White Russians е кремообразен, богат коктейл с аромати на кафе, които блестят и се смесват с водка и кафе ликьор. Белият руски на Bailey обаче издига този класически коктейл на ново ниво. Когато сте готови за почерпка, разбъркайте тази кремообразна наслада.
Съставки
- 2 унции водка
- 1 унция кафе ликьор
- 1 унция Bailey's Irish Cream
- Лед
Инструкции
- В рок чаша добавете лед, водка и кафе ликьор.
- Допълнете с ирландски крем на Bailey.
Варианти и замествания
Белият руснак може лесно да се модифицира, за да отговаря най-добре на различни вкусови профили, без да губи оригиналните си корени.
- Овкусена водка, карамел, ванилия или бита сметана може да създаде нов обрат.
- Помислете за равни части, по половин унция всяка, водка с ром или бърбън.
- Добавете една четвърт до половин унция ароматизиран ликьор или сироп, като бадем, лешник, шоколад, малина, канела или друг вкус, който бихте добавили към кафе.
- Използвайте ароматизиран Bailey's; ягоди и сметана, червено кадифе и сметана за еспресо, всички се съчетават добре.
- Няколко щипки горчивка - ароматна, шоколадова, пушена - всички добавят нотка на вкус без допълнителна сладост.
- Охладеното кафе или еспресо добавя по-силен вкус на кафе.
Гарнитури
Типичният бял руснак не включва гарнитура, но това не означава, че не можете да го облечете така или иначе.
- Добавете портокалова кора за лек цитрусов вкус.
- Гарнирайте с три цели кафени зърна.
- Отгоре намажете с бита сметана, може би поръсете и с малко смляна канела или индийско орехче.
- Използвайте пресни цели плодове, които допълват всички добавени вкусове-- или просто защото!
- Завъртете малко количество шоколадов сироп във вътрешността на чашата за декадентски, по-богат вкус.
- Добавете малка въртележка карамел отгоре.
За бялата руска на Бейли
Въпреки името си, класическият бял руски няма известни руски корени, но мнозина посочват основата на водката като корена на името му. Това е резултат от добавяне на сметана към черен руски, смесица само от водка и Kahlúa. Но никой не знае кой коктейл е бил първи. Класическият White Russian се появява за първи път в печат около 60-те години на миналия век и остава постоянен през десетилетията, като рецептите се променят и започват да включват Bailey's Irish Cream. Въпреки това, популярността му бавно спадна с всяка изминала година.
Коктейлът претърпя бурно възраждане в края на 90-те години благодарение на поп културата. Оттам отново стана звезда. Оттогава то продължава да влиза и излиза от мода, но с толкова много вкусове ирландски крем и кафе в света сега има безкраен брой комбинации, които да обмислите.
Bailey's and White Russians
В началото може да продължите да смятате бялата руска за остаряла напитка, но след няколко глътки ще разберете защо е успяла да остане актуална толкова дълго. С толкова много възможности за вкусове, не е чудно, че Bailey's white Russian е най-добрият.
Не можете да получите достатъчно Baileys? Кой може да ви вини! Опитайте тези сладки рецепти за шот Бейлис.
