рецепти допускат свобода и обличат дайкирито, все още има много начини да се насладите на замразено дайкири, без да прекалявате или да превръщате напитката в захарна бомба. Лесните начини за добавяне на аромати включват пръскане на прясно изцеден сок или използване на тръпчиви сокове или добавяне на шнапс и ликьори за добавяне на допълнителен вкус. Дори ароматизиран обикновен сироп може да се използва в рецептата, но не повече от половин унция.
Не прекалено сладко, Не прекалено кисело, Точно както трябва
Прасковеното дайкири има достатъчно допълнителна сладост, за да добави малко нещо към класическото дайкири, без да променя изцяло коктейла. Не се страхувайте да добавите тази доза шнапс следващия път, когато разклащате дайкири.
