Съставки
- 2 унции ръжено уиски
- 1 унция сладък вермут
- 2 тирета Angostura bitters
- Лед
- Коктейлна черешка за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В чаша за смесване добавете лед, ръжено уиски, сладък вермут и горчив битер.
- Разбъркайте бързо, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с коктейлна череша.
Варианти и замествания
Рецептата за Манхатън е доста проста, мъжествен коктейл с малко място за промени, но има някои корекции, които могат да бъдат направени.
- Използвайте бърбън вместо ръж за по-сладък вкус, вместо да хапете.
- Различни видове уиски като канадско уиски, уиски от Тенеси и смесено уиски също работят добре в Манхатън.
- Опитайте различни комбинации от битери. Добавете портокалова или черешова горчивка към съществуващите ароматни горчивки. Меласата и орехът, както и препечените бадеми добавят фин вкус, без да променят напълно коктейла Манхатън.
- За суха напитка Manhattan използвайте сух вермут вместо сладък вермут.
- Перфектният Манхатън използва двата вида вермут в равни части.
- Включете щипка или две от коктейлния черешов сироп, когато гарнирате, за да придадете на манхатънската напитка по-сладък оттенък.
Гарнитури
Типичната гарнитура за напитки в Манхатън е коктейлна черешка, но това не означава, че не можете да се разходите по дивата страна и да разтърсите нещата.
- Добавете фина цитрусова нотка с помощта на портокалова или лимонова кора.
- Направете го с не толкова фина цитрусова нотка, като използвате резен, колело или резен.
- Дехидратираните плодове придават визуално предимство на типичната манхатънска напитка.
- Опитайте различни марки коктейлни череши, за да намерите коя ви подхожда най-добре.
За напитката Манхатън
Корените на напитката Манхатън могат да бъдат проследени още през 1870 г., когато е изобретена за първи път за известна светска личност, майката на Уинстън Чърчил, на парти за политическо събитие. Тъй като събитието беше успешно, напитката бързо се привърза към присъстващите. Успешният и модерен Манхатън придоби своята популярност като че ли за една нощ, името му беше свързано с местоположението на района, в който се проведе събитието: Манхатън.
Това е твърде невероятна и емблематична история за Манхатън, която е напълно невярна, тъй като лейди Рандолф нито присъстваше, нито пиеше, тъй като беше бременна по това време.
И така, подобно на другите коктейли, истината за напитката Манхатън е мътна и загадъчна. Добре подкрепена истина е, че коктейлът наистина произхожда от Манхатън, но времето и кредитите варират. Някои твърдят, че е било през 60-те години на 18-ти век, като се дължи на барман, работещ близо до Бродуей, а други казват, че е станало популярно по време на забраната поради наличието на канадско уиски. Независимо от истината, ако някога може да бъде определена, Ню Йорк е заслугата за тази икона.
Манхатън в Манхатън
Името може да не е оригинално, но е име, което внушава богатство, изтънченост и класа, подобно на квартала, на който е кръстено. Докато уважавате това пиянско пиене и му се наслаждавате бавно, напитката от Манхатън ще се отнесе добре с вас. Районът, от друга страна, може просто да ви сдъвче.
