Съставки
- 1½ унции текила
- ½ унция портокалов ликьор
- 1 унция прясно изцеден лимонов сок
- ½ унция нектар от агаве
- Лед
- Лимоново колело за гарнитура
Инструкции
- В шейкър за коктейли добавете лед, текила, портокалов ликьор, лимонов сок и агаве.
- Разклатете, за да се охлади.
- Прецедете в стъклена чаша върху пресен лед.
- Гарнирайте с лимоново колело.
Варианти и замествания
Лимоновата маргарита има място за интерпретация и вариации, които да разтърсите, за да направите най-добрата за вас.
- Ако нямате агаве под ръка, обикновен сироп или мед са лесни заместители.
- Опитайте añejo, reposado или mezcal вместо сребърна текила.
- Добавете белтък за по-гъста и пикантна лимонова маргарита. За да постигнете това, добавете всички съставки с изключение на леда в шейкър за коктейли, след това разклатете за приблизително 45 секунди и накрая добавете лед и разклатете отново, за да се охлади.
- За лимонова маргарита с фин привкус обмислете използването на една унция сребърна текила с половин унция текила от кокос или ананас.
- Опитайте равни части сребърна текила и мекал, ако искате фин смоуки с ярък аромат на лимон.
Гарнитури
Не се чувствайте блокирани с гарнитура от лимоново колело. Можете да изберете традиционен или съвременен, както желаете.
- Добавете ръбче захар или сол; за да направите това, натъркайте ръба на чашата с резен лимон. Поставете солта или захарта в чинийка, след което потопете ръба на чашата в солта или захарта, за да се покрие равномерно. Можете да направите това само с част от джантата или с цялата джанта.
- За още по-модерен вид на "ръба", прокарайте клина надолу по стъклена лента от горе до малко над дъното, след което го покрийте със сол или захар.
- Изберете резен или резен лимон.
- Включете или използвайте само лимонена панделка, кора, усукване или монета.
- Можете да използвате и портокал! Също като лимона, това може да бъде портокалова панделка, усукана кора или монета и колело, клин или резен.
- Дехидратирано цитрусово колело добавя актуализиран вид към класическа напитка.
За лимонената Маргарита
Маргаритите се въртят из шейкърите за коктейли от началото на 20-ти век, като рецептата се развива с течение на времето, за да се превърне в стандартната текила, сок от лайм, портокалов ликьор и агаве. Стандартната рецепта варира от място на място и дори бар до бар; някои избират обикновен сироп или мед вместо агаве, някои използват домашно приготвена кисела смес, други грешно добавят предварително приготвена кисела смес.
Появата на лимон вместо лайм няма известни проследими корени, но размяната има смисъл. Домашно приготвената кисела смес често използва сок от лимон и лайм, така че премахването на сока от лайм в полза на целия лимон не отнема от духа на маргарита. Всъщност лимонът предлага различен тип тарт – яркият и нежно сладък лимон, допълващ киселите му нотки. В крайна сметка лимоновата маргарита е свежа и блестяща маргарита в сравнение с оригинала и си заслужава да се опита.
Ярък и кисел привкус
Маргарита с лимон има смисъл. Лимонът и лаймът могат лесно да бъдат разменени вкусове в напитки текила. Така че, независимо дали лаймът не ви е любим или искате да опитате нова маргарита, лимоновата маргарита ще ви очаква. Ако това ви е вдъхновило, опитайте още няколко смесени напитки със сладко-кисел вкус.
