Когато става въпрос за преодоляване на забързания ден, закуските често са задължителни. Опитайте тези идеи за вегански закуски следващия път, когато се появи следобедно желание.
От кухнята
Храната често е най-вкусна, когато е приготвена у дома. Помислете за тези бързи и лесни идеи за вегански закуски, които могат да бъдат направени за броени минути, за веганите в живота ви.
Мравки върху дънер
Перфектната комбинация от солено и сладко, Ants on a Log са страхотна закуска за деца и възрастни. За най-добри резултати съхранявайте Ants on a Log в херметически затворена торба или пластмасов контейнер в хладилника за не повече от два дни. Порции 2.
Съставки:
- 4 стръка целина, почистени и нарязани на 3-инчови парчета
- 1/4 чаша фъстъчено масло
- 1/4 чаша стафиди
Указания:
- Внимателно разпределете 1 чаена лъжичка фъстъчено масло върху всяко парче целина.
- Поставете стафиди върху фъстъчено масло на разстояние около 1/4 инча една от друга.
Хумус
Хумусът е традиционен близкоизточен дип, който често се сервира заедно с бейби моркови, карфиол, броколи и други пресни зеленчуци. Пълнозърнестите бисквити, тортила чипс и пита хляб или пита хляб също са особено вкусни, когато са потопени в хумус. Домашно приготвеният хумус ще се съхранява добре в херметически затворен пластмасов контейнер в хладилника до три дни.
Чипс от зеле
Чипсът Кейл е не само богат на хранителни вещества, но и има страхотен вкус. Докато домашно приготвеният чипс от зеле е достатъчно вкусен сам по себе си, той може да се потопи и в леки салатни дресинги за допълнителен вкус. Съхранявайте чипса от къдраво зеле в голяма пластмасова херметична торбичка до четири дни на хладно и сухо място - като например килер. Съхраняването на чипс от зеле в найлонова херметична торбичка в хладилника може да удължи очакваната продължителност на живота с ден или два, въпреки че чипсът може също да се намокри, когато се съхранява по този начин.
Ябълкови резени с карамелен сос
Една ябълка на ден държи доктора далеч! Карамеленият сос ще остане свеж в херметически затворен пластмасов контейнер в хладилника до четири дни. Остатъците от ябълкови резени могат да се съхраняват в херметически затворена найлонова торбичка в хладилника до два дни, въпреки че ще започнат да покафеняват почти веднага. За оптимални резултати не режете ябълка на резени, докато не сте готови за консумация. Порции 2.
Съставки
- 1/2 чаша пълномаслено кокосово мляко
- 1 чаша гранулирана захар
- 1/4 чаена лъжичка сол
- Резенчета ябълка
Указания:
- Поставете захарта и солта в мощна тенджера на среден огън.
- Разбърквайте сместа от захар и сол непрекъснато, докато всички бучки се разтворят и течността стане бистра, около 10 минути.
- Внимателно добавете кокосово мляко към захарната смес. Течността ще бълбука енергично по време на тази стъпка.
- Увеличете котлона до висока степен и оставете карамела да заври.
- Гответе карамела до гъст и златистокафяв цвят, още около 10 минути.
- Извадете от котлона, оставете да изстине напълно и поставете в непроницаем за въздух контейнер, докато сте готови за употреба.
- Сервирайте с нарязани ябълки Granny Smith или други тръпчиви ябълки по ваш избор.
От рафта
Понякога просто нямате време да направите свои собствени веган закуски. За щастие, има редица налични опции, когато става въпрос за намиране на висококачествени, питателни, готови за консумация вегански закуски в хранителния магазин.
Oreos и соево мляко
Постоянен фаворит сред деца и възрастни, People for the Ethical Treatment of Animals съобщава, че бисквитките Nabisco Oreo всъщност са веган. Докато Oreo са достатъчно вкусни сами по себе си, тези, които не могат да ядат бисквитки без чаша мляко, може да поискат да съчетаят тези сладки с висока чаша Silk soymilk.
Хрупкави барове с гранола Nature Valley
Банчетата с гранола отдавна са предпочитан избор, когато става въпрос за избор на леки закуски на път. People for the Ethical Treatment of Animals съобщава, че различни блокчета гранола на марката Nature Valley – включително ябълков чипс, канела, кленова кафява захар, печени бадеми и пекан – са веган. Макар че блокчетата гранола Nature valley са страхотна следобедна закуска, те са достатъчно хранително здрави, за да служат и като бърз заместител на закуска.
Пшеницата изтънява
За някои хора крекерите са задължителни, когато става дума за лека закуска. За щастие, оригиналните, многозърнести и с намалено съдържание на мазнини Wheat Thins са вегански, отбелязва People for the Ethical Treatment of Animals, и следователно са перфектният избор, когато се появи желанието за нещо солено. Помислете за добавяне на резен веганско сирене чедър, като този, произведен от GO Veggie, за вкусна закуска, която не може да бъде победена.
Картофен чипс Lay's
Както се казва в старата поговорка, не можете да ядете само едно и за щастие не е нужно, когато става въпрос за веган картофен чипс Lay's. В допълнение към оригиналния картофен чипс, People for the Ethical Treatment of Animals отбелязва, че естественото селско барбекю и дебело нарязаната морска сол Lay's също са веган.
Похапване
Независимо дали сте професионалист в кухнята или начинаещ в готвенето, веганските закуски са лесни за приготвяне. Когато просто нямате време да си приготвите домашно лакомство, обърнете се към местния магазин за хранителни стоки за здравословни и вкусни вегански закуски.
