Готвенето по рецепти, за да се насладите на ястия, които се предават от поколения във вашето семейство, е вечна традиция, която много хора използват, за да почетат своята култура и корени. Издигнете любовта си към семейството, наследството и храната на следващото ниво, като съберете любимите си рецепти в семейна готварска книга. Създаването на семейна готварска книга е фантастичен начин да запазите кухненските традиции, така че бъдещите поколения да могат да сервират класически семейни ястия на роднините си някой ден.
Дизайн и тема на готварска книга
Когато създавате готварска книга, на която вашето семейство да се радва години наред, възможностите са безкрайни. Можете да изберете всякакъв дизайн, приятен за окото ви, и да включите рецептите, които смятате, че ще бъдат най-добри за вашето потомство. Можете да помолите членовете на семейството, които допринасят за готварската книга, да напишат на ръка рецептата и инструкциите, тъй като това улавя автентичността на хората, които създават рецептите. Можете също така да изберете да напишете рецептите, да ги отпечатате и да ламинирате страниците или можете да използвате интернет, като изпратите вашите рецепти и изображения на произволен брой сайтове, които ще превърнат вашето виждане в осезаема книга, която да пазите за години напред.
Куриране на рецептите
Може да искате да подредите рецептите в категориите само за вечери или десерти или можете да включите идеи за рецепти за всички аспекти на готвенето, печенето и създаването на храна в кухнята. Можете да изберете да използвате рецептите, които имате под ръка, или можете да се свържете с голямо семейство за любимите им кулинарни шедьоври. Можете също да организирате вашата готварска книга по празници. Ако знаете, че любимите семейни рецепти са тези, които се появяват на Коледа, Великден или Деня на благодарността, изберете да се вдъхновите от сезоните и направете семейна готварска книга, която да напътства бъдещите роднини в празничното домакинство.
Обобщаване на рецепти
Със сигурност имате на разположение шепа рецепти, които ще искате да включите в готварската си книга. Може би печете пайове за Деня на благодарността по рецептата на баба си или правите сладки картофи, както ви е учила майка ви. Какво правите от време на време? Те могат да бъдат добавени към традиционните семейни рецепти и през идните десетилетия може да се окажат ястията, които вашите деца приготвят за вашите внуци!
Ако искате да попитате баби, дядовци, лели и чичовци за техните любими рецепти, помислете за създаване на общ имейл, който ще очертае проекта и това, от което се нуждаете от желаещи участници. В имейла си не забравяйте да споменете:
- Целта на готварската книга
- Вашата заявка за една семейна рецепта (любима на тяхно семейство или рецепта, която са получили от член на семейството).
- Ако рецептата има предистория, помолете тя да бъде включена.
- Списъкът на съставките и всички измервания (това е важно, защото хората, които приготвят едно и също ястие многократно, установяват, че вече не е необходимо да измерват всеки елемент. Тъй като вие не сте оригиналният готвач зад тези рецепти, ще ви трябват измервания).
- Стъпките за създаване на рецептата и инструкциите за печене.
- Всякакви допълнителни предложения за съчетаване или сервиране (Какво сервира сътрудникът обикновено с това ястие)?
- Времева рамка: поискайте краен срок за изпращане на всички рецепти.
- Всякакви снимки на тяхното семейство, което прави или яде рецептата. Тези визуализации често могат да бъдат сканирани и изпратени по имейл.
Сглобяване на готварската книга
След като имате под ръка всяка рецепта и съответните инструкции, определете оформление за вашите рецепти. Ако използвате компания, която взема вашите идеи и ги поставя под формата на книга, ще трябва да качите това, което имате на сайта.
Ако се откажете от тази опция и компилирате книгата на ръка, ще трябва да организирате рецепти в реда, в който искате да се показват. Ако всички рецепти са написани на ръка и имат изображения към тях, подредете ги на лист хартия с размери 8 x 11 и ги ламинирайте или ги поставете в защитен лист.
Ако изберете да въвеждате всяка рецепта, напишете каквото имате и отпечатайте рецептите, които да бъдат добавени към книгата. Може да искате да запазите рецептите си в папка с 3 пръстена, за да можете да добавяте още рецепти, докато вървите. Независимо кой модел на сглобяване изберете да следвате, не забравяйте да добавите възможно най-много лични щрихи и артефакти. Семейните готварски книги са за спомените, традициите и хората, които обичате. Изображения, истории или дори изрезки от престилки могат да придадат на вашата готварска книга уникален и творчески привкус.
Избор на цифрова услуга
Въпреки че можете да изберете да напишете книгата си или да поискате ръкописни рецепти, можете също така да помислите за професионално завъртане на вашето творение. Дигиталните компании вземат вашите идеи и ги събират в книга, която изглежда така, сякаш трябва да стои на рафтовете на Barnes & Noble. Някои популярни компании, които могат да ви помогнат да вдъхнете живот на визията на вашата готварска книга, са:
- Snapfish - книга с рецепти 8 x 11, направена с помощта на Snapfish, започва от 39,99 за 20 страници.
- Shutterfly – Опцията за готварска книга на Shutterfly прави вашите рецепти да изглеждат възможно най-професионално и естетически, но няма да е евтино. Тяхната опция за готварска книга струва около $230.
- MyCanvas - MyCanvas има опция за фотокнига с меки и твърди корици, която можете да използвате, за да създадете готварска книга. Опциите може да са по-ограничени с тази дигитална компания, но ако заснемете изображение на рецептата и го качите във фотокнигата, ще бъде сравнително евтино. Фотокнигите с меки корици започват от $12.
- HeritageCookbook.com - Ако планирате да направите няколко копия на вашата готварска книга за членове на семейството, HeritageCookbook е отличен ресурс, който да опитате.
- CreateMyCookbook - Този сайт е посветен на това да помага на хората да направят красива и персонализирана готварска книга, отразяваща кулинарните способности и наследство на семейството им. Цените варират от $9,94 за електронна готварска книга до $42,95 за папка с пръстени.
- Bookbaby.com - Bookbaby.com ви помага да създадете готварска книга и дори да я продадете, ако решите да превърнете семейните рецепти в семеен бизнес.
Съображения за готварска книга
Въпреки че дизайнът и оформлението на вашата готварска книга зависят изцяло от вас, може да помислите дали да добавите следните елементи в книгата си, така че да не са просто рецепти и безброй изображения.
- Съдържание
- Малки раздели под всяка рецепта за замествания, ако рецептата включва обичайни алергени
- Биография за себе си и обобщение защо сте решили да съберете книгата
- родословно дърво
- Голямо изображение на вашето семейство
Семейни готварски книги Къща история
Семейните книги с рецепти съдържат много повече от потенциала за страхотни ястия. Те разказват историята на вашата семейна култура. Всяка рецепта има човек или родословие от хора и истории, които вървят с нея. Използвайте семейна книга с рецепти като едно гише за страхотни идеи за храна и място за размисъл и свързване с вашите корени.
