Фурната за печене предлага всички същите възможности за готвене на фурната, но във версия за плот, която в крайна сметка може да спести пари и време на потребителя. Когато вечерята свърши, печеното може да се почисти и прибере, така че да не заема място, когато не се използва.
Подгответе нова фурна за печене
Ако вашата фурна за печене е чисто нова, никога не трябва да я използвате направо от кутията. Отстранете всички опаковъчни материали и старателно измийте всички компоненти, които могат безопасно да бъдат потопени във вода. Вземете влажна кърпа и избършете отоплителната зона, за да премахнете всички малки частици от опаковките или праха, след което я оставете да изсъхне напълно.
След като печеното изсъхне, включете го в контакта и го оставете да загрее за минимум 15 минути. Това ще изгори всички химикали, използвани при производството на уреда. Може да се появи лека миризма, когато химикалите изгорят, но това ще продължи само няколко минути; може да помогне да отворите прозорец.
Приготвяне на ястия във фурната за печене
Научаването как да използвате фурна за печене е доста лесно, тъй като е подобно на готвенето с обикновена фурна. Въпреки че уредът е отличен избор за бавно печене на пиле или малка пуйка, той може да се използва и за печене на хляб или сладкиши и за поддържане на мезетата топли.
Най-голямата разлика между обикновената и фурната за печене е, че фурната за печене е по-малко затворено пространство и има по-малка повърхност, поради което загрява предварително по-бързо от обикновената фурна.
Фурните за печене също се предлагат в различни размери, което прави много важно да проверите препоръчителните времена за готвене за определени храни в ръководството, което се доставя с вашия конкретен уред. Също така е полезно да имате цифров термометър за готвене, за да проверявате готовността на месото, рибата и птиците, докато свикнете с вариантите на готвене с такъв.
Печене
Печенето е очевидният избор за готвене във вашата фурна.
- Месото винаги трябва да се поставя върху решетката за печене във фурната за печене, за да не остане в собствената си мазнина. Печенето на месо по този начин не само помага за намаляване на мазнината в крайното ястие, но ще позволи на месото да задържи естествените си сокове през целия процес на готвене.
- Картофите и другите кореноплодни зеленчуци също могат да се пекат върху легло от алуминиево фолио, само със струйка олио, на 375 градуса за 30 минути (или докато вилицата омекне), за да се направи вкусна гарнитура.
Печене
Печенето на различни ястия също е възможно във фурната за печене.
- Фурната за печене прави печенето на бисквитки лесно и удобно. Просто покрийте решетката с хартия за печене и след предварително загряване на печката, поставете тестото за бисквитки върху решетката и печете за препоръчаното време.
- Можете също да изпечете хляб по всяка рецепта. Просто поставете тестото за хляб в тава за хляб и поставете тавата върху решетката вътре в печката и изпечете според указанията.
- Ако в менюто за вечеря има печен гювеч, просто загрейте предварително фурната за печене, покрийте съда с гювеч с калаено фолио и го поставете върху решетката във фурната. Настройте кухненския таймер според вашето ръководство и когато иззвъни, ще имате идеално приготвен гювеч, готов за масата.
- Печете картофи или сладки картофи, като ги пробиете няколко пъти с вилица, поставите ги така, че да не докосват стените на фурната и печете на 400 градуса за 1 час и 20 минути или докато лесно се пробият с вилица.
- Направете ориз в печене, но не използвайте инстантен ориз. Просто добавете една част ориз, две части течност и добавете около една супена лъжица масло. Помислете дали да не опитате 2 чаши ориз плюс 2 чаши вода, 2 чаши бульон и 1 супена лъжица масло. Гответе, покрити, на 375 градуса за 1.5 часа.
- Овесената каша може да се направи с помощта на една намазнена тава за хляб във фурната за печене. Използвайки рецепта за овесени ядки на котлона, пригответе съставките и ги поставете във формата за хляб, след което печете на 350 градуса за 20-30 минути.
- Супи и яхнии могат да се приготвят и в печене. За обилна телешка яхния, поставете нарязани на кубчета говеждо месо и нарязани зеленчуци във фурната за печене и ги покрийте с телешки бульон. Гответе на 250 за 3 часа или докато телешкото омекне.
Затопляне
Фурната за печене работи чудесно за поддържане на вашите предястия за парти топли и вкусни. Просто настройте фурната на най-ниската степен и храната ви ще бъде приятна и топла през цялото време на партито. Използването на печене вместо вашата конвенционална фурна ще предотврати повишаването на температурата на пълната къща.
Характеристики на фурната за печене
На пазара има голям брой фурни за печене, като моделите могат да варират по размер, характеристики и цена. Обичайните размери на фурните за печене варират от 6 до 22 литра. 22-литрова фурна за печене с куполообразен капак може да побере пуйка до приблизително 24 фунта.
Въпреки че всички базови модели фурни за печене могат да пекат, пекат и бавно готвят, по-сложните (и понякога скъпи) модели също могат да включват:
- Контролни копчета, които показват желания метод на готвене
- Капаци в стил бюфет или вложки за тигани
- Принадлежности за готвене
- Решетка за печене или печене
- Затоплящи тави
- Разширени клепачи
- Допълнителни гнезда с незалепващо покритие
Популярни марки
Фурните за печене могат да бъдат закупени както в търговски обекти, така и онлайн в магазини като Walmart и Amazon. Имайте предвид, че не всички печени са създадени еднакво. Някои утвърдени компании просто са по-разпознаваеми със своята качествена изработка и надеждно, отлично представяне.
Остър
Oster произвежда фурни за печене на плотове в размери 16, 18, 20 и 22 литра с покритие от неръждаема стомана, бяло и червено. Някои модели могат да служат и като опушвач за месо. Всички модели включват подвижна емайлирана/стоманена тава за печене и стоманена решетка за печене; някои модели се предлагат с трио сервиращи ястия в стил бюфет, които се побират вътре в модула. Цените варират от около $30 до $100.
Nesco
Nesco произвежда 5, 6 и 18 литрови фурни за печене. Размерът от 18 кварта също така разполага с комплект бюфет за печене и аксесоари, които улесняват затоплянето и сервирането на различни храни. Можете да намерите печки за печене Nesco в цвят слонова кост, червено и неръждаема стомана, както и патриотичен и камуфлажен принт. Моделите са на цени от около $50 до $150.
Proctor Silex
Proctor Silex разполага с фурни за печене от 6,5, 18 и 22 литра. Те са на цена от около $40 до $60 и се предлагат в бяло с подвижна черна вложка за тиган. Всички с изключение на размера 6,5 литра идват с решетка за печене. Тези печки са лесни за използване и достъпни, което ги прави идеални за всеки готвач с ограничен бюджет.
Съперник
Rival прави 14, 18 и 22 литрови фурни за печене в избор от три стила. Всяка машина за печене се предлага с подвижна емайлирана върху стомана тава за печене. Само размерът от 14 литра се предлага с решетка за печене. Конкурентните фурни за печене са на цени от около $25 до $65 и се предлагат в черно и бяло.
Лесно и удобно
Фурните за печене са лесни за използване и правят готвенето за тълпа удобно. Тъй като можете да освободите фурната си, можете да направите повече в кухнята си. Фурните за печене също са преносими, което ги прави опция за готвене и на други места или за сервиране на вкусно ястие в ресторант.
