Съставки
- 2 унции сребърна текила
- 1 унция амарето
- ½ унция прясно изцеден сок от лайм
- ½ унция портокалов ликьор
- ¼ унция нектар от агаве
- Лед
- Лайм колело за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, текила, амарето, сок от лайм, портокалов ликьор и нектар от агаве.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в стъклена чаша върху пресен лед.
- Гарнирайте с колело лайм.
Варианти и замествания
Италианската маргарита няма стриктна рецепта, която да следвате, така че можете да мечтаете за нови начини да я подобрите и разклатите по най-добрия за вас начин.
- За по-малко алкохолен вкус добавете три унции домашно приготвена кисела смес: равни части прясно изцеден сок от лайм, лимонов сок и обикновен сироп.
- Сменете портокалов ликьор с прясно изцеден портокалов сок.
- Пропуснете агавето и добавете допълнителна четвърт до половин унция портокалов ликьор.
- Ако искате по-силен бадемов вкус, използвайте унция до унция и половина текила и унция и половина амарето.
- Включете щипка или две бадемови горчивки, за да подчертаете бадемовия вкус без превъзходна сладост.
Гарнитури
Имате други опции за гарниране, ако колелото с лайм не работи за вас или вашите желания за италианска маргарита.
- Вместо колело от лайм, използвайте резен или резен лайм.
- Ако искате поп цвят без твърде много допълнителен вкус, използвайте цитрусова кора или панделка. Това може да стане с помощта на лимон, портокал, лайм или дори грейпфрут.
- По същия начин дехидратираното цитрусово колело запазва цитрусовата нотка, без да променя профила на коктейла.
- Добавете захарен ръб за по-сладък вкус. За целта натъркайте ръба на чашата с резен лайм. Със захарта върху чинийка, потопете половината или целия й ръб в захарта, за да се покрие равномерно.
За италианската Маргарита
Когато маргаритата за първи път се появи на сцената в началото на 1900 г., благодарение на забраната в Америка и свободно течащата и лесно придобивана текила в Мексико, малцина, ако изобщо има такива, биха могли да си представят рифовете, които този коктейл ще получи в крайна сметка генерирай.
Италианската маргарита е едно от най-модерните завъртания на маргарита, а на Olive Garden се приписва популяризирането на този обрат. Там, където тази напитка се отклонява от класическата, е използването на амарето или бадемов ликьор в допълнение към традиционните съставки за маргарита.
Разбираемо е, че добавянето на амарето ще повдигне някои вежди, но бадемовите вкусове се смесват идеално с маргарита, придавайки пикантен, земен вкус на типично тръпчивия коктейл.
Бадем среща Маргарита
Не пропускайте изискан риф с маргарита, защото съставките ви карат да се колебаете. Богатите и сложни вкусове напълно трансформират италианската маргарита в изцяло нова напитка.
