Тъмен коктейл с богат вкус, черната руска напитка е представена за първи път в края на 40-те години на миналия век и остава популярен избор заради простата си рецепта. Въпреки че тази рецепта комбинира само две съставки, тя не бяга от вкуса и е също толкова смела и горда като страната, на която е кръстена.
Черната руска напитка
Съединявайки водка и мексиканския кафеен ликьор Kahlúa (въпреки че всеки кафеен ликьор ще свърши работа), тази невероятно лесна напитка е идеална за аматьори миксолози или нови пиячи, които искат да се разширят. След като налеете напитката си, не забравяйте да я разбъркате, докато придобие хубав равномерен цвят, за да сте сигурни, че е готова за сервиране.
Рецепта за черна руска напитка
Основната черна руска напитка се приготвя супер лесно.
Съставки
- 2 унции Kahlúa
- 3 унции водка
- Лед
- Череши за гарнитура
Инструкции
- В рок чаша смесете Kahlúa и водка. Добавете лед.
- Разбъркайте, докато напитката придобие светлокафяв цвят. Гарнирайте с череша.
Как се появи черният руснак
Произходът на черния руснак е доста интригуващ; в края на 40-те години на миналия век Перле Места, настоящият американски посланик в Люксембург, посещава хотел Метропол в Брюксел, Белгия. Известна с политическия си нюх и статус на светска личност, Места привлече вниманието на бармана на хотела Гюстав Топс, който реши да спретне фирмен коктейл за женската икона. Той смесва мексиканския ликьор за кафе, Kahlúa, с горна водка и озаглавява напитката „Черен руски“. Геополитиката на следвоенния период бързо започва да се определя от разказа на Запада срещу Изтока и Топс се предполага, че получава вдъхновение за това как да озаглави напитката от приближаващата буря на съветското влияние, която ще се разпространи в голяма част от европейския континент. Останалото, казват те, е история.
Черен руснак срещу бял руснак
Интересното е, че черният руски коктейл е измислен първи, въпреки че много хора сега са по-запознати с негова разновидност - белият руски. Според Culturs Mag белият руснак е документиран за първи път в Oakland Tribune през 1965 г.; друга проста напитка, тази рецепта просто взема черен руски и добавя сметана към него. След като напитката беше представена в култовия класически филм Големият Лебовски, тя засенчи черния руснак в популярната култура. Просто казано, белият руснак е детето на черния руснак, тъмнокоса майка на русокоса дъщеря.
Черни руски вариации
Тъй като черният руски е толкова основна рецепта, има много начини да го коригирате, за да отразява вкуса на допълнителни спиртни напитки, плодове или подправки. Ето само няколко от начините, по които можете да модифицирате черен руснак.
Черна магия
Черната магия се фокусира върху добавянето на малко тръпчивост към оригиналната черна руска рецепта чрез включване на малко количество сок от лимон или лайм.
Съставки
- ½ чаена лъжичка прясно изцеден лимонов сок
- 2 унции кафе ликьор
- 3 унции водка
- Лед
- Цитрусов туист за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли смесете лимонов сок, кафе ликьор и водка. Добавете лед и разклатете.
- Налейте в рок чаша, пълна с лед.
- Гарнирайте с цитрусова нотка.
кафяв руски
За нещо с малко газиране и по-лек вкус, обърнете се към тази кафява руска рецепта, която добавя джинджифилова бира към класическата коктейлна смес.
Съставки
- 2 унции кафе ликьор
- 3 унции водка
- джинджифилова бира
- Лед
Инструкции
- В чаша хайбол смесете кафе ликьор и водка.
- Добавете лед и разбъркайте.
- Налейте бавно джинджифиловата бира отгоре и сервирайте.
Гладък черен руски
За всички вас, фанатици на Гинес, гладката черна руска трябва да бъде следващата смесена напитка, която ще добавите към списъка си с неща, които да опитате; приемане на обикновената черна руска рецепта и добавяне на Гинес отгоре; пиещите тъмна бира по света ще викат и ще се радват на тази рецепта.
Съставки
- 2 унции кафе ликьор
- 3 унции водка
- Гинес стаут
- Лед
Инструкции
- В хайбол чаша смесете кафе ликьор и водка. Добавете лед и разбъркайте.
- Налейте бавно бирата Гинес отгоре и сервирайте.
Масен руски
Този гладък десерт от напитка внася малко повече дълбочина в оригиналната черна руска рецепта, като добавя малко шнапс от масловка към печелившата комбинация.
Съставки
- ½ унция маслена шнапс
- 2 унции Kahlua
- 3 унции водка
- Лед
Инструкции
- В чаша Rocks смесете всички съставки.
- Добавете лед и разбъркайте.
Коктейл за всеки човек
Черният руски е идеалният коктейл за приготвяне у дома, тъй като изисква само да имате две различни бутилки алкохол и малко лед, докато много други рецепти за коктейли включват множество различни сокове, спиртни напитки и материали, които обикновеният човек няма под ръка. Въпреки че тази напитка обикновено се пие през зимните месеци, тъй като е доста тежка, нищо не ви пречи да изпиете една на лятното си барбекю. Така че, независимо дали сте новак в смесването на напитки или имате нужда от напитка, която можете да приготвите в движение, Black Russian е идеалният коктейл за вас.
