Гренадин с ром е комбинация, която се среща в много карибски коктейли. Сиропът гренадин обаче, за разлика от рома, не произхожда от Карибските острови. Въпреки това, коктейлите на основата на ром се съчетават с гренадин повече от всяка друга спиртна напитка.
Planter's Punch
Произходът на плантерския пунш е неизвестен, но този класически ром пунш с ананас и портокалов сок е популярна напитка от дълго време.
Съставки
- 3 унции тъмен ром
- 1 унция портокалов сок
- 1 унция сок от ананас
- 1 унция прясно изцеден сок от лайм
- 1 унция гренадин
- 1 тире ангостура горчивка
- Лед
- Клубна газирана вода за допълване
- Клинче портокал и череша за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете ром, сокове, битер и гренадин.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в чаша poco grande върху пресен лед.
- Напълнете с клубна сода.
- Гарнирайте с резен портокал и череша.
Ромов пунш Тринидад
Ако плантаторският пунш е твърде сладък за небцето ви, този вариант може да е това, което търсите.
Съставки
- 1½ унции тъмен ром
- 1½ унции прясно изцеден сок от лайм
- ¼ унция гренадин
- 2 тирета ангостура битер
- Клубна газирана вода за допълване
- Лед
- Клинче лайм за гарнитура
Инструкции
- В рок чаша добавете лед, тъмен ром, сок от лайм, гренадин и битер.
- Разбъркайте, за да смесите.
- Допълнете с клубна сода.
- Гарнирайте с резенче лайм.
Бахамска мама
Bahama Mama е подобен на класическия пунш за плантатори, но има изкусителен привкус на кокос.
Съставки
- 1½ унции ром
- 1 унция кокосов ром
- 2 унции портокалов сок
- 2 унции сок от ананас
- ½ унция прясно изцеден лимонов сок
- ½ унция гренадин
- 1 тире ангостура горчивка
- Лед
- Портокалова кора и череша за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете ледени роми, сокове, гренадин и битер.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в чаша poco grande върху пресен лед.
- Гарнирайте с портокалова кора и череша.
Бахамски бриз
The Bahama Breeze е коктейл, пълен с изкушаващи съставки, напомнящи за островите, чудесен за случаите, когато искате лятната ваканция да е включвала обстановка на джет или през зимата, когато лятото ви се струва твърде далеч.
Съставки
- 1 унция тъмен ром
- ½ унция бананов ликьор
- ½ унция кайсиев ликьор
- ½ унция кокосов ром
- ½ унция лимонов сок
- 1 унция портокалов сок
- 1 унция сок от ананас
- ½ унция гренадин
- Лед
- Лимоново резенче за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, ром, ликьори, сокове и гренадин.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в коктейлна чаша върху пресен лед.
- Гарнирайте с резен лимон.
Beachcomber
Плажният комбер напомня за огряните от слънце дни, прекарани на плажа. Този коктейл предлага уникална комбинация от вкусове за небцето, чудесен за нещо ново.
Съставки
- 1¾ унции лек ром
- 1 унция прясно изцеден сок от лайм
- ¾ унция портокалов ликьор
- ½ унция гренадин
- ¼ унция мараскино ликьор
- Лед
- Резенче лайм или кора за гарнитура, по избор
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, ром, сок от лайм, ликьори и гренадин.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с лайм.
Ураган
Ураганът е творение на Ню Орлиънс от сърцето на френския квартал. Тази напитка с ром се сервира популярно в ураганни чаши или във високи коктейлни чаши с неправилна форма.
Съставки
- 2 унции тъмен ром
- 2 унции светъл ром
- 2 унции сок от маракуя
- 1 унция лимонов сок
- 1 унция портокалов сок
- 1 унция гренадин
- Лед
- Резън ананас, резен портокал и череша за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете ром, сокове и гренадин.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в коктейлна чаша върху пресен лед.
- Гарнирайте с резен ананас, резен портокал и череша.
Лятно ром мартини
Тази рецепта е също толкова ароматна, колкото и останалите. но не разчита на толкова много съставки.
Съставки
- 2 унции бял ром
- ¾ унция гренадин
- ½ унция портокалов ликьор
- ½ унция прясно изцеден сок от лайм
- Лед
- Кора от лайм за гарнитура
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В шейкър за коктейли добавете лед, ром, гренадин, портокалов ликьор и сок от лайм.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с кора от лайм.
Rum Runner
Rum runners са класическа тропическа напитка с ром, но включват бренди за добавяне на допълнителен вкус.
Съставки
- 1 унция светъл ром
- 1 унция тъмен ром
- 1 унция бананов ликьор
- ¾ унция къпиново бренди
- 1 унция сок от ананас
- ½ унция гренадин
- Натрошен лед
- Резенче лайм, малина и череша за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, ром, ликьор, бренди, сокове, гренадин и плодове.
- Разклатете, за да се охлади.
- Не се прецежда, налива се в скална чаша.
Наблюдение на акула
Единствената причина да сте извън водата е, за да можете да отпиете тази напитка и да избегнете акулите.
Съставки
- 2 унции ром
- ¾ унция гренадин
- ½ унция прясно изцеден сок от лайм
- ½ унция портокалов ликьор
- Лед
- Клубна газирана вода за допълване
- Лайм колело и череша за гарнитура
Инструкции
- В чаша хайбол добавете лед, ром, гренадин, сок от лайм и портокалов ликьор.
- Допълнете с клубна сода.
- Гарнирайте с колело от лайм и гарнитура от череши.
Летен изгрев
Подобно на изгрева на текилата, тази вариация е риф с тропически вкус.
Съставки
- 1 унция бял ром
- 1 унция кокосов ром
- 4 унции сок от ананас
- ½ унция гренадин
- Лед
- Оранжево колело и череша за гарнитура
Инструкции
- В хайбол или чаша за коктейли добавете лед, ром и сок от ананас.
- Налейте бавно гренадин, оставяйки го да потъне на дъното.
- Не бъркайте.
- Гарнирайте с портокалово колело и череша.
За сиропа Grenadine
Сиропът Гренадин се използва за овкусяване на напитки и кулинарни рецепти от библейски времена. Терминът "гренадин" произлиза от френската дума "grenade", което означава нар. Прясно приготвеният сироп от нар традиционно се прави с нарове и мед. Понякога към класическия сироп се добавят и червени течения.
В наши дни барманите често използват сироп от изкуствен гренадин, направен с хранителни оцветители и ароматични добавки, за да овкусят коктейли.
Рецепти за класически гренадин с ром
Сиропът Grenadine със своя сладък вкус допълва повечето напитки с ром, от светъл до тъмен ром, както и ароматизирани коктейли с ром, като пуншове с ром и напитки с подправки. Не се ограничавайте до удари, помислете също за високи топки и мартини. Ромът и гренадинът са комбинация, направена в тропическия рай. След това, защо не разгледате някои прекрасни коктейли с бял ром?
