Ако сте любители на сладкото, има вероятност да сте опитвали един-два класически десертни коктейла в живота си. Тези обрати на традиционни рецепти за десертни коктейли ще осигурят перфектната сладка и пиянска десертна напитка, за да завършите храненето си.
Скакалец от бял шоколад
Класическият скакалец е вкусна напитка след вечеря, но можете да го издигнете до следващото ниво, като добавите ликьор от бял шоколад и бял крем de menthe.
Съставки
- 1 унция бял крем де менте
- 1 унция бял шоколадов ликьор
- ¼ унция тежка сметана
- Лед
- Шоколадови стърготини за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, бял крем дьо менте, ликьор от бял шоколад и тежка сметана.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с шоколадови стърготини.
Лешников арманяк Бренди Александър
Класическа ракия Alexander прави вкусен десертен коктейл, за да задоволи всеки любител на сладкото. Или можете да подобрите вкуса му, като добавите ликьор Frangelico и използвате вкусен арманяк.
Съставки
- ¾ унция арманяк
- ¾ унция шоколадов ликьор
- ¾ унция Frangelico
- ¾ унция тежка сметана
- Лед
- Прясно настъргано индийско орехче за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, арманяк, шоколадов ликьор, франджелико и сметана.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с прясно настъргано индийско орехче.
RumChata White Russian
Белият руски е вкусен класически десертен коктейл. Добавянето на ликьор RumChata му придава вкусен, леко пикантен привкус.
Съставки
- 2 унции ванилова водка
- 1 унция Kahlúa
- ½ унция RumChata
- Лед
Инструкции
- В чаша Rocks добавете лед, водка и Kahlúa.
- Разбъркайте, за да смесите.
- Полейте отгоре RumChata, но не разбърквайте.
Малиново замръзнало кално свлачище
Замръзнало кално свлачище е вкусен коктейл с кафе в стил млечен шейк. Добавянето на Chambord го издига на ниво, придавайки му вкусен вкус на горски плодове.
Съставки
- ¾ унция ванилова водка
- ¾ унция Kahlúa
- ¾ унция ирландски крем
- ¾ унция Шамбор
- 3 топки ванилов сладолед
- Разбита сметана и шоколадови стърготини за гарнитура
Инструкции
- В блендер добавете сладолед, водка, Kahlúa, ирландска сметана и Chambord.
- Смесете до гладкост.
- Налейте в чаша hurricane, pinta или highball.
- Гарнирайте с бита сметана и шоколадови стърготини.
Малина Moscato Kir Royale
Класическият кир роял е проста комбинация от ликьор crème de cassis, шампанско или друго пенливо сухо вино. Можете обаче да използвате и Moscato d'Asti, леко сладко газирано италианско бяло вино и Chambord. Тази комбинация издига кир роял на следващото ниво с малко по-сладък вкусов профил, за да го превърне в перфектен десертен коктейл.
Съставки
- ½ унция Шамбор
- 4 унции вино Moscato d'Asti, охладено
Инструкции
- В флейта за шампанско добавете Chambord.
- Допълнете с Moscato d'Asti.
Поплавък Гинес със солен карамел
Плувките на Гинес са лесни за приготвяне и любими коктейлни десерти. Този коктейл е подправена версия, тъй като традиционното плуване на Гинес изисква ванилов сладолед и обикновен ирландски крем Bailey's. Гинес е изненадващо вкусен със сладолед карамел и ирландски крем, или опитайте този флуат с любимия си шоколадов стаут.
Съставки
- 2 топки сладолед солен карамел
- 1 унция солен карамел Bailey's Irish cream
- 12 унции стаут на Гинес
Инструкции
- В пинта чаша добавете солен карамелен сладолед.
- Полейте със соления карамел Bailey's.
- Допълнете със стаут на Гинес.
Оранжево-кленов канела старомоден
Старомодният коктейл винаги е класика, но има толкова много начини да го джазирате, за да го превърнете във вкусен коктейл в стил десерт, като тази вкусна версия с кленов канела.
Съставки
- Портокалова кора
- ½ унция прост сироп от канела (рецептата следва)
- 2 тирета пушена горчива канела
- 2 унции кленов бърбън
- Плисък вода
- Лед
- Череши за гарнитура
Инструкции
- В старомодна чаша разбъркайте портокалова кора с обикновен сироп и горчивка от канела.
- Добавете лед, бърбън и малко вода.
- Разбъркайте, за да смесите.
- Гарнирайте с череши.
Съставки за обикновен сироп с канела
- 1 чаша вода
- 1 чаша захар
- 2 пръчици канела
Прости инструкции за сироп с канела
- В тенджера смесете вода, захар и пръчици канела.
- Загрейте на средно висока степен, като разбърквате, докато захарта се разтвори напълно.
- Продължете да загрявате, без да разбърквате, докато заври.
- Свалете от котлона и оставете да се накисва за 20 минути.
- Изхвърлете пръчиците канела.
- Съхранявайте в хладилника в плътно затворен съд за един месец или във фризера до шест месеца.
Карамелен ябълков пай Мартини
Класическо карамелено ябълково мартини е красив десерт, а тази кремообразна версия е десерт сам по себе си с богати, вкусни вкусове.
Съставки
- 1½ унции ябълка водка
- ½ унция карамелена водка
- 1 унция RumChata
- ½ унция половин и половина
- Лед
- Карамелов сос и трохи от крекер грахам за ръба на чашата
- прясно настъргана канела за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- За да приготвите ръба, натрийте ръба на чашата в карамелен сос.
- С трохите от крекера Греъм върху чинийка потопете половината или целия ръб на чашата в трохите, за да ги покриете.
- В шейкър за коктейли добавете лед, ябълкова водка, карамелена водка, RumChata и половина и половина.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в готова чаша.
- Гарнирайте с настъргана канела.
Мартини с орехов бял шоколад
Мартини с бял шоколад винаги е вкусен начин да завършите хранене. Добавянето на амарето с горчив бадем и лешников ликьор го издига на следващото ниво.
Съставки
- 1 унция бял шоколадов ликьор
- 2 унции ванилова водка
- ½ унция амарето
- ½ унция лешников ликьор
- Лед
- Неподсладено какао на прах за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, ликьор от бял шоколад, ванилова водка, амарето и лешников ликьор.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с неподсладено какао на прах.
Тъмно и бурно плуване
Със сладка джинджифилова бира и тъмен ром, тъмният и бурен коктейл е вкусен за десерт. Добавете сладолед обаче и това е вкус на десерт от следващо ниво.
Съставки
- 2 топки ванилов сладолед
- 1½ унции демерара ром
- 6 унции джинджифилова бира
Инструкции
- В пинта чаша добавете ванилов сладолед.
- Полейте с ром.
- Допълнете с джинджифилова бира
- Разбъркайте, за да смесите.
Мартини с подправки, шоколад и малини
Няма нищо лошо в класическото шоколадово мартини, но няма причина да не можете да го надупчите, за да го направите изключително специално.
Съставки
- 1½ унции бърбън
- ¾ унция ирландски крем
- ¾ унция малинов ликьор
- 2 тирета горчив шоколад
- 2 тирета горчивка с канела
- Лед
- Шоколадови стърготини за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, бърбън, ирландска сметана, малинов ликьор и битер.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с шоколадови стърготини.
Розова катерица
Този необичаен коктейл се вплита във и от популярността, но не се отчайвайте от името или необичайната съставка. Ако не можете да намерите crème de noyaux, вместо това можете да използвате обикновено амарето. Ако не искате да загубите този розов нюанс, добавете четвърт унция гренадин.
Съставки
- ¾ унции crème de noyaux
- ¾ унция бял крем какао
- 1¾ унции тежка сметана
- Лед
- Череши за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, crème de noyaux, бял крем crème de cacao и тежка сметана.
- Разклатете добре, за да се охлади и разпени.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с череши.
Ирландското кафе на холандеца
Не се заблуждавайте от името, това кафе използва бърбън и няколко други тайни, за да превърне обичайното ирландско кафе в сложен коктейл.
Съставки
- 1½ унции орех-тофи бърбън
- ½ унция ирландски крем
- ½ унция ванилов шнапс
- 2 тирета горчивка с канела
- 2 тирета горчив шоколад
- Горещо кафе към върха
- Бита сметана за гарнитура
Инструкции
- Затоплете чаша, като напълните с гореща вода.
- След като чашата е топла на допир, излейте водата.
- В приготвената чаша добавете бърбън от орехи и карамели, ирландски крем, ванилов шнапс и битер.
- Допълнете с горещо кафе.
- Разбъркайте внимателно, за да се смеси.
- Гарнирайте с бита сметана.
лешниково еспресо мартини
Добавете малко дълбочина и допълнителна топлина към вашето еспресо мартини с няколко неочаквани добавки.
Съставки
- 1½ унции бърбън
- 1 унция охладено еспресо
- ½ унция лешников ликьор
- ½ унция кафе ликьор
- ¼ унция анчо рейес
- Лед
- Цели кафени зърна за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, бърбън, охладено еспресо, лешников ликьор, кафе ликьор и анчо рей.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с цели кафеени зърна.
Ирландско кафе с две глътки солен карамел
Ще разберете името, когато разберете, че напитката ви е свършила след втората глътка. Все пак най-добре е да действате бавно.
Съставки
- Карамел за гарнитура
- 1½ унции ирландско уиски
- 1 унция солен карамел ирландски крем
- ¾ унция кафе ликьор
- 2 унции сметана
- 3 унции студено кафе
- Лед
Инструкции
- В хайбол чаша напръскайте карамелов сироп вътре в чашата.
- В шейкър за коктейли добавете лед, ирландско уиски, солен карамел ирландски крем, кафе ликьор, сметана и студено кафе.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в готова чаша върху пресен лед.
Подлудях
Ако кремообразните десертни напитки карат стомаха ви да се свие, насладете се на сладко лакомство без млечни продукти.
Съставки
- 1 унция бърбън
- ½ унция амарето
- ¼ унция прясно изцеден лимонов сок
- Лед
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, бърбън, амарето и лимонов сок.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
Банан в чаша
Най-добрите вкусове на бананов сплит като течен десерт.
Съставки
- 1½ унции бита сметана водка
- ¾ унция крем дьо банан
- ¾ унция тежка сметана
- ¼ бял крем от какао
- ¼ унция лимончело
- ¼ унция мараскино ликьор
- Лед
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, бита сметана водка, крем дьо банан, тежка сметана, бял крем дьо какао, лимончело и ликьор мараскино.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
Малинова наслада
На пръв поглед тази напитка изглежда изцяло плодова, но шоколадовите тонове ще накарат всеки да повдигне вежди от наслада.
Съставки
- 1¼ унция водка
- ¾ унция малинов ликьор
- ½ унция бял крем дьо какао
- ¼ унция прясно изцеден лимонов сок
- Лед
- Резен лимон за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, водка, малинов ликьор, бял крем от какао и лимонов сок.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с резен лимон.
Сладки класически коктейли
Сладкото и пиянското са перфектният завършек за всяко хранене и повечето от тези десертни коктейли са толкова задоволителни, че сами по себе си са десерт. С разнообразие от вкусови профили, опитайте една или всички от тези вкусни десертни смеси за коктейли.
