Рецептите за сладолед са едни от най-популярните лакомства в Америка и въпреки студения характер на десерта, произходът му е силно оспорван. Има три версии за произхода на мелба, една от Ту Ривърс, Wisc., друга от Еванстън, Илинойс, и трета от Итака, Ню Йорк. Въпреки че твърденията може да са широко разпространени, всяка история е сходна: десертът е творение, родено от необходимост, или по специална заявка, или поради неделните ограничения за лакомства в края на 1800 г. Който и да беше първият, който пръска сироп върху топка сладолед и го гарнира с бита сметана, ядки и череша, се впускаше в нещо, което накара ценителите на сладоледа в цялата страна да вдигнат лъжица.
Перфектната мелба
Няма грешен начин за изработване на рецепта за сладолед, въпреки че много любители твърдят, че са усъвършенствали десерта. Традиционната мелба се състои от един или повече вкусове сладолед, гарниран с безплатни сиропи и гарниран с бита сметана, ядки и череша, въпреки че има толкова много варианти, че изборът е почти неограничен.
Основни стъпки
- Използвайте метална лъжица за сладолед, която е леко затоплена, за да улесните загребването.
- Първо охладете ястията със сладолед, за да предпазите сладоледа от преждевременно разтопяване.
- Изберете лъжица, достатъчно дълга, за да достигне дъното на чашата с мелба.
- Препечете ядките, за да разкриете вкуса им и да осигурите по-хрупкава текстура.
- Използвайте разнообразие от вкусове на сладолед или отделни различни топки с малко ванилия.
- Дръжте под ръка разнообразие от гарнитури за иновации: натрошени бисквитки, малки бонбони, пръскачки, ядки, сушени плодове, парченца шоколад, натрошени бонбони и други подобни.
След това оставете вашите гости да добавят гарнитура, както искат. Най-добрата мелба е тази, създадена от индивида, който планира да я изяде!
Рецептите за сладолед са класическо лятно лакомство и чудесен избор за партита, тържества или романтичен десерт за споделяне. С безкрайно разнообразие от комбинации, винаги има начини да създадете перфектната мелба.
