Добавете тофу към вашата диета
Попитането как се приготвя тофу може да помогне на вегетарианците да въведат изключително гъвкава и питателна съставка в диетата си за широка гама от вкусни рецепти.
Преди да експериментирате как да готвите тофу, опитайте различни марки, за да намерите тази, която предпочитате. Някои са по-твърди или по-влажни от други и може да искате да използвате различни видове в зависимост от рецептите, които ще приготвяте.
Какво е тофу?
Тофу се прави от соеви зърна, които са ценен източник на протеини. Зърната се замразяват и пресоват, за да се получи тофу, а консистенцията на тофуто е подобна на различните видове сирене, тъй като може да бъде твърдо или меко. Изберете кой вид тофу предпочитате за любимите си рецепти.
предястия с тофу
Често срещан начин за приготвяне на тофу е да залеете блокче или резенче тофу с ароматни подправки или сосове като предястие. Добавянето на няколко зеленчуци или кълнове ще добави още повече вкус и ще направи ястието красиво цветно.
Сандвич с тофу
Твърдото тофу може лесно да се нареже за сандвич и може да се използва вместо месо или банички за бургер. За гореща алтернатива, леко запържете или изпечете тофуто на скара и го добавете към препечена кифличка с квас.
Тофу в салати
Кубчета сурово или препечено тофу могат лесно да се добавят към салати за засищащо ястие. Изберете цветни продукти за атрактивно и здравословно ястие. За още повече вкус, помислете за мариноване на тофуто, преди да го добавите към салатата. Това също може да бъде чудесен начин за премахване на дресинга и други подправки.
Пържено тофу
Тофуто е популярно в азиатската кухня и към вегетарианския пържен може да има добавени парчета тофу. Сервирано върху ориз, това е атрактивно и питателно ястие, което лесно може да се разнообрази с различна селекция от зеленчуци.
Тофу върху пица
Тофу може да бъде нарязано на кубчета, натрошено или настъргано, за да се добави към вегетарианска пица. Маслини, лук, гъби, чушки, патладжани и нарязани домати са други популярни и вкусни гарнитури.
Тофу със сосове
Тофу може лесно да се гарнира с разнообразие от вкусни сосове. Опитайте зеленчукови пюрета, пикантни сосове или азиатски подправки за повече разнообразие.
Смути с тофу
Тофу често се смесва и добавя към смутита. Тофу със средна твърдост работи най-добре и трябва да се нареже на малки парчета, преди да се добави към смутито. Тъй като самото тофу има мек вкус, то работи добре с всякакъв вид плодово или зеленчуково смути.
Пържено тофу
Пърженото тофу може да се сервира като предястие или предястие. Добавете сосове за потапяне за повече вкус или мариновайте тофуто преди пържене за по-богат вкус.
Тофу и юфка
Тофу върви както с ястия с юфка, така и с ориз. Покрийте юфката с парченца готово тофу, подправки и нарязани на кубчета зеленчуци за изкусителна комбинация от вкусове.
Тофу и бульон
Тофу е много абсорбираща храна и се съчетава добре с богат бульон или зеленчуков бульон. Той ще поеме вкуса на бульона, като същевременно добави ценен протеин към ястието.
Подправки тофу
Тофу често се маринова в пикантни смеси или може да се гарнира със сосове с подправки или смлени смеси. Популярните подправки за добавяне към тофу включват черен пипер, анасон, карамфил, къри, кимион, канела и др.
Тофу на скара
Тофу е много гъвкаво и може да се приготви по много начини. Тофу кебаби могат да бъдат печени на скара или тофу може да бъде пържено, сотирано, печено, препечено или печено.
Чийзкейк с тофу
Тофу може да се използва в много рецепти, които изискват меки сирена; просто заменете с тофу любимите си чийзкейк десерти или други ястия.
За повече информация как да приготвите тофу, посетете:
- Как се правят вегетариански бургери
- Какво е тофу
- Начини за приготвяне на тофу
- Марината от тофу
