Съставки
- 1½ унции ирландско уиски
- ¾ унция ирландски крем
- Горещо кафе за връх
- Бита сметана и три цели кафени зърна за гарнитура
Инструкции
- Затоплете чаша, като напълните с гореща вода.
- След като чашата е топла на допир, излейте водата.
- В чаша добавете ирландско уиски и ирландска сметана.
- Допълнете с горещо кафе.<
- Гарнирайте с бита сметана и кафе на зърна.
Варианти и замествания
Ирландското кафе може да се играе и променя, за да се създаде най-доброто кафе за вас или тези, за които го правите. Има много варианти и налични суапове.
- Използвайте ароматизиран ирландски крем, като солен карамел или ванилова канела.
- Помислете за уиски с карамел, карамел или орехово уиски, за да добавите допълнителен вкус.
- Горчивите коктейли могат също да добавят пластове вкус без добавена сладост. Помислете за ароматизирани битери като канела, орех, череша, шоколад или препечен бадем.
- За по-голяма хапка опитайте ръжено уиски, но за нещо по-сладко използвайте бърбън.
- Добавете капка шнапс с карамел, ванилия или канела, за да добавите допълнителен вкус с нотка сладост.
Гарнитури
Ако бита сметана е твърде много или нямате под ръка цели кафеени зърна, които да използвате като гарнитура, имате много възможности. Опитайте се да използвате три кафеени зърна, ако можете, тъй като те представляват здраве, богатство и щастие. Въпреки че се опитайте да не пропускате напълно гарнитурата.
- Завъртете карамелен или шоколадов сироп по стените на чашата.
- Алтернативите на кафето на зърна включват шоколадови стърготини, пръски от всякакъв вид и смляно индийско орехче или канела.
- В шейкър за коктейли добавете лед и горещо кафе. Разклатете енергично за около 3-4 минути, докато се образува пяна. Използвайте тази пяна от кафе вместо бита сметана.
- За да имитирате ирландско кафе от отдавна, изсипете гъста сметана на гърба на лъжица, за да създадете плувка върху кафето.
За ирландското кафе
Ирландското кафе, както го познавате, не е това, което беше, когато за първи път се промъкна в чашите за кафе преди повече от 100 години. Всъщност за първи път са известни в Германия и Дания! Дори Франция е имала версия на коктейл с горещ кафе още през 1800 г. Важното е, че на ирландците се приписва модерното изобретение на днешното ирландско кафе.
Разчитайки на кофеина, за да превъртите бързо напред към 50-те години на миналия век, ще намерите днешната версия на ирландското кафе. В истинската традиция на коктейлите никой не може да се съгласи за много. Някои казват, че това е бил главен готвач на кафене, който е добавял уиски в кафетата на клиентите, докато журналист твърди, че той е отговорен за донасянето му в Щатите, след като се е насладил на едно на летище в Ирландия. Поне всеки може да се съгласи, че това е напитка, на която си струва да се насладите.
Нека кафето се издигне, за да те срещне
Ирландското кафе не е напитка за присмех; ще преобърне деня ви или ще го задейства за миг. Независимо дали отпивате първата си глътка алкохол на късна закуска или завършвате вечерята си с този коктейл, това е напитка за вековете.
