Джинджифилът е богато ароматизирана съставка, която може да добави малко подправка към всяко ястие или напитка. Въпреки че може да изглежда необичайно да го комбинирате с любимите си алкохолни напитки, този списък с коктейли с джинджифил доказва, че тази подправка има място не само в кухнята, но и зад бара.
Класически коктейли с джинджифил
Ето няколко рецепти за класически коктейли, които или вече включват джинджифил, или са модифицирани за това. Обърнете внимание, че много от тези коктейли изискват да направите ароматизирани сиропи, което е невероятно лесен начин както да намалите отпадъците, така и да добавите сила към вкуса на съставката. Така че, независимо дали яздите или умирате за московско муле или нямате търпение да експериментирате със старомоден джинджифил, това са идеалните коктейли за вас.
Мартини с джинджифил
Проста основна част от репертоара на всеки миксолог, джинджифиловото мартини е по-пикантна версия на първоначално сладкия коктейл. Прави един коктейл.
Съставки
- 1 унция лимонов сок
- 1 унция сироп от джинджифил
- 2 унции водка
- ½ унция сух вермут
- Лед
- Маринован джинджифил и тънко колелце лайм за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини.
- В шейкър за коктейли смесете лимоновия сок, сиропа, водката и вермута.
- Добавете леда и разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладената чаша за мартини и гарнирайте с джинджифил и лайм.
Джинджифил старомоден
Добавянето само на няколко резена джинджифил към старомодна рецепта наистина може да придаде на напитката по-дълбок и по-силен вкус.
Съставки
- 1 клементин портокал, обелен
- 1 кубче захар
- 2 резена обелен джинджифил
- 2 тирета горчив коктейл
- 2 брендирани череши, разделени
- 2 унции ром с подправки
- Лед
- Пръски вода, джинджифилова бира или джинджифилова бира
- Портокалова кора за гарнитура
Инструкции
- В рок чаша разбъркайте портокала, кубчето захар, джинджифила, горчивката и една череша.
- Добавете подправения ром и лед. Разбъркайте. Отгоре поръсете с вода, джинджифилова бира или джинджифилова бира.
- Гарнирайте с останалата маринована череша и портокалова кора.
Джинджър Роджърс
Кръстен на известната актриса, този коктейл от Сан Франциско е едновременно лек и освежаващ със сместа от джин, лимонов сок, джинджифилова бира и мента.
Съставки
- 8-10 листа мента плюс 1 стръкче за гарнитура
- ¾ унция сироп от джинджифил
- ¾ унция прясно изцеден лимонов сок
- 1½ унции сух джин
- Лед
- джинджифилова бира
- Клинче лайм за гарнитура
Инструкции
- В скално стъкло разбъркайте листата от мента и джинджифиловия сироп.
- Добавете лимоновия сок, джина и леда. Разбъркайте.
- Допълнете с джинджифиловата бира и разбъркайте.
- Гарнирайте със стръкче мента и резен лайм.
Московско муле
Любимец на милениалите, московското муле е също толкова освежаващо, колкото кутия студена джинджифилова бира, но има удар, който продължава дълго след като сте свършили с пиенето. Можете дори да го замените с нисковъглехидратни газирани напитки или бири за по-здравословна версия на напитката.
Съставки
- ¾ унция прясно изцеден сок от лайм
- ¾ унция сироп от джинджифил
- 1½ унция водка
- Лед
- Джинджифилова бира
- Клинче лайм и стръкче мента за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли смесете сока от лайм, сиропа от джинджифил и водката.
- Добавете лед и разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в чаша, пълна с лед.
- Полейте отгоре джинджифиловата бира и украсете с резенче лайм и стръкче мента.
Водка джинджифил
Много подобна на други ароматизирани коктейли с водка, водката с джинджифил е проста, тръпчива напитка, която съчетава клубна сода, сироп от джинджифил, сок от лайм и водка.
Съставки
- ¾ унция прясно изцеден сок от лайм
- ¾ унция сироп от джинджифил
- 1½ унция водка
- Лед
- Клубна сода
- Резенче лайм и захаросан джинджифил за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли смесете сиропа, сока от лайм и водката.
- Добавете лед и разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в рок чаша, пълна с лед.
- Отгоре поръсете със сода и гарнирайте с парченца лайм и джинджифил
Уникални начини за включване на джинджифил
Докато някои от тези коктейли с джинджифил са създадени наскоро, а други съществуват от десетилетия, едно нещо е сигурно - всички тези напитки са възхитителни.
Foghorn
За да не бъде объркана с птицата от анимационните филми от средата на века, рогът за мъгла има чар на затънтена гора и е перфектна напитка за отпиване, когато се грижите за градината си.
Съставки
- ½ унция прясно изцеден сок от лайм
- 2 унции джин Old Tom
- Лед
- Джинджифилова бира
- 1 лайм колело за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли смесете джина и сока от лайм. Добавете лед и разклатете, за да се охлади.
- Изсипете в чаша Колинс, пълна с лед. Отгоре намажете с джинджифилова бира и гарнирайте с кръгче лайм.
Коктейл джинджифил-розмарин
За едно наистина ароматно изживяване можете да се обърнете към този коктейл от джинджифил и розмарин, който приема силните аромати на розмарин, лимон и джинджифил и ги комбинира с по-пикантните вкусове на бърбън и джинджифилова бира.
Съставки
- унция прясно изцеден лимонов сок
- ¾ унция сироп от розмарин и джинджифил
- 1½ унции бърбън
- Джинджифилова бира
- Лед
- Резенче лимон и стръкче розмарин за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли смесете лимоновия сок, сиропа от розмарин и джинджифил и бърбъна. Добавете лед и разклатете, докато се охлади.
- Прецедете сместа в чаша Колинс, пълна с лед.
- Налейте с джинджифилова бира и гарнирайте със стрък розмарин.
Загубата на Наполеон
Тази по-сложна рецепта се центрира твърдо между сладко и кисело, като балансира мескал, текила и лимонов сок с агаве и джинджифил.
Съставки
- ¾ унция сироп от джинджифил или сироп от джинджифил от агаве
- ¾ унция прясно изцеден лимонов сок
- 1½ унция añejo текила
- Лед
- ½ унция мекал
- Склонче розмарин и резенче лимон за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли смесете сиропа, лимоновия сок и текилата. Добавете лед и разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в стъклена чаша и отгоре налейте мекал.
- Гарнирайте със стрък розмарин и резен лимон.
Пеницилин
Въпреки че този пеницилин няма да излекува стрептокок в гърлото, той ще танцува върху езика ви с вкуса на разнообразие от скочове, лимонов сок, мед и джинджифил.
Съставки
- ¾ унция прясно изцеден лимонов сок
- ¾ унция сироп от мед и джинджифил
- 2 унции смесен скоч
- ¼ унция несмесен скоч
- Лед
- Захаросан джинджифил за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли смесете лимоновия сок, сиропа от мед и джинджифил и смесения скоч. Добавете лед и разклатете за около двадесет секунди.
- Прецедете в рок чаша, пълна с лед и долейте несмесен скоч.
- Гарнирайте с парче захаросан джинджифил.
Перфектната буря
Коктейл от джинджифил, който вдъхва усещане за тропиците, перфектната буря съчетава подправен ром с горчивина, сок от лайм и джинджифилова бира за коктейл, направен за пиене на плажа.
Съставки
- ½ унция сок от лайм
- 2 тирета горчив коктейл
- 2 унции ром с подправки
- Джинджифилова бира
- Лед
- 1 парче лайм, за гарнитура
Инструкции
- В чаша Колинс изсипете сока от лайм, горчивката и рома. Добавете лед.
- Долейте напитката с джинджифилова бира, като разбърквате внимателно.
- Поставете парче лайм върху ръба за гарниране и се насладете.
Pom Pomme
Pom pomme е есен в чаша със сок от нар, ябълково бренди, ябълков сайдер и ликьор от джинджифил. Вземайки най-доброто от профилите на есенния вкус и комбинирайки го в една напитка, този коктейл ще върви перфектно с канелените метли и голите дървета на есенния сезон.
Съставки
- ½ унция сок от нар
- ½ унция джинджифилов ликьор
- 2 унции ябълково бренди
- Ябълков сайдер
- Лед
- Арили от нар, стръкче мента и резенче лайм за гарнитура.
Инструкции
- В шейкър за коктейли смесете сока от нар, джинджифиловия ликьор и ябълковото бренди. Добавете лед и разклатете, докато се охлади.
- Прецедете сместа в чаша, пълна с лед.
- Нагоре с ябълков сайдер.
- Гарнирайте с арили от нар, резенче лайм и стръкче мента.
Коктейл с джинджифил за всеки сезон
Въпреки че джинджифилът може да е топла съставка, специфичната му подправка може да се насладите по всяко време на годината, без значение дали времето във вашия район е горещо или смразяващо студено. И така, време е да вземете една от тези пикантни рецепти за джинджифил и да опитате.
