Картофените гювечи са евтин, обилен вариант, който върви с почти всяко основно ястие, което искате да сервирате. Независимо дали търсите идея какво да поднесете с телешко, птиче, свинско или морски дарове, трудно е да намерите нещо по-добро от вкусна картофена запеканка. Просто добавете зелена салата и/или зеленчук и ще имате пълноценно ястие, което със сигурност ще се хареса на всеки от вашето домакинство.
Два пъти изпечен картофен гювеч
Тази рецепта е чудесен начин да използвате остатъците от печени картофи, въпреки че можете да печете картофи само за целите на приготвянето на това вкусно ястие.
Съставки
- 8 средно големи картофи, варени в микровълнова фурна или печени на фурна
- 1 фунт бекон
- 2 чаши настъргано сирене чедър (меко, средно, остро или много остро)
- 2 чаши заквасена сметана (без мазнини)
- 2 глави зелен лук
Инструкции
- Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.
- Гответе бекона в тиган, фурна или микровълнова печка; отцедете и начупете на малки парчета.
- Нарежете картофите на парчета с размер около един инч и ги поставете в купа. Няма значение дали картофите се режат топли или студени. Можете да оставите корите или да ги обелите преди рязане - както предпочитате.
- Нарежете зеления лук и го поставете в купата.
- Добавете заквасената сметана в купата.
- Оставете настрана приблизително една четвърт от бекона и сиренето; добавете останалото в купата.
- Разбъркайте внимателно, за да се комбинират. Добре е, ако картофите се натрошат или леко загладят, но не искате да разбърквате толкова силно, че да получите консистенцията на картофено пюре.
- Сложете с лъжица в съд за гювеч с размери 13" на 9", който е бил покрит с незалепващ спрей за готвене и разпределете сместа равномерно в тиган.
- Поръсете останалото сирене и бекон върху горната част на сместа.
- Печете 30 минути.
Супер проста картофена запеканка
Този гювеч може да се приготви с предварително изпечени или неварени картофи - просто коригирайте времето за печене според това, което изберете.
Съставки
- 2 паунда картофи, варени или неварени (всеки сорт; това е особено добро с червени картофи или картофи с червена кожа)
- 1 консерва крем супа от гъби (обикновена, с ниско съдържание на мазнини или с намалено съдържание на натрий)
- 3 чаши заквасена сметана (без мазнини)
- 2 чаши настъргано сирене (чедър, швейцарско или моцарела)
Инструкции
- Нарежете картофите на парчета с размер около един инч и ги поставете в купа. Няма значение дали са топли или студени, когато ги режете. Можете да оставите корите или да ги обелите, в зависимост от вашите предпочитания.
- Добавете всички други съставки в купата.
- Разбъркайте внимателно, за да се комбинират.
- Сложете с лъжица в гювеч с размери 13" на 9", който е покрит с незалепващ спрей за готвене, като се уверите, че сте разпределили сместа равномерно в тигана.
- Ако картофите не са сготвени, печете за 1 ½ часа. Ако са сготвени, печете 30 минути.
Други варианти за картофени гювечи
Има редица други варианти за печене на картофени гювечи във фурната. Нарязани картофи или гювеч с кафяви картофи са страхотна гарнитура. Ако сте по-заинтересовани от печенето на пълноценно ястие от едно ястие, помислете за приготвяне на гювеч с картофено пюре за хамбургер. Всички тези рецепти за картофени гювечи са чудесен начин да добавите малко вкус към любимите си ястия, без да нарушавате бюджета си!
