Хората садят картофи от хиляди години. Не е изненадващо, че за този период от време отглеждането на любимата на всички грудка се е превърнало малко в наука. За щастие, картофите са сред най-прощаващите растения в зеленчуковата градина. Преди да се усетите, ще копаете в тези хълмове, за да намерите първите нежни малки кълнове с размер на самородно хапче.
Преди засаждане
Както при толкова много неща в живота, внимателната подготовка и ранното планиране ще ви спестят много работа и разочарование. Засаждането на картофи не е нито мистериозно, нито сложно, но има няколко неща, които трябва да имате предвид, когато обмисляте мястото за засаждане и избора на картофи за семе. За най-добра възвръщаемост на вашия труд, имайте предвид следното:
- Стари кухненски картофи и дори покълнали обелки в компоста са дали много реколта от картофи. Единственият проблем с този метод е, че търговските кухненски картофи понякога се третират с инхибитори на кълновете, за да се удължи срокът на годност. Устойчивостта на поникване може да е предимство за картофите в килера ви, но не и във вашата градина. Поради тази причина много градинари предпочитат да използват сертифицирани семена от картофи или комбинация от сертифицирани семена и остатъци от кухненски картофи.
- За да ускорите поникването, дръжте посадъчния материал от картофи в тъмна, суха и топла стая за седмица или две преди засаждане. Докато сте готови да засадите, те трябва да са започнали да поникват. Тези картофи, които все още не са покълнали или показват признаци на гниене, трябва да се изхвърлят, тъй като е малко вероятно да се справят добре в градината.
- Ако засаждате ранна култура, използвайте само малки, цели картофи. Нарязаните картофи обикновено се справят добре, когато се засаждат по-късно през сезона, но в студена почва те имат склонност да гният.
- Изберете място с леко кисела, богата на хранителни вещества почва.
- В идеалния случай редувайте културите, така че картофите и техните роднини, като чушки, домати и патладжани, да не се отглеждат на едно и също място две години подред.
Кога да засаждате
Картофите обикновено могат да понасят малко замръзване и основните стъбла и листа обикновено няма да изникнат през първите седмица или две, откакто са в земята. Поради тази причина засаждането на картофи обикновено е безопасно още 10 до 14 дни преди последната слана.
Количество за засаждане
Средно, всеки килограм (0,45 кг) картофен семена трябва да засади около десет фута (3 м) редове картофи. С тази гъстота на засаждане можете да очаквате да съберете два и половина фунта (1,1 кг) пресни картофи за всеки фут (30 см) засаждане (Vegetable Favorites, Lois Hole. Lone Pine Publishing, 1993.)
Например, ако имате нужда от 50 фунта картофи, за да издържите през зимата, очаквайте да засадите около 20 фута (6 метра) редове, като използвате около два фунта картофи за семе.
Придружители за картофи
Известно също като междинно засаждане, придружаващото засаждане е почитана от времето техника, която се възползва от взаимодействията между растенията, за да насърчи растежа, да обезсърчи болестите или да използва по най-добрия начин градинското пространство. Някои добри растения-компаньони, които да използвате при засаждане на картофи, включват:
- Царевица:Картофите са култура за хладно време. Докато малко слънце е добре, повишената вътрешна температура на листата може действително да попречи на фотосинтезата. Редуването на двойни редове картофи и царевица ще засенчи картофите достатъчно, за да предотврати прегряване, като същевременно позволява достатъчно светлина за оптимален растеж. Тъй като и двата вида се хранят тежко, уверете се, че почвата е богата на хранителни вещества и органична материя, за да предотвратите конкуренцията за ресурси.
- Хрян: Проучване от 2009 г. подкрепя това, което бабите са казвали за хряна от години. Изглежда, че някои съставки в корените на хряна създават негостоприемна среда за растежа на бактерията, отговорна за картофената струпясване, което прави хряна отлично растение-компаньон за превенция на това заболяване.
Метод за засаждане на картофи
- Изберете малки картофи за семена, в идеалния случай две до три унции (55-85g) тегло. Нарежете по-големите картофи на парчета преди засаждане, като всяко парче има поне три „очи“, които започват да поникват.
- Оставете парчетата да изсъхнат за около един ден, за да образуват мазоли по отрязаните страни. Това намалява вероятността бактерии и други патогени да нахлуят в месестата част на семенния картоф.
- Изкопайте дълги окопи или отделни дупки с дълбочина около десет до 12 инча (25-30 см). Почвата около мястото за засаждане трябва да е добре обработена и рохкава, за да позволи максимално място за разрастване на грудките.
- Поръсете малка шепа костно брашно във всяко място за отглеждане. Костното брашно е богато на фосфор, който е необходим за доброто развитие на корените и грудките.
- Поставете един картоф за семе или парче на всеки 12 до 14 инча (30-35 см.) Засаждането на картофи по-близо един до друг ще доведе до по-малки картофи.
- Покрийте новозасадените картофи с рохкав слой почва и полейте добре.
- Можете също да изберете да отглеждате картофи в контейнер.
През целия вегетационен период
Докато вашите картофи растат, можете да ги хълмите всяка седмица или две, като използвате градинско гребло или мотика, за да избутате малко почва към основата на растението. Поддържайте картофите си добре напоени и от време на време поръсвайте шепа костно брашно в горната част на реда. За нула време вашите скромни малки семена от картофи ще дадат огромна реколта от пъпки, готови за зимно съхранение.
