Понякога проста рецепта за печени макарони и сирене е всичко, от което се нуждаете, за да предизвикате усмивки на лицата на децата. Макароните със сирене са това, което децата харесват за закуски и ястия и често се задоволяват с бързо опакованото разнообразие. Въпреки това, домашно приготвената партида ще ви позволи да отговаряте за съставките, които влизат в рецептата, така че да сте сигурни в хранителното съдържание. След като усъвършенствате рецептата си за печени макарони и сирене, ще ви бъде трудно отново да се насладите на купените от магазина кутии.
Съставки за рецепта за печени макарони и сирене
- 8 унции лакът макарони
- Щипка сол
- 3 супени лъжици масло
- 3 супени лъжици брашно
- 3 чаши пълномаслено или 2 процента мляко
- Черен пипер на вкус
- 1/4 чаена лъжичка червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка чесън сол
- 1/2 чаена лъжичка захар
- 1/2 чаена лъжичка суха горчица
- 1 яйце
- 12 унции настъргано сирене чедър
Инструкции
- Сварете макароните в голям тиган с подсолена вряща вода. Не преварявайте, ал денте е най-добре.
- Докато макароните се варят, загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.
- В друга тенджера на средно слаб огън разтопете 3 супени лъжици масло и след това добавете брашното, като разбивате, докато вървите. Разбъркайте с млякото. Когато шупне, добавете черен пипер, червен пипер, чесън, сол, захар и суха горчица. Оставете да къкри за десет минути.
- Разбъркайте яйцето; разбъркайте добре.
- Постепенно добавете сиренето.
- Изсипете сместа в намазнена тава за печене 9 x 13 инча или плитка форма за печене с обем 1 1/2 литър.
- Отцедете макароните и ги добавете в тавата за печене. Внимателно разбъркайте със сместа.
Съставки за топинга
- 3 супени лъжици масло
- 1 чаша обикновени галета
- сол
- пипер
Инструкции
- Разтопете маслото в тенджера и добавете трохите. Разбъркайте добре. Подправете със сол и черен пипер.
- Поръсете галета отгоре върху макароните.
- Печете за 30 до 40 минути, докато хлебните трохи станат златистокафяви. Тази рецепта сервира шест до осем.
Вариации
Красотата на тази рецепта е, че може да се променя според вашите предпочитания. Вместо чедър използвайте сирене Colby или Monterey Jack или комбинация от двете. Някои предпочитат само американско сирене. Тъй като сиренето е една от основните съставки, уверете се, че то е с добро качество, както и вида, който вашето семейство харесва.
Можете да замените половината мляко със заквасена сметана или, за по-богат вкус, използвайте 1 1/2 чаши мляко и 1 1/2 чаши сметана.
Ако искате да опитате още повече разнообразие, добавете половин килограм смляно говеждо месо и лук. Нарежете три супени лъжици бял или жълт лук и задушете, след това добавете говеждото, като разбърквате, докато покафенее. Разбъркайте говеждото и лука с другите съставки, изброени в рецептата, след като добавите макароните.
Ако децата ви не обичат телешка кайма, добавете 1/2 чаша варена, нарязана на кубчета шунка.
Можете също да замените подправени трохи за хляб с обикновен или да си направите сами от филийки бял хляб.
Ако сте от южния регион на Съединените щати, може би сте яли пай с макарони и сирене, който се прави с три яйца вместо с едно. Често се приготвя в тава за хляб с размери 9 x 5 инча и се нарязва на филийки при сервиране. В ресторантите на юг макароните и сиренето са посочени в менютата не само като гарнитура, а като зеленчук.
Не забравяйте да запишете рецептата, на която вашето семейство се радва най-много, за да можете да правите това ястие отново и отново.
Какво да сервирате с рецептата
Въпреки че децата ви вероятно ще се насладят на макарони и сирене без нищо друго, вие можете да сервирате една или две гарнитури. Ябълково пюре, нарязани ябълки, ябълкова салата, салата от ананас, хвърлена салата или пръчици от моркови ще бъдат здравословни добавки. Направете лека супа или пилешка яхния и им се насладете с тази печена наслада.
Направете макарони със сирене за следващото си готвене. Страхотен е с хот дог или хамбургер. Вашите деца ще си помислят, че е добре с почти всичко! Можете да бъдете сигурни, че те получават здравословна храна, пълна с много калций.
