Съставки
- 2½ унции джин или водка
- ½ унция сух вермут
- Лед
- Коктейл лук
Инструкции
- Охладете чаша мартини или купе.
- В чаша за смесване добавете лед, джин и сух вермут.
- Разбъркайте бързо, за да се охлади.
- Прецедете в охладена чаша.
- Гарнирайте с коктейлен лук.
Варианти и замествания
Подобно на неговия братовчед класическото мартини, няма много промени, които можете да направите в пропорциите или броя на съставките, без да промените изцяло мартинито. Но все още има няколко опции.
- Добавете една щипка портокалов или лимонов битер за лек цитрусов вкус.
- Използвайте по-малко вермут за по-сухо мартини.
- За още по-сухо мартини, изплакнете чашата със сух вермут и след това изхвърлете вермута.
- Опитайте различни видове джин: London сух, Plymouth, Old Tom или Genever.
Гарнитури
Това, което прави мартини Gibson мартини Gibson, е гарнитурата. Без това си е класическо мартини. Можете обаче да добавите някои опции.
- Добавете лимонова кора към коктейлния лук.
- Добавете няколко маслини към коктейлния лук.
- Помислете за нанишване на пълнени маслини със синьо сирене с коктейлен лук.
За Gibson Martini
Има няколко теории за произхода на мартини Gibson. В една история барман пое предизвикателството да подобри класическото мартини и реши нахално да използва лука за коктейл като гарнитура, което беше единствената промяна. Друг цитира бар в Сан Франциско като източник още през 1890 г.
С течение на времето някои бармани го използват като сигнал, че мартинито в чашата е много сухо, като го използват като средство за бърза комуникация и ги отличават от братовчедите си. Но както и да се случи, мартинитата Gibson са забележителни.
Лук? Няма начин
Не се спирайте от характерната гарнитура от лук. За разлика от типичния червен или бял лук, лукът за коктейли има пикантно-сладък вкус, процесът на мариноване отнема хапката. Въпреки че все още може да сте твърде мрачни, за да ги пробвате сами, след като се накиснат в джина, те са вкусна хапка в края на Gibson Martini. За друга страхотна вариация на мартини, научете какво е мръсно мартини и как да го направите.
