Съставки
- 2½ унции джин
- ½ унция прясно изцеден сок от лайм
- ½ унция прост сироп
- Лед
- Резен лайм за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, джин, сок от лайм и обикновен сироп.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с резен лайм.
Варианти и замествания
The gin gimlet е прост коктейл, състоящ се само от три съставки, но това не означава, че сте ограничени до тези опции. Можете да разменяте вкусове и пропорции, за да направите най-добрия джин gimlet за вас.
- Използвайте кордиал от лайм вместо сок от лайм за тръпчив вкус с малко допълнителна сладост.
- Експериментирайте с различни видове джин, London dry, genever, Plymouth, Old Tom или домашно приготвен джин с плодове, за да намерите правилния профил за вас.
- Добавете капка лимонов сок за допълнителна нотка на кисело.
- Увеличете количеството обикновен сироп, ако искате по-сладък вкус.
- По подобен начин добавете още сок от лайм за по-остър вкус.
Гарнитури
Типичният джин гимлет използва резен лайм за гарнитура, но не се чувствайте ограничени от това. Можете да изберете толкова голяма или консервативна гарнитура, колкото желаете.
- Запазете гарнитурата от лайм, но използвайте колело или клин вместо резен.
- Обелете лайма, като използвате права лента, усучете го или използвайте формата на монета за гарнитура.
- Използвайте стръкче розмарин или мащерка за лек тревист аромат, без да променяте коктейла.
- Включете колело от дехидратирана вар за нов облик. Можете също да използвате дехидратиран портокал или лимон, тъй като те няма да променят вкуса на напитката.
За Gin Gimlet
Джин гимлет отдавна съществува в много форми. Първата рецепта не изисква нищо повече от джин с капка сок от лайм. Оттогава рецептата се е променила само леко, добавяйки малко повече сок от лайм и включвайки обикновен сироп. Тази рецепта се оказа по-разпространена в началото на 1900 г., с по-голям дял обикновен сироп, отколкото се намира в съвременния гимлет. За разлика от много други коктейли, гимлетът стана по-тръпчив с годините, а не по-сладък.
Подобно на рецептата, името също е еволюирало, понякога наричано кисел джин в книгите с рецепти в средата на 1900 г., докато името на джин gimlet не започна да се налага и да се превърне в разговорен термин в баровете. Терминът gimlet е даден, за да опише напитката поради неговите омонимни характеристики: терминът gimlet описва строителен инструмент, използван за пробиване на малки дупки, но също така е жаргонен термин за нещо, което е пронизващо или остро. С тези дефиниции, пиещите бързо усетиха, че напитката споделя тези пронизващи и остри качества, след като последната капка приключи.
Тост за джина Gimlet
Тази идеално кисела напитка е чудесен шанс да разширите палитрата си от напитки отвъд типичното уиски или амарето. С неговия прост списък от съставки, няма причина да не добавите това към вашата рулева рубка.
