Удивете гостите на следващото си парти, като следвате тези прости безплатни рецепти за коктейли. Изненадайте ги с вашия таен миксологичен талант и знания за коктейлите, които ще накарат приятелите ви да си помислят, че сте водили двойствен живот като барман.
Водка Напитки
Водката е една от, ако не и най-неутралните спиртни напитки, предлагани за коктейли. Неговата свежа и чиста палитра означава, че може да работи с различни съставки за коктейли, с вкусови комбинации, вариращи от очаквани до скандални.
Секс на плажа
Вкусен летен коктейл, не се заблуждавайте от някой, че е твърде момичешки. Той е страхотен, така че отменете плановете си и се насладете на слънцето. Оригиналната рецепта изисква гарнитура от резен портокал, но понякога трябва да разчупите формата.
Съставки
- 1 унция водка
- 1 унция прасковен шнапс
- ½ унция ликьор от пъпеш
- 4 унции портокалов сок
- ¾ унция сок от червена боровинка
- Лед
- Резенче манго за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, водка, шнапс от праскови, ликьор от пъпеш, портокалов сок и сок от червена боровинка.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в чаша хайбол върху пресен лед.
- Гарнирайте с резен манго.
Синята лагуна
Този скандално син коктейл има някои изненадващо кисели нотки, но сладкият портокалов вкус прави всичко възможно.
Съставки
- 1 унция водка
- 1 унция синьо кюрасао
- 5 унции лимонада
- Лед
- Оранжево колело за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, водка, синьо кюрасао и лимонада.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в чаша хайбол върху пресен лед.
- Гарнирайте с колело.
Флиртини
Независимо дали се подготвяте за среща или искате нещо малко по-различно от обичайните ви напитки с водка, флиртини ви доставя.
Съставки
- 1 унция водка
- ½ унция Cointreau
- 2 унции сок от ананас
- Лед
- 2 унции шампанско
- Резенче ананас и лимонов туист за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, водка, Cointreau и сок от ананас.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Допълнете с шампанско.
- Гарнирайте с резен ананас и резен лимон.
Summer Cosmo
Цветен привкус на обичайния космополитен коктейл, отпийте на сянка с книга или се насладете на топлите слънчеви лъчи с нея до вас.
Съставки
- 1½ унции лимонена водка
- ¾ унция ликьор от цвят на бъз
- ½ унция сок от червена боровинка
- ½ унция прясно изцеден лимонов сок
- ¼ унция меден ликьор
- Лед
- Лимонова кора за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, лимонена водка, ликьор от бъз, сок от червена боровинка, лимонов сок и меден ликьор.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с лимонова кора.
Следобедна водка спритцер
Идеалният шприцър, когато търсите следобеден шприцър, който няма да ви събори от краката. Е, алкохолът няма, но вкусовете ще.
Съставки
- 1 унция лимонова водка
- ¾ унция малинов ликьор
- ¼ унция гренадин
- Лед
- Сода от лайм за добавка
- Лимоново колелце и семена от нар за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, водка с лимон, малинов ликьор и гренадин.
- Разклатете, за да се охлади.
- Не се прецежда, налива се в хайбол чаша.
- Допълнете със сода от лайм.
- Гарнирайте с кръгче лимон и семена от нар.
Портокалова капка
Подобно на лимоновото мартини, цитрусовите аромати са превърнати в леденостуден коктейл.
Съставки
- 1½ унции портокалова водка
- ¾ унция прясно изцеден лимонов сок
- ½ унция портокал кюрасао
- ½ унция прост сироп
- Лед
- 3 унции просеко
- Резен портокал за гарнитура
Инструкция
- В шейкър за коктейли добавете лед, портокалова водка, лимонов сок, портокалов кюрасао и обикновен сироп.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в стъклена чаша върху пресен лед.
- Допълнете с просеко.
- Гарнирайте с резен портокал.
Ромови напитки
Обикновено свързван с тропически напитки, ромът има спектър от сладки, дъбови и опушени вкусове благодарение на различните сортове.
Malibu Bay Breeze
Повишено въртене на други коктейли в стил бриз, ромът бързо превръща верандата в балкон на брега на океана.
Съставки
- 1 унция ром Малибу
- 2 унции сок от червена боровинка
- 3 унции сок от ананас
- Лед
- Клинче ананас за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, ром, сок от червена боровинка и сок от ананас.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в стъклена чаша върху пресен лед.
- Гарнирайте с парче ананас.
Май Тай
Означаващо „от този свят“на таитянски, Mai Tai носи вкусовете на Хаваите на вашето парти.
Съставки
- 1 унция светъл ром
- 1 унция тъмен ром
- ½ унция портокалов ликьор
- ½ унция сок от лайм
- 1½ унции сок от ананас
- 1½ унция портокалов сок
- Лед
- Клинче ананас, стръкче мента и череша за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, ром, портокалов ликьор, сок от лайм, сок от ананас и портокалов сок.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в чаша хайбол върху пресен лед.
- Гарнирайте с парченца ананас, стръкче мента и череша.
Лоунж гущер
Бърз и лесен коктейл, той е надстройка от обичайния подправен ром и кока-кола.
Съставки
- 1 унция тъмен ром
- ½ унция ликьор амарето
- Лед
- Кола
- Череши за гарнитура
Инструкции
- В хайбол или рок чаша добавете лед, тъмен ром и ликьор амарето.
- Допълнете с кола.
- Гарнирайте с череши.
Транкило Пиня Колада
Дори не поглеждайте блендера си – тази рецепта се приготвя за по-малко от 3 минути. Ще се върнеш на слънце, преди да се усетиш.
Съставки
- 2 унции бял ром
- 1½ унция кокосов орех
- 1½ унции сок от ананас
- ¾ унция прясно изцеден сок от лайм
- Лед
- Клинче ананас, листа от ананас и череша за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, бял ром, кокосов орех, сок от ананас и сок от лайм.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в чаша хайбол или ураган върху пресен лед.
- Гарнирайте с череша, резенче ананас и листа.
Smokey Jungle Bird
Пушеният битер придава на птицата от джунглата нова и неочаквана дълбочина на вкуса.
Съставки
- 1¾ унции тъмен ром
- ¾ унция Campari
- 1½ унции сок от ананас
- ½ унция прясно изцеден сок от лайм
- ½ унция сироп демерара
- 2 тирета пушена горчива канела
- Портокалова кора за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете ром, Campari, сок от ананас, сок от лайм, сироп от демерара и битер с пушена канела.
- Прецедете в стъклена чаша върху пресен лед.
- Гарнирайте с портокалова кора.
Плодова салата
Когато кажете на приятелите си, че обядвате плодова салата, никой няма да попита защо. Вместо това те ще ви направят комплимент за вашия здравословен избор. Те не грешат - сокът от ананас е чудесен за вас!
Съставки
- 1½ унции бял ром
- 2 унции сок от ананас
- 1½ унция кокосов крем
- 1 унция бананов ликьор
- ½ унция портокалов ликьор
- Лед
- Клинче ананас за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете ром, сок от ананас, крем от кокос, бананов ликьор и портокалов ликьор.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в чаша хайбол върху пресен лед.
- Гарнирайте с парче ананас.
Уиски напитки
Често свързвано с класически коктейли или коктейли в стил "Забрана", уискито често се среща и в съвременните коктейли.
Whisky Sour
Квинтесенция коктейл, можете да изберете да добавите яйчен белтък, ако искате вашият коктейл да е особено пенлив.
Съставки
- 1½ унции уиски
- 1½ унции лимонов сок
- ¾ унции обикновен сироп
- Лед
- Горичка за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, уиски, лимонов сок и обикновен сироп.
- Разклатете добре.
- Прецедете в стъклена чаша върху пресен лед.
- Гарнирайте с няколко капки битер, създавайки дизайн.
Хайбол
Най-лесният от всеки коктейл стил, напитките в стил хайбол на практика се правят сами.
Съставки
- 2 унции уиски
- Лед
- Джинджифилов ейл догоре
- Клинче лайм за гарнитура
Инструкции
- В хайбол чаша добавете лед и уиски.
- Допълнете с джинджифилова бира.
- Гарнирайте с резенче лайм.
Washington Apple
Често поръчван като шот, Washington Apple също така прави вкусен коктейл. Пропуснете леда и го сервирайте, за да се насладите като мартини.
Съставки
- 1 унция уиски
- 1 унция шнапс от кисели ябълки
- 4 унции сок от червена боровинка
- Лед
- Резен лимон за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, уиски, шнапс от кисели ябълки и сок от червени боровинки.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в стъклена чаша върху пресен лед.
- Гарнирайте с резен лимон.
Lemon Smash
Това разбиване на уиски изисква лимон, но можете да използвате почти всеки плод под ръка.
Съставки
- 3 резенчета лимон
- 2 стръка мента
- ½ унция прост сироп
- ½ унция портокалов ликьор
- 2 унции уиски
- Лед
- Лимонова клубна сода ИЛИ лимонада за върха
- Колце лимон и стръкче мента за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли разбъркайте резени лимон, мента и обикновен сироп.
- Добавете лед, портокалов ликьор и уиски.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в стъклена чаша върху пресен лед.
- Допълнете с лимонова сода.
- Гарнирайте с лимоново колелце и стръкче мента.
Самолетен билет
Считайте това за билет за еднопосочно пътуване до освежаваща лятна напитка.
Съставки
- 1½ унции бърбън
- ¾ унция портокалов ликьор
- ¾ унция сладък вермут
- ¼ унция прясно изцеден лимонов сок
- Лед
- Лимонова кора за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В чаша за смесване добавете бърбън, портокалов ликьор, сладък вермут и лимонов сок.
- Разбъркайте бързо, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с лимонова кора.
Мързелива златна треска
Насладете се на класическия коктейл от златна треска без цялата допълнителна подготвителна работа за съставките.
Съставки
- 2 унции бърбън
- 1 унция меден ликьор
- ¾ унция лимончело
- Лед
- Лимонова кора за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, бърбън, меден ликьор и лимончело.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в стъклена чаша върху пресен лед.
- Гарнирайте с лимонова кора.
Напитки с джин
Освежаващ дух, билков джин придава на всеки коктейл пикантен и свеж тласък, без да надделява над допълващите се вкусове.
Gin Fizz
За разлика от онзи друг скандален джин шипене, това не изисква цял следобед за разклащане.
Съставки
- 2 унции джин
- 1 унция прясно изцеден лимонов сок
- 1 супена лъжица пудра захар
- Лед
- Клубна сода
- Стрънче розмарин или лимоново колелце за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, джин, лимонов сок, пудра захар и обикновен сироп от розмарин.
- Разклатете добре, за да се охлади и разпени.
- Прецедете в чаша хайбол върху пресен лед.
- Гарнирайте със стръкче розмарин или лимоново колело.
50/50
Най-простото мартини, само с две съставки и равни пропорции, всеки може да го разбърка.
Съставки
- 1½ унции джин
- 1½ унции сух вермут
- Лед
- Лимонов туист за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В чаша за смесване добавете лед, джин, сух вермут.
- Разбъркайте бързо, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с лимонов туист.
Кървавооранжева сирена
Братовчед на класическата отвертка, той получава цветно надграждане с джин вместо водка.
Съставки
- 1½ унции джин
- 1 унция червен портокалов сок
- 2 тирета ароматна горчивка
- Лед
- Пръскане на клубна сода
- Оранжево колело за гарнитура
Инструкции
- В рок чаша добавете лед, джин, червен портокалов сок и горчивка.
- Разклатете за смесване.
- Добавете капка сода.
- Гарнирайте с оранжево колело.
Градински джин и тоник
Когато неизбежно сте до брадичката си в домашно отгледани зеленчуци и билки, независимо дали ваши собствени или набързо подарени от някой, който е затрупан със собствената си реколта, тази напитка е начин да изразходите запасите.
Съставки
- 2 колелца краставица
- ½ унция прясно изцеден сок от лайм
- 2 унции джин, за предпочитане Хендрикс
- ¼ унция прост сироп от розмарин
- Лед
- Тоник за топване
- Панделка с краставица и клонче розмарин
Инструкции
- В шейкър за коктейли разбъркайте колелца краставица и сок от лайм.
- Добавете лед, джин и прост сироп от розмарин.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в стъклена чаша върху пресен лед.
- Допълнете с тоник.
- Гарнирайте с панделка краставица, като прокарате клонката розмарин.
Магистрала към южната страна
Коктейл от южната страна, този джин коктейл също изисква краставица, за да освежи малко нещата.
Съставки
- 4 листа мента
- 2 резена краставица
- 1 резенче лимон
- 2 унции джин
- 1 унция прост сироп
- ¼ унция прясно изцеден лимонов сок
- Лед
- Клубна газирана вода за допълване
- Листенца мента и резенчета краставица за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли разбъркайте листа от мента, резенчета краставица, резен лимон и капка прост сироп.
- Добавете лед, джин, останалия обикновен сироп и лимонов сок.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в стъклена чаша върху пресен лед.
- Допълнете с клубна сода.
- Гарнирайте с листа от мента и резенчета краставица.
Бери Джин Рики
Независимо дали сами си берете горски плодове от храст или от рафта в магазина за хранителни стоки, всички те правят страхотен плодов джин рики.
Съставки
- 4-5 малини
- ½ унция прост сироп
- 2 унции джин
- ½ унция прясно изцеден сок от лайм
- Лед
- Клубна газирана вода за допълване
- Стръчка мента и малини за гарнитура
Инструкции
- В рок чаша разбъркайте малини и обикновен сироп.
- Добавете лед, джин и сок от лайм.
- Разбъркайте, за да смесите.
- Допълнете с клубна сода.
- Гарнирайте със стръкче мента и малини.
Съвети и трикове за вкусни напитки
Правенето на коктейли трябва да е толкова лесно, колкото да се наслаждавате на лятото. Това не трябва да е целодневен проект само за да се насладите на едно питие, особено когато просто искате да се върнете към книгата си или да се насладите на разходка под слънцето. Затова се възползвайте от това, което имате под ръка, както в килера, така и в хладилника, за да си приготвите коктейл.
- Използвайте плодове или горски плодове, които са престояли в хладилника. Дори и да е смесица от ягоди, малини, боровинки или къпини, всички те вървят добре заедно, особено когато са объркани.
- Не позволявайте цитрусовите плодове да се губят. Използвайте ги за приготвяне на прясно изцеден цитрусов сок, обелете ги за гарнитури или разбъркайте за пикантен коктейл. Подобно на горските плодове, те могат да се третират поотделно или в комбинация.
- За допълнителен вкус, не пускайте просто цитрусовата кора. Вместо това ги изразете върху ръба или над напитката. Можете дори да ги запалите за по-ярка цитрусова нотка.
- Пресните билки никога не издържат толкова дълго, колкото бихте искали. Докато са пресни, можете да ги използвате в коктейл, като ги разбъркате или като част от гарнитурата, както са, или с леко овъгляване.
- Билките и плодовете също могат да се използват за приготвяне на прости сиропи, които да имате под ръка. Не използвайте обаче мухлясали или развалени съставки.
- Напълнете спиртни напитки с всякакви плодове, зеленчуци или билки, които имате под ръка. Можете да правите самостоятелно съставки или няколко заедно за уникално наситен алкохол. Просто добавете тоник или клубна сода към ароматизирана спиртна напитка и вашият коктейл е готов.
Безплатни основни рецепти за коктейли
Поддържайте домашния си бар пълен с алкохол, за да можете да правите няколко безплатни рецепти за коктейли всеки път, когато компания се отбие. Създаването им може да отнеме малко повече работа, отколкото основните бармански напитки, но си заслужават усилията. Освен това, след като овладеете тези коктейли, експериментирайте с любимите си вкусове и измислете свой собствен.
